1、食材：粳米，腐竹，白果若干，高汤原汁包，香油少许，葱若干。

2、将腐竹提前浸泡后将腐竹切成丁，葱切成葱末。

3、粳米淘洗后放入砂锅中。

4、将高汤原汁包用水花开调成高汤倒入砂锅中。

5、大火将粳米和高汤煮开后转小火炖煮粥。

6、粥煮至六成熟的时候放入白果，腐竹将其完全炖熟。

7、之后放入白果再继续炖煮后关火。

8、出锅前淋上香油，加入些香葱。