1、食材：内酯豆腐一盒，青辣椒2个，红辣椒2个，淀粉少许，干辣椒3克，辣椒酱10克，葱一根，大蒜6粒。2、首先准备这个豆腐一盒取出切成一厘米大小的方块。3、青椒两个去蒂以后切成滚刀块，红椒一个确定切成滚刀块放入盆中备用4、大蒜几粒切成蒜片，葱白一段切成马蹄片，干辣椒三克准备辣椒酱10克，一起放入盘中备用。5、在豆腐上撒上淀粉，把淀粉包裹在豆腐。6、因为内酯豆腐非常的软嫩易碎，为了便于下面的操作，我
1、鸡块放入碗内，加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。2、需要炸制前用多一些的生粉拌匀。3、放入烧至7成热的油温中，炸制，炸至金黄焦香后，捞出控油。4、炒锅放少许油，开小火，把花椒与干辣椒段放入煸香。5、煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时，把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒，炒香后，这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒，大火快速炒匀，即可出锅。
1、紫苏适量、面粉250克、温水150克、盐适量、油适量、糖少量。2、将紫苏清洗干净，沥干水分切碎备用。3、和面，面粉加少量盐，和的稍微软一点。揉成光滑的面团，醒发10分钟。醒发之后，面团分成同等大小的剂子。4、将剂子擀成薄薄的单饼，抹上少许油撒上少许盐，将紫苏撒上，包起来擀成饼状。擀的过程中，不能用太大力气，容易是把饼擀破。5、将平底锅预热，加入少许油。6、将饼放入锅中，中火慢烙，周边鼓起来就可
1、主料：花鲢鱼一条。2、辅料：葱姜蒜适量、小茴香2克、生抽两汤匙、老抽3汤匙、糖一勺醋、4汤匙鱼。3、调料：包适量花椒、大料适量、盐两勺。4、清洗干净鱼后，将其切开。5、把水分吸收干净后抹一层干面粉，准备炸制。6、锅中油七成热放入鱼头，炸制两面金黄。7、把鱼头放入锅中，准备汤汁。8、所有辅料均放入盆中，放入热水，做成汤汁。9、将料酒趁鱼热时候放入，然后放入调好的汤汁。10、大火做开，转中火25分
1、用料：豆腐四块、调和油适量。2、将豆腐清洗干净，用刀切成方形小块。3、锅中倒油，油温至6成放入切好的豆腐块。4、小火慢慢炸制，否则豆腐泡表面遇冷变硬，豆腐泡就不能易成形。5、期间用筷子不停地搅拌，炸制豆腐两面金黄，表皮稍微变硬就可以捞出了。6、捞出控油，这样做出的豆泡炒炖都好吃。
1、黄豆1斤、葱段适量、姜段适量、都有2斤、花椒八角适量、盐味精鸡粉适量、辣椒面适量、白酒适量。2、方法：黄豆用凉水泡两个小时，控干水分备用3、开新锅，油烧至5成热，下入黄豆，姜段葱段，花椒八角，炸至飘起金黄捞出装碗4、撒点白酒，辣椒面，盐味精鸡粉适量，搅匀OK，可以吃了。
1、食材：地瓜500克、红枣20克、蜂蜜15克、冰糖50克、盐2克。2、准备好需要食材,地瓜去皮,红枣寖泡清洗干净。3、地瓜入油锅中煎至金黄,盛出来。4、砂锅中加入开水,下入冰糖,蜂蜜,红枣,盐,大火煮开。5、改中火煮四十分钟。6、地瓜熟透,大火将汤汁收到浓稠。7、摆入盘中，淋上熬制浓稠的汤汁，撒点黑芝麻点缀一下即可食用。
1、鸡翅根 (380克)、黑椒烤肉料 25克、清水 25克。2、备好食材，鸡翅根洗净控水。3、鸡翅根用刀在肉厚的地方划几下。4、黑椒烤肉料加清水调开。5、空气炸锅200度预热5分钟，把鸡翅根码入炸篮。6、启动鸡翅功能，200度，18分钟，中途拉出炸篮晃动几下，颜色金黄、香气扑鼻，这个时间正合适。
1、虾肉、香菜、面粉等调料。2、剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。3、虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。4、最后加入香菜末，这个不只是增色而且还增香去腥。5、锅中热油至六成热时，倒入面糊，小火慢煎。6、直到两面煎至金黄熟透为止，就可以出锅了。
