1、大白菜掰成单叶，洗净切丝。

2、猪肉切片，葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用。

3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色，放入葱姜爆香。

4、放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒。

5、加水和白菜齐平，放入粉丝，开锅炖10分钟左右。

6、粉丝熟了，放入味素，出锅盛入碗中，大白菜炖粉丝就做好了，味道美美的，非常好吃。