1、准备材料：100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精。2、将米淘洗干净备用；3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用；4、取砂锅，放入清水和米，以旺火煮沸，5、转用中火沸煮20分钟；6、用小火煮10分钟后，加入鸡精即可，食用前撒上香葱。
1、原料：螃蟹3只、葱、姜、蒜。2、用剪刀将蟹剖好洗净。3、把螃蟹先斩成小块，裹上少许生粉，油锅上大火，九成热时把螃蟹放到油锅里炸熟，起锅沥油待用。4、姜切小片，葱切小段。找一个小碗，放一点水，将陈醋、酱油、生粉调匀备用。5、锅内热油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入盐、料酒，倒入调好的味料，转小火加盖焖煮。6、加入葱段，加入少许糖、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。
1、原料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋5个。辅料：胡萝卜、荸荠、香菇、面包糠、小白菜、枸杞子。调料：葱、姜、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。2、鹌鹑蛋和鸡蛋冷水下锅，水开后再煮2分钟，捞出鹌鹑蛋剥壳备用，接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用。 3、猪肉馅加一个鸡蛋、切碎的香菇、荸荠、胡萝卜、葱姜末、面包糠，还有盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒将肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性。4、双
1、食材：羊肠子500克、葱花少许、姜片2片、八角适量、盐1/2勺、白胡椒1勺、辣椒粉少许、香菜1颗、开水500毫升。2、拿出羊肠子稍稍解冻。3、准备辅料，葱白斜切几片，2片姜切小点，八角三瓣就可以，香菜洗净切碎备用。香菜是这个汤的灵魂。4、炒锅烧热放入少许油。5、油热后姜葱八角放进油锅。6、翻炒几下，稍稍变色即可。7、倒入准备好的开水，开水倒入油锅，水变成偏乳白色了。8、羊肠直接放进汤里煮，羊肠
1、菜花1棵、五花肉1块、青蒜少许、花生油30克、食盐1茶匙、姜3片、料酒1茶匙、生抽1汤匙、豆豉酱1汤匙、白砂糖1茶匙。2、做法：花菜拆成小朵，浸泡在淡盐水中，20分钟左右，然后清洗干净。3、锅内水烧开，下入花菜焯水一分钟左右。4、捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。5、咸五花肉切成均匀的大片。6、烧烧热，倒入适量的油，下入豆豉酱、干辣椒、生姜片炒出香味。7、下入切好的五花肉片。倒入适量的料
1、扦插杜鹃花的时候，需要把握住扦插的最好时机。一般扦插工作在春末夏初进行比较合适，但是品种不同有时这个时间也是不定的，因此大家在扦插时的根据杜鹃花萌发新枝的时间进行确定。2、确定了扦插的时间，大家就要找扦插的杜鹃插穗。一般选择一个长势良好的杜鹃植株，从上面剪取几根健壮的枝条，枝条上建议在顶端部分预留2-3片叶子，之后将其浸泡在温水中备用。3、找寻用于扦插工作的培养土。一般由于扦插的土壤，大家可以
1、海参1块、挂面1袋、牛肉适量、青椒适量、洋葱适量、木耳适量、牛肉汤适量、生抽适量、蘑菇粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。2、做法：青椒、洋葱、木耳切丝备用。3、锅中加入牛肉汤和牛肉锅中加入面条煮开。4、水开花处打入鸡蛋，固定一会不动。5、加入生抽。加入蔬菜。加入自制蘑菇粉。6、加入黑胡椒粉。加入适量盐、葱调味。加入泡发好的海参。
1、食材：土豆1个、米线适量、菜少许、丸子适量、豆腐串2串、白芝麻适量、辣椒面少许、油适量、陈醋1勺、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻酱/花生酱1勺、白糖 1勺、盐半勺。2、将土豆切片，菜洗净备用，豆腐串也可以切开，方便吃，丸子可切可不切，需要其他食材也可以自己备好。3、辣椒面和芝麻放到碗里，辣椒面会麻，所以不喜欢麻辣的可以少点，淋上热油。4、倒入2勺生抽，1勺陈醋，1勺蚝油，1勺芝麻酱，1勺白糖和半勺盐
1、食材：内酯豆腐一盒，青辣椒2个，红辣椒2个，淀粉少许，干辣椒3克，辣椒酱10克，葱一根，大蒜6粒。2、首先准备这个豆腐一盒取出切成一厘米大小的方块。3、青椒两个去蒂以后切成滚刀块，红椒一个确定切成滚刀块放入盆中备用4、大蒜几粒切成蒜片，葱白一段切成马蹄片，干辣椒三克准备辣椒酱10克，一起放入盘中备用。5、在豆腐上撒上淀粉，把淀粉包裹在豆腐。6、因为内酯豆腐非常的软嫩易碎，为了便于下面的操作，我
