1、材料:腐竹2块，玉米1根，猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，麻油适量。

2、腐竹用清水浸软。

3、猪肉洗净后切碎，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

4、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。

5、锅内放少量油，烧热后加入玉米粒稍微翻炒后将碟备用。

6、将玉米粒和猪肉搅拌均匀，然后用腐竹卷起来，再淋上适量麻油。

7、隔水蒸7分钟即可。