1、主料：4根黄瓜。配料：适量甜面酱，适量盐。黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。2、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。3、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。4、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。
1、剩米饭适量，韩国辣白菜适量，鸡蛋一个，葱一根，干贝素（如没有可不放）、白糖、芝麻油少许。2、准备好所需材料（剩米饭最好是隔夜的米饭）。3、将鸡蛋打散成蛋液，辣白菜切碎，葱切小段。4、热锅内放油，大火，倒入蛋液，迅速用筷子搅动，炒成小块状。5、倒入米饭，快速炒匀至有饭粒在锅中跳起。6、放入辣白菜，炒匀。7、放入葱花、干贝素、白糖，淋放少许芝麻油，炒匀即可。
1、播种法大部分草坪可春播或秋播，以深秋播种出苗整齐。播后用钉耙纵横条耙一遍，然后用木磙镇压。微粒种子下种后需要覆盖稻草保墒。2、铺砌法将草皮如同铺地砖一样移栽到别处，可以快速建成草坪，但投资和用工较大。3、播茎法适用于狗牙根、地毯草、细叶结缕草、匍匐剪股颖、野牛草等。时间最好在早春，也可在雨季进行。先从草坪地上剪取匍匐茎，剪成5～8厘米长的小段，每段上必须有一个节，然后进行条播或撒播。4、栽根法
1、鸡胗冷水下锅，煮变色后捞起切片。2、切好的鸡胗加盐、黄酒、生抽腌制半小时。3、大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。4、炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒熟后即可出锅，因为腌制过，就不用再放调料了。
1、用料：山药菠菜心、东北大米、盐、水。2、米用温水浸泡5分钟。3、山药去皮，切薄片，手要带上手套，山药的粘液很痒。4、菠菜心洗净，去头，切成1厘米小段。5、水500毫升，锅底烧出小泡时放入米，用勺子向同一方向搅拌，避免糊锅。6、大火烧开米后，再放入山药片，改小火煮15分钟。7、粥熬好之后，放盐，放入菠菜心烧开，稍凉，即可盛出。
1、食材：活基围虾、小米辣、香菜、卤虾油、料酒、醋、白酒、白糖、黄酒、姜蒜葱。2、准备一定要选鲜活的海鲜。3、虾中放入一大勺盐，再把虾冲洗一下。如果您是用小河虾，那就在盐水中养一下，可以排尽里面的脏东西。4、将洗过的虾沥水，一定要沥净水份备用。5、把葱切成小粒、蒜切成末，香菜切成段，姜切成片，小米辣切成小段备用。辣椒请适量放，多放会抢味的。6、加入卤虾油4-6大勺，料酒1大勺、糖、醋1勺。尝一下味
1、东北炖酸菜。食材：东北酸菜1棵、五花肉片150克、植物油2-3大勺、葱白约30厘米、生姜1块、生抽1大勺、盐1小勺。做法：将酸菜冲洗干净，菜帮要掰下来一片片洗净。将酸菜挤干水分后，再控干约10分钟。将酸菜的厚大菜帮片为薄片，然后再切成细丝，嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝。挤去酸菜丝中水分，将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅，加入植物油后，下葱姜煸出香味。加入五花肉片，快速煸炒到肉片变色，下入酸菜丝。
1、酸菜羊肉末。用料：酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱30g、胡椒粉1茶勺、鸡精2g、酱油2茶勺、青椒3个、红尖椒3个。（1）.把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡椒粉拌均匀腌制3分钟左右。（2）.把青红尖椒洗净切小丁。（3）.把酸菜用凉水冲洗，捏干水分切末。（4）.热锅凉油，油热8成下羊肉末翻炒出水分出香味捞起。（5）.在同样的方法热锅凉油，下酸菜翻炒出香味。（6）.
