1、去皮的鹅肉切块洗净。2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。3、坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香。4、下鹅肉倒点料酒炒香。5、加一大碗清水。6、备好香菇7、鹅肉快熟的时候下入香菇。8、再煮十五分钟，放盐。9、可以盛出享用。
1、山楂6片、盐少许、白萝卜250克、胡萝卜100克。2、做法：准备食材，山楂要少点不要这么多萝卜。白萝卜洗净，切块；胡萝卜山楂洗净，切片。3、锅内倒入适量清水，放入白萝卜块，胡萝卜片，山楂片大火煮开，转中火慢慢炖志胡萝卜软烂，出锅加少许盐调味即可。
1、起司两片、海苔两片、鸡蛋一个、沙拉酱适量。2、做法：起司用擀面杖压平，切去多余边角。3、起司片上放一片海苔加上另一张起司片再加放一片海苔，卷起。4、鸡蛋打成蛋液，把卷好的起司卷裹上蛋液。5、锅内抹上一层黄油，放起司卷煎制微黄便可。
1、食材：白菜适量、虾仁适量、粉丝适量、鸡蛋适量、盐少许。2、准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。3、将鸡蛋煎好。4、葱姜蒜下锅，爆香，将白菜下锅，倒入适量水。5、将虾仁、鸡蛋放入锅内，加入适量的盐。因为虾特别鲜，所以就不放别的配料了。6、盖锅盖，三分钟即可出锅。美味还好吃得虾仁粉丝汤就做好了。
1、食材：光鸡半只（约500克），去壳栗子250克，油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。2、鸡斩成块，姜切片，葱切碎。3、锅内放油少许，油热，放葱、姜略炒， 再放入鸡块、栗子煸炒，加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水，用大火烧沸，改小火焖透。
1、莲藕洗干净，削去皮，切成片或切块即可做成清炒、凉拌或做汤。2、主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。3、将嫩藕洗净切成薄片。4、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。5、放入适量食盐、味精立即出锅。美味的清炒莲藕就做好了。
1、准备好牛筋面，蘑菇、香菜洗净切好备用，葱花切好备用。2、锅内放少许食用油，烧热后，放入葱花爆香。3、放入蘑菇，略炒一下加入适量水，加入高汤。我那个高汤是冷冻的棒骨汤，在煮棒骨的时候我留出来分成小块放在冷冻室里。4、继续煮一下，把高汤煮开，放入适量食用盐。5、放入牛筋面，略煮即可，放入香菜。
1、主料：萝卜250克、牛肚100克、陈皮5克、姜5克、胡椒2克、盐3克、味精1克、植物油15克。2、将萝卜洗净，切块。3、陈皮、生姜洗净，捣烂。4、胡椒打碎，用纱布包。5、牛肚洗净，切块。6、起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
1、红枣片、姜丝、红糖、半碗水，全部放锅里小火搅拌，一定要小火防止糊底粘锅，要一直搅拌。2、一直小火搅拌至锅内糖汁缩汁到一半了，这时候可以看出锅内糖汁变的有点浓稠。3、缩汁一半就可以倒入纯牛奶，搅拌均匀，小火煮半分钟，即可出锅。
1、主料：爆玉米100g，辅料：黄油20g、糖粉30g。2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。倒入爆玉米粒。3、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。4、把锅盖盖上，再打开火。5、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。6、越来越多的玉米粒爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底（此时千万不能打开锅盖）。7、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
1、山楂最简单的食用方法就是洗净后直接啃食了。2、山楂还有一种经典的吃法就是制作糖葫芦。把山楂洗净后串成串。锅内熬化冰糖后做成糖葫芦食用。3、山楂还可以切片后泡水饮用。搭配适量的冰糖或者蜂蜜，口感极佳。4、山楂还可以用来炖肉。山楂不仅能去掉肉类的腥味，还能缩短炖煮的时间。5、山楂还可以制作山楂罐头。把山楂煮熟后剔除果核。用煮过的糖水浸泡食用即可。6、山楂还可以制作山楂酱。把山楂煮熟后去掉果核。用勺
1、食材：红茶、金针菇、杏鲍菇、香菇、鸡、姜、盐。2、鸡洗净去头、爪、内脏、臀部、油脂，飞水，切块备用。3、锅内重新倒入冷水加生姜和鸡肉，大火煮开，小火煲2-3小时。4、在煲好的高汤中加入所有菌类，红茶包放入锅中稍煮片刻待锅内汤水变红取出，出锅时加盐调味即可。
1、鸡蛋两个，打入碗内；2、搅拌均匀；3、平底锅烧干，用刷子刷入一点点油；4、把蛋液适量的倒入锅内摊成一个蛋皮，两个鸡蛋能摊五到六个；5、把五花肉馅放入除了鸡蛋外所有调料搅拌均匀；6、把拌好的肉馅入在蛋皮上均匀铺开；7、顺着一个方向卷起；8、卷好的蛋卷放入蒸锅内，上锅蒸30分钟，肉蒸熟了，就可以出锅了；9、蒸熟了放凉后可放入冰箱内，随吃随切，是不是很方便。
1、首先准备主料。豆腐，年糕。2、再准备辅料：鸭蛋（鸡蛋），猪肉，姜，香菇，咸菜，蛋饺。3、把年糕切成条，蘑菇放水里发大。再把姜切丝。吃不了太酸太咸的咸菜的话，可以放水里 泡下。再切成小段。鸭蛋打散，备用。4、锅内放一点油，烧热，把打好的蛋液，倒入锅内，摊成蛋饼，切成小段后放盘里待用。5、锅内加一点油，放入姜丝，炒香后，再放入肉丝，炒变色，再放入香菇炒几下，最后放入咸菜，炒出香味。倒入一点酒。（咸
1、食材：葱头、红椒、葱、蒜粒。2、葱头切粗丝，红椒切丝，葱切段，蒜切末。3、锅内倒少许油，先将葱头丝炒熟，因为水分含量大，所以要先炒去其中部分水份。4、再烧锅下油，放蒜米、红椒丝炒炒，最后放入炒过的洋葱丝，调好味加入葱段，炒至入味后用少许湿生粉勾芡盛盘即可。
1、一般35分钟左右为宜。2、做法：（1）南瓜洗净去皮，切成块。（2）红枣洗净，浸泡一会，去核。（3）百合泡发（新鲜的百合最好）。（4）南瓜放在盘中，放上红枣，中间放上百合。（5）放入锅内，大火蒸熟。（6）将南瓜盘内的水倒出，加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀后倒在南瓜上即可。
1、焯过水的蘑菇炒1-2分钟即可，未焯水的蘑菇需要看形态大小，块大的需要3-5分钟，块小的2-3分钟。2、菌类数最多不超过10分钟就可以。3、做法：（1）蘑菇撕成丝状，洗净；（2）洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝；（3）锅内放入适量的食用油，烧热，放入葱、姜片爆香；（4）放入蘑菇丝，洋葱丝，胡萝卜丝，爆炒，放入适量的食用盐；（5）翻炒一会儿，放入鸡精即可。
1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。 2、将水倒入瓜子仁拌匀。 3、锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。 4、待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。
1、牛腩先焯水，再冷水浸泡，沥干切块待用。2、香菜切小段，辣椒切丝备用。3、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，依次放入姜丝和剁椒爆炒。4、然后加入牛腩一起翻炒。5、最后加适量清水和放入盐调味，翻炒均匀即可。
1、将所有食材切片，粉条提前泡发备用。2、锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。3、再入粉条稍炖片刻。4、再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。5、最后，收汁装盘。