1、食材：三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。2、三黄鸡清洗处理干净，用牙签在鸡身上戳小洞，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。5、处理好的鸡放入调味
1、准备草鱼500克、生姜适量、生粉适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量2、先把草鱼宰好后洗干净切块放到篮子里面备用。3、将生姜洗干净切丝备用。4、洗干净炒锅，放入适量的食用油，倒入生姜炒出香味。5、将准备好的鱼块倒入锅内，加入适量的食盐一起翻炒，这个时候放入食盐，草鱼不容易翻炒碎烂。6、将食盐翻炒均匀以后，再添加一点食用油，盖上锅盖先焖一下。 7、加入适量的清水开大火将鱼煮熟。8、将适量的生粉放
1、鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。2、先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。3、再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内，加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内，文火隔开水炖2--3小时，调味即可。
1、食材：牛柳400g，青椒300g，姜4g，大蒜5g。2、将青椒洗净切好备用；将牛柳洗净切好备用；3、在锅中放入较多的油，烧至七十度左右时，加入备好的牛柳；4、迅速翻炒至刚刚变色；倒去多余的油，加入切好的姜蒜；5、加入切好的青椒；迅速翻炒至青椒断生；6、加入适量食盐；起锅，鲜嫩美味的青椒炒牛柳就做好了。
1、牛肉馅200克、汉堡胚2个、鸡蛋清20克、西红柿50克、黄瓜50克、生菜10克。2、调料酱油3毫升姜3克料酒3毫升蚝油适量水淀粉适量胡椒粉3克沙拉酱适量。3、做法：肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀。后，朝一个方向搅打上劲。4、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。5、热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。汉堡面包对半切开。6、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，
1、带皮五花肉500g、食用盐5g、味精2g、大葱5g、姜5g、八角3个、花椒2g。2、将肉洗净。3、葱姜切好，八角、花椒都配好备用。4、切记用凉水煮肉，把洗好的五花肉放入锅中，放入八角、花椒、葱、姜等作料，加入适量的凉水漫过肉，煮30分钟左右吧。5、等肉煮的差不多了，用筷子插一下，看看煮透了（烂）吗，一定要煮透了，这样口感才好。6、出锅，切片，配上葱末，在白肉上浇上米醋，个人建议放凉了吃，如果牙
1、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。2、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。3、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。4、醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。5、揉好后，擀成大片，抹上调好的芝麻酱。6、抹匀从一边卷起，卷成一个长条。7、切成五六厘米的剂子。剂子从中间压一下，拧成花卷。8、做好的花卷，再醒发20分钟。然后上锅蒸，大火烧开，中火蒸15
1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小与香芹都需要去洗净后切丁备用。2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。3、锅加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。6、在炉火
可以做成尖椒肥肠，具体做法如下：1、主料：熟猪大肠，尖椒，红椒少许。佐料：八角1个，花椒粒适量，葱花，姜末，蒜末，盐，老抽，味精，香油各适量。葱姜蒜末，八角，花椒粒备齐。2、尖椒切滚刀块，少许红尖椒块。熟猪大肠从中间剖开，去除里面多余的脂肪，用清水反复冲洗，这样可以去除臭味，控干水分再切成小段备用。3、锅里放油，放入八角和花椒粒慢慢炸香。4、放入切好的猪大肠煸炒，一直炒到猪肠变干没有水分为止。5、
1、用料：油菜1棵、米线250克、金针菇50克、甜不辣适量、鱼丸适量、豆瓣酱15克、盐2克。2、做法：食材清洗净，油菜分好备用。豆瓣酱放入水里大火烧开。烧开后放入米线、金针菇甜不辣等配菜，最后放入油菜。加盐大火煮五分钟即可。
1、首先将萝卜、葱、姜和牛肉都处理好，装盘备用。2、然后开火，倒水放牛肉，等水沸后漂出浮沫，再捞肉备用。3、接着倒油，放陈皮和大料等，再放牛肉。4、加入酱油搅拌，加水、料酒和萝卜。5、加盐、鸡精转小火将肉烧烂完成。6、一道美味的牛肉炖萝卜就做好了。
