特色面筋煲的做法秘诀做面筋煲的要领

时间：2026-01-18 05:27:10 栏目：行业资讯

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特色面筋煲的做法秘诀做面筋煲的要领

1、油菜洗净用滚水焯断生；香菇顶部开十字花刀；油面筋切开。

2、锅里放植物油，爆香一点蒜末姜末，下香菇翻炒。

3、放入面筋，炒匀后加入生抽两汤匙，白糖一茶匙，少许水，焖一下到面筋变软。

4、放入断生的小白菜，调入一小碗水淀粉勾芡，加点鸡精和盐调味。

5、淋点香油，连菜带汤放入煲仔即可。

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碗水

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