1、准备好牛奶和乳酪。2、紫薯入微波炉叮熟,压成泥状,备用。3、花生入微波炉叮3分钟,去皮、捣碎备用。4、牛奶加入乳酪,入微波叮热,拌匀均匀。5、牛奶中加入紫薯泥,充分拌匀。6、拌好的紫薯奶撒上花生碎即可。
1、首先准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g备用。2、然后将鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。3、接着将洋葱用清水洗净后切成条状。4、最后在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。
1、提前活好面。根据实际情况配置合适的面粉和水的比例，建议使用高筋粉，揉成面团备用。 2、将活好的面团放入盆中，盖上毛巾之类的东西以保持湿度，根据室温和湿度，选择好醒面的时间，醒好的面才好用。 3、醒好面之后，先把大的面团分成小点的面团，拿出一个揉成条状。 4、拿轻便菜刀将条状面切成均匀大小的小面块（面剂子），切动时，将长条面不停滚动，目的是尽量将面剂子切得大小均匀。 5、用手掌快速的将面剂子压扁
1、将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2、取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。3、待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推卷。如此几次后，将其展开，撒上适量的扑面，从另一个方向把擀杖卷入其中，进行推卷操作，然后在展开，撒扑面。以此类推，直至将面团擀成薄片为止。4、将擀好的面片用刀切成细条状的面条，下入沸水锅中
1、粉丝一般泡30分钟至胀大即可。2、准备材料：粉丝、卷心菜、清水、葱末、食用油、盐、生抽、老抽。3、容器中加入粉丝，倒入清水，浸泡粉丝30分钟至胀大。4、准备葱末，卷心菜切丝，粉丝切两半备用。5、锅中倒油，加入葱末，大火爆香。6、倒入卷心菜，翻炒均匀。7、加入盐，生抽，翻炒均匀。8、加入粉丝，老抽。9、翻炒均匀后，撒上辣椒即可食用。
1、将排骨洗干净后，用黑胡椒粉、料酒、酱油、蜂蜜盐腌制约3小时（每隔一小时或40分钟将排骨翻面腌制，保证入味）。腌好之后，把排骨放入砂锅里文火炖约1小时后捞出备用。2、将土豆切块，干辣椒切段，香叶，桂皮，八角洗干净后备用。3、锅烧热后加入食用油，油烧至六成热，爆香葱段和姜片。4、葱段和姜片炒出香味后加入八角，干辣椒段，桂皮继续炒。5、加入生抽，老抽后炖煮2-3分钟，继而将排骨放入。6、排骨炖煮得变
1、原材料装蛋黄的盆要无水无油。2、蛋黄倒入白糖、2滴醋（去蛋腥味）同一方向搅拌。3、搅拌至发白倒入低粉，继续搅拌均匀备用。4、黄油放锅里小火溶化。5、倒入牛奶调中火把牛奶煮开边煮边搅拌。6、煮开的牛奶分次加入蛋黄糊里搅拌均匀。一定要分次，如果一次倒完的话蛋黄糊就会被烫成一块块的。7、再倒锅里小火煮，边煮边搅拌预防结块即可。
1、食材：草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。2、先把草鱼洗净，切成0.99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四、五分钟；3、将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，味粉和清水(约8汤匙)混合用文火煮汁，然后把渣滓取出，制成卤汁备用；4、用锅倾入素油，烧至一成热，把腌制鱼块放入油锅内约炸六、七分钟，用锅网罩捞起，捞起再切成小
1、生姜清洗，切片。2、干品枸杞子用清水浸泡开，沥干水分备用。3、老母鸡清洗，鸡脚趾去掉，取鸡腿、鸡翅、鸡爪炖汤用。4、深锅里倒入大半锅清水，大火烧开。5、水开，倒入鸡腿、鸡翅、鸡爪，烫煮变色、无血水，用漏勺捞起沥干水分。6、鸡腿、鸡翅、鸡爪、姜片及枸杞子都放入电炖锅内胆里，倒入清水500毫升开始炖。7、汤炖好后，调味，食盐一点点的加，可以舀出一点点试味，味道调好，撒上葱花盛出饮用。
1、食材：西米，酸奶。2、准备小碗，把西米倒进去，清洗干净备用。3、倒入酸奶，可以是2任何口味或者原味的。4、倒入酸奶的碗中，把酸奶加一点牛奶稀释，搅拌均匀。5、将西米放入锅中煮至少20分钟。6、将西米捞出来，放凉备用，清洗干净。7、西米滤掉多余的水分，再次清洗干净。8、搅拌均匀即可食用，切上水果或者干果装饰。9、可以加糖，根据自己的口味调整即可。
