1、主料：饺子。

2、辅料：盐，醋，酱油，老抽，糖，绿叶菜，食用油，葱蒜末，水淀粉。

3、首先把剩饺子煎熟，两面金黄。

4、热锅凉油，下蒜末炒香，放入葱花。

5、下酱油一点点、倒入一勺子的水(炒菜的勺子)，颜色不够的话用老抽调色(少放)，放入白糖和醋(比例为1:2，也可以根据个人口味自己调)。放盐一点

6、最后调好味道，放入水淀粉适量，收汁。

7、倒入煎好的饺子拌匀即可。放绿叶菜做装饰。