1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，松蘑切块，葱姜切段锅中加冷水，下入牛肉，煮开。2、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。3、锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，松蘑块及山楂干数粒，并加入黄酒。4、用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。5、炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油
1、黄豆提前泡发好。2、加入一颗茴香，清水将豆子煮熟。3、煮好的豆子，摊开晾干水分4、豆子晾晒的程度，外皮发皱为止。5、新鲜红辣椒洗净，晾晒外皮微皱。6、去蒂去籽后，用剪刀剪小段，方便下步制作。7、放入料理机中，研磨成颗粒状。8、磨好的辣椒和晒好的豆子一起放入盆中，加入白酒、食盐、白糖和芝麻油。9、调拌均匀。装入食器中，两三天就可以食用。
1、将排骨剁成小段，洗干净。2、排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫。3、放入葱段、拍破的姜、八角、桂皮。4、盖上锅盖煮半个小时。5、将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉。6、将酸菜的每一篇菜叶都取下来，在厚的菜帮头的部分的中间部分片开一点，用刀压着底下的部分，把上面的部分撕开成两片了，将片好的白菜叠在一起顶刀切成细丝，一定要细一些。7、将切成丝的酸菜用两只手攥一下水分，放入盘中备用。
1、肥肠切小段，备好2、辅料洗净切好3、油温后，下葱姜蒜辣子角炒香4、倒入郫县豆瓣炒出红油5、下肥肠翻炒，加入青椒，断生后加盐和味精调味。6、翻炒均匀盛盘。注意：猪大肠一定要反复搓洗干净，不然可能会有异味，难以接受。
1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。2、把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义。3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。4、把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。5、把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白
1、白菜用盐腌制半小时，沥干水分。2、白萝卜切小块，把用盐腌制后的白菜切大块。3、大葱白色部分对半切开，再切小丁，绿色部分切成小段。小葱白色部分对半切开，然后切成3厘米长的小段。4、芹菜和芥蓝菜都切成3厘米长的段。5、姜和大蒜都切片，将适量糯米粉加水调汁，加入辣椒面，搅拌均匀，然后倒入白萝卜中，充分搅拌，若是有韩式甜酱可加入其中，若没有也没关系。6、加入切好的配菜，搅拌，最后加入腌制好的白菜，加料
制作窍门：取材关键，水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。做法如下：1、材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒适量、盐、淀粉、料酒。2、将草鱼去腮、内脏处理干净。3、切下头、尾留用，沿中间鱼骨将鱼肉片成两片。4、鱼皮朝下，斜刀切除鱼身的大刺片，再切成薄厚适中的鱼片。5、姜、蒜切片，干辣椒掰成小段。6、鱼片
1、方法一：葱种法在花盆的泥土里用手指或工具挖出一个小洞（深度为2～3 cm），放入4～5粒葱种然后再用泥土覆盖，就这样每隔一段距离放上几粒葱种，全部弄完后再浇点水就可以了。3～4周之后，葱会长到15～20 cm，这时就可以吃了。收获时，将整株葱拔出来。此时植物还没有形成葱头。绿色和白色的部分都可以食用。2、方法二：葱根法 这种方法种葱长得比较快，种起来也相对简单很多。买葱的时候要选择那种比较新鲜
1、做法：将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。2、将青辣椒切小段。将小葱切段。3、热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。4、放青辣椒和少许豆酱。5、翻炒均匀，撒上小葱段儿。出锅装盘。
1、首先，选择材料，要选择没有虫眼，扁平不要鼓起来的。判断方法可以用手捏，紧致无弹性的就是好的，一捏就陷下去的就是不新鲜的，不要选择，清洗豆角时要掐头去尾，掰成一小段一下段。2、锅内将水烧至沸腾，将清洗过后的豆角倒入烫1-2分钟，搅拌，捞出后立即倒入冷水中使其降温。3、将降温后的豆角取出，放置阴凉处晾干，或者用风扇吹，放到空调环境下也可。4、将晾干后的豆角分别装入密封的小袋子里，放入冰箱的冷冻室即
1、主料：鱼皮1盘。2、辅料：香菜1把。3、调料：食盐少许、味精2克、米醋适量、香油少许、白糖2克。4、做法：（1）鱼皮洗净，切成5公分长的细丝。（2）香菜切小段备用。（3）鱼皮焯水40秒后捞出，在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来，沥干水分盛出备用。（4）放入适量盐，白砂糖，香油，花椒油，米醋，香菜调拌均匀即可食用。
1、食用材料：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个(打散)，淀粉水少许，盐，油菜叶少许，香油。2、做法将西红柿(去皮)，木耳，油菜菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末。锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开。水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火。最后放上绿菜叶和香油，完成。
