1、主料：虾米干100g；

2、辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。

3、做法：

（1）准备材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。

（2）将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。

（4）随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。

（5）接着，加适量的生抽。

（6）调味翻炒翻炒。

（7）最后，搁入葱段，即成。

（8）出锅，装盘。