1、选取一块老姜，姜去皮，将姜切片备用。2、锅中放入适量清水开火烧开。3、准备好红糖，水开后加入老姜片和红糖。4、小火熬煮30分，即可出锅饮用。5、姜红糖水，也叫姜汤，是民间广为流传的一种驱寒暖胃的偏方。生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人体也会感觉暖和起来。适合感冒人群喝。
1、将米糠用大锅炒熟备用；用1.5~2L热水将盐溶化，边倒入米糠边搅拌，也可以使用打蛋器。2、将调味食材放入米糠，混合均匀；这时可以稍加入一些啤酒、酸奶等加速发酵。3、将蔬菜洗净，撒上盐后静置10分钟左右，控去表面水分后充分埋进米糠，直到看不见为止。4、压平表面，刮去侧壁上多余的米糠，盖上盖子，置于阴凉处保存。5、第2天开始，每天开盖充分搅拌，将底部米糠翻上来；约1周后可取少量米糠尝味，足够的咸味
1、首先将沙丁鱼去掉内脏，洗净放入盆中，放盐腌20分钟 。2、把蒜头和姜剁成细茸，和切碎的干辣椒一起放味碟里，倒一匙料酒和一点点酱油拌成调料汁备用。3、然后把腌好的沙丁鱼滤干水分，拍上薄薄的生粉。锅烧热后，调成小火，倒油，然后迅速把拍了粉的沙丁鱼均匀地摊在锅中，然后转动炒锅，使沙丁鱼均匀受热，待沙丁鱼底面煎至金黄时，将沙丁鱼翻转，让另一面也煎至金黄。4、待鱼的两面都煎透后，把调料汁沿锅边倒进锅中，
1、豆腐半块，鲜虾十个左右。2、豆腐切丁备用。3、鸡蛋两个加水，比例1:2放入少许料酒去蛋腥，黑胡椒粉，盐适量，搅拌均匀。4、鲜虾去黑线；将豆腐，鲜虾依次放入蛋液内，放入葱花，黑木耳。5、蒸锅上汽蒸6分钟。关火闷3分钟，出锅完毕。
1、选择大小匀称，健康有光泽，无外伤的辣椒洗净沥干水备用。2、清水煮开放凉，准备生姜，蒜头，白酒。3、辣椒去蒂，放入消毒好的玻璃或者陶瓷等密封容器，倒入晾凉的开水进行泡制。4、在气温15-20度的气温条件下，10-15天可以泡制成功，泡菜瓶放置在阴凉通风处保存。5、腌制10天后，打开瓶子，当闻到有酸香味时就可以食用了，用干净筷子取用。
1、食材：生姜适量、米醋适量、冰糖适量。2、方法：准备好生姜，有部分去皮的，带姜皮不太好看，但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片，有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意，最低20克。米醋也备用。3、准备玻璃瓶，洗净凉干水分，把切的姜片摆放好，切的较厚点的放瓶底，薄点的放最顶层。4、冰糖也放瓶子里。5、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。6、盖上瓶盖，放冰箱冷藏几
1、瘦肉一小块、茶树菇七两、香菜半棵、蒜半个。调料：盐一匙、生抽三匙，料酒两匙。2、瘦肉切片，加生抽、少许盐腌制。茶树菇切段备用。蒜切成蒜茸。3、热油爆香蒜茸至金黄色，加入腌制好的肉片翻炒。这样，使肉片带有较为浓郁的蒜香。4、炒好的肉片盛碟。然后重新加少许油起锅。5、炒茶树菇，炒时加适量盐。炒茶树菇要注意火候，猛火快炒，使其水分保持在体内。6、茶树菇熟后，迅速加入刚炒好的肉片，翻炒两下，加一点点料
1、将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净，后沥干水。2、锅中倒油加热，将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。3、锅中放油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒爆香后放入小河虾翻炒至卷曲。4、加入料酒、生抽、白糖和盐调味。5、翻炒均匀后即可出锅。
1、材料：红糖30克、姜、大枣适量。2、先将生姜切成片，将红枣切开去核备用。3、红枣和姜片放入砂锅，加入适量的清水，加入红糖搅拌一下，使红糖化开。4、中火煮开，换小火焖两分钟左右，关火之后倒入杯子里就可以了。
1、食材：鸡肉500g，马铃薯500g，食盐适量，姜30g，料酒适量，食用油适量，咖喱粉适量，椰浆250g。2、将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫，捞起过清水备用。3、马铃薯去皮，切成小块备用。4、倒出250克椰浆，将适量咖喱粉放进备用椰浆搅拌备用。5、锅烧热放油，油热后放入姜片，再放入鸡，大火翻动鸡炒至金黄，加入适量料酒，再然后放入马铃薯翻动使其均匀受热。6、将咖喱粉与椰浆的汁倒入锅中，再加
