材料：葱3棵、食盐2勺、黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个。

主料：羊肉500克。

做法：

1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫；

2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用；

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里；

4、准备后好佐料；

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。

6、炖羊肉时，开始切葱；

7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！