1、海参1块、挂面1袋、牛肉适量、青椒适量、洋葱适量、木耳适量、牛肉汤适量、生抽适量、蘑菇粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。2、做法：青椒、洋葱、木耳切丝备用。3、锅中加入牛肉汤和牛肉锅中加入面条煮开。4、水开花处打入鸡蛋，固定一会不动。5、加入生抽。加入蔬菜。加入自制蘑菇粉。6、加入黑胡椒粉。加入适量盐、葱调味。加入泡发好的海参。
1、食材：馄饨皮100g、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、洋葱适量、盐适量、小葱适量、胡椒适量、料酒适量。2、鸡胸肉切小块剁泥，加入切碎的洋葱，小葱继续剁。3、放碗中加入胡椒，料酒，盐，和其他调料拌匀（因为口味清淡没加其他调料）。4、打个蛋同一方向搅拌上劲。5、最后开包，最后包了30个馄饨，两个人正好一顿够了。
1、主料：白萝卜2个。2、辅料：香菜适量。3、配料：白醋适量、盐适量、麻油适量、白糖适量。4、萝卜削去外皮，放入水中清洗干净，香菜摘去根部，洗净。5、萝卜切成薄片，香菜切段。6、萝卜片和香菜放入搅拌碗内。7、依次加入少量盐，几滴麻油，半勺白糖，半勺白醋，搅拌均匀，腌制3分钟入味后即可食用。
1、秋葵6条、蒜头2颗、盐适量、酱油适量、油适量、鸡粉适量。2、做法：将秋葵洗干净 切成斜刀块，取两颗蒜头拍碎去皮。3、开小火锅内倒入适量食用油，待油温至5成热，倒入蒜头炒出香味。4、倒入切好的秋葵后不停的翻炒，期间加入盐、酱油、一小勺水。翻炒5-8分钟后加入鸡粉 再翻炒2分钟即可出锅。
1、食材：河蚌几只、 姜一大块、蒜适量、油少许、盐适量、辣椒少许、鸡精少许。2、把外壳刷干净，水沸后放入河蚌，水沸蚌开捞起，去掉一半壳。3、姜蒜辣椒切碎，加盐和鸡精拌匀。4、过水的蚌用小刀把鳃切掉洗净，每只放入配料。5、再放一匙清水，少量油。6、放入炭烤架上烤五分钟即可。
1、茄子适量、青椒适量、蒜适量、鸡精适量、盐适量、油适量。2、将茄子，青椒去蒂洗净，切成段备用。3、起锅烧油，放入切好的茄子，青椒。4、放入蒜片，翻炒至断生。5、在锅中加入适量的盐，鸡精，翻炒均匀即可出锅。
1、大米适量、香菇适量、猪肝适量、盐适量、料酒适量、香葱粒适量、玉米淀粉适量。2、大米洗净用清水浸泡2小时以上，香菇用清水浸泡半小时。3、将浸泡好的大米用中火煮沸，转中小火煮15分钟4、在熬粥的同时，将猪肝洗净切片，用盐、料酒、油、玉米淀粉和姜丝腌制片刻。5、浸泡好的香菇切丝。6、再加入腌制好的猪肝，搅拌。7、把猪肝煮熟后放少许盐调味，撒上葱粒即可。
1、包菜一个，瘦肉适量，盐适量，鸡精适量，酱适量。2、材料洗干净。3、把包菜也过水煮软。4、将煮软的包菜叶切碎。5、将洗好的瘦肉切成肉末。6、把包菜和肉末混合均匀。7、放入调料。8、搅拌肉和蔬菜。9、这样一盘好包又美味的饺子馅就做好了。
1、山芋藤1把、蒜瓣3个、干辣椒5个、盐适量、糖适量、生抽适量。2、山芋藤撕掉老皮，洗净。3、蒜切碎、干辣椒切段。4、锅里放油烧热，加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味。5、倒入洗好的山芋藤炒软。6、加入盐加入少许糖。7、快速翻炒均匀即可出锅。
1、主料与配料：茄瓜一个，干辣椒适量，青辣椒适量，蒜适量，盐适量，五香粉适量，醋适量。2、做法：（1）切成薄片。（2）锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香。（3）加入茄瓜,继续翻炒。（4）加入醋,继续翻炒,最后,放盐。
1、主料：豆角适量，猪肉适量，面条适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，八角1颗，姜适量。2、做法：（1）豆角洗净切长段！葱切段，姜切片，肉切长粒；（2）锅烧热，放八角爆香，放葱姜爆香，放肉翻炒；（3）肉炒变色之后放豆角炒！炒至豆角变色后加生抽翻炒，加入适量的水；（4）十分钟后水少一半后把面条放进去，翻炒后加适量盐再小火闷五六分钟，期间记得经常翻动，要不容易粘！装盘出锅即可！
1、用料：鸡中翅一斤，料酒适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，生姜片适量，蒜泥适量，辣椒粉适量。2、鸡翅洗干净沥干水分，把鸡翅肉多的一面用刀划两下便于入味，放在一个大碗里，放入生姜片，加入料酒适量，盐适量，糖，生抽适量，胡椒粉，辣椒粉适量，用手抓均匀，3、蒜泥放入锅中用油煸香，蒜泥连同蒜油一起倒入鸡翅中，抓均匀，腌一个小时左右，4、锅烧热倒入食用油，烧至7成热，一个一个下入鸡中翅炸至金黄色
1、材料：芥菜适量，蛤蜊适量，姜适量，盐适量，香油适量。2、芥菜清洗干净备用。3、蛤蜊用尖刀分开壳，清洗干净把蛤蜊肉刮切到另一边备用。4、汤锅加入姜片煲出味道，把清洗好的芥菜放入汤煲，等水开了后加入蛤蜊烧开，加入盐和香油调味即可。
1、食材用料：小白菜2棵，粘米粉少许，油适量，盐适量，味精适量，姜末适量。2、挑好洗净的小白菜。3、把小白菜切成块。4、小白菜梗下锅烫熟。5、把叶子也烫一下。6、把烫好的小白菜和生姜剁碎。7、把剁好的小白菜下锅炒加适量的盐。8、然后注入适量的清水烧开加少许味精，粘米粉勾芡即可。
1、所用食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。2、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。3、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。4、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。5、加入适量的蚝油以及青椒，快速炒熟即可出锅。
1、排骨汤炖煮1个小时左右。2、食材：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、盐适量、葱适量、姜适量。3、首先排骨洗净焯水。4、焯好水的排骨洗净放进炖锅内。放入玉米。放入胡萝卜。放入葱姜。5、倒入足量开水，炖煮1个小时，放入盐即可。
1、备料：牛肉500g，料酒适量，盐适量，姜适量，水适量、沙茶王调料适量。2、牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。3、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。4、把肉盛出切片，盛汤开饭。
1、主料：小米辣500g、芹菜适量、食用盐适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量。2、小米辣去蒂。3、洗净后晾干水份。4、芹菜、姜洗净切好备用。5、在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。6、放入小米辣、芹菜与姜片。7、倒入适量的白酒。8、盖上盖子腌制20天即可食用。
1、主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量。2、肉片用水淀粉、料酒上浆。3、都片切菱形状。4、把尖椒切块。5、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可。
1、用料：青椒２个，猪肉适量，盐适量，油适量，酱油适量，蒜５粒。2、青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。3、锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。4、放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅。