1、碗中放入适量额糯米粉，加入适量的热水。2、揉成面团，然后搓成长条，切成均匀的小段。3、将每一个小段团城球状，然后压成饼样。4、锅中刷油，将糯米饼煎制两面金黄。5、碗中放入适量的红糖，适量的白糖，还有适量的温水，搅拌均匀。6、倒入饼锅中，大火收汁，好吃的糯米糍粑完成。
1、酸菜50g、香豆干120g、盐少许2、将酸菜洗干净，切碎，取少许葱白，洗干净切好。3、香豆干洗干净，切成条。4、锅烧热，加入适量油，油热后将香豆干放入锅中小火煎。5、香豆干煎至两面金黄，葱白下入锅中炒香。6、酸菜倒入锅中，小火翻炒。7、加入少许盐，一勺水，大火翻炒几下即可出锅。
1、面条300g、鸡蛋3颗、圆白菜200g、土豆200g、洋葱150g、西红柿80g、豆腐100g、韭菜30g、豆芽50g、青椒100g。2、蔬菜切丁备用，鸡蛋打碎，放入切碎的韭菜，加入少许盐，拌匀备用。3、切丁的豆腐块，先下入油锅，略煎，至金黄色，备用。这样的豆腐块不易碎，而且口感也更好。4、在锅里放入植物油，可以略多些，这样炒出来的鸡蛋比较蓬松，金黄。盛出备用。5、在锅里添些油，放入圆白菜菜丁
1、猪肝提前浸泡30分钟，泡掉血水洗净。 然后切成片冷水入锅，加入姜片一起煮。2、猪肝加热至水咕噜咕噜冒泡全开，猪肝熟透，关火焖5分钟捞出、沥干。放入料理机中，加少许猪肝汤，打成软软的猪肝泥。3、淀粉加少许水，搅拌均匀成水淀粉。 水淀粉倒入抽打好的蛋液中，再次拌匀。4、香葱洗净，切成末备用。5、香葱末加入蛋粉混合液中，拌匀。不粘锅烧热，倒少许油，把锅转一下，让油散开。舀一大勺蛋液倒入预热好的平底不
1、主料：面粉适量。辅料：鸡蛋少许，香菇少许，调料：食盐少许，葱少许，虾皮少许，水适量。2、香菇洗净切碎、小葱切碎、虾皮切碎备用，把鸡蛋打入碗中。3、取适量面粉放入其中，倒入适量的水搅拌均匀。4、把切好的香菇碎，小葱和虾皮一起放入碗中搅拌均匀，放入少许盐。5、取平底锅倒入少量油，把模具放在锅的中间，等油热后用勺子舀一勺面糊倒入模具中。稍微停留半分钟然后拿起模具，面饼就成型了，两面煎至金黄即可出锅。
1、饺子皮相互交叠，挤上番茄酱，撒上切碎的韭菜花，盖上一层饺子皮压紧，重复铺多层。2、碗中加入番茄汁、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、小半碗水，搅拌均匀。3、热锅下油，放入铺好的饺子皮小火慢煎，煎至金黄，盛出在表面再挤上一点番茄酱。
1、准备鲫鱼2条，色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，八角2个，干辣椒适量，白糖少许，黄酱2匙，辣椒酱1匙，香菜少许。2、鲫鱼去鳞去鳍去腹，清洗干净，注意腹内的黑膜清洗干净，沥干水分备用。3、热锅下冷油，油烧热后下入鲫鱼，反正面煎至金黄取出。4、另起油锅，下入葱姜、八角和干红辣椒爆香。5、下入两匙黄豆酱和一匙老干妈辣酱炒出香味。6、下入煎过的鲫鱼，烹入料酒，添加没过的热水。7、大火烧开后，转中火
1、所需食材：鸡蛋、西红柿、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、面条、青菜、火腿、鸡精。2、做法：鸡蛋煎至金黄，倒入切好的西红柿块炒软。倒入1大勺生抽，小许老抽和蚝油，一点点白糖和适量盐。3、倒入两大碗水，放入适量面条，中火焖5分钟。放入适量青菜、火腿、鸡精翻拌出锅即可。
1、炎热的夏季渐渐离我们而去，秋姑娘迈着轻盈的脚步走进我们的生活中。秋季是一个果实累累、瓜果飘香的季节，让我们一起去看看秋天的果园。2、再过一两夜，秋霜在月下布满山谷，然后退回到北面群山那边稍作停留，好让金黄的初秋温柔地抚慰大地。轻微的茴香气息弥漫在天空中。还有金菊的芬芳气味。雾气翻腾，被九月的月色冲破，露出一片蔚蓝色的天空。3、秋天，那永远是蓝湛湛的天空，会突然翻脸而露出险恶的颜色，热带台风夹着
1、里脊肉、青椒、红椒、西红柿、盐、胡椒粉、土豆淀粉、葱花蒜末、耗油、白醋、海天酱油、鸡精、白糖。2、方法：里脊肉洗干净，先切成片，再切成小段。3、加入盐、胡椒粉。4、加入土豆淀粉和适量水，抓均匀。5、加点油，再抓一下，备用。6、锅中起油，五成热，放入肉段炸。7、炸至金黄，捞出控油备用。8、锅中起油，加入葱花蒜末炒香。9、加入适量水，耗油，海天酱油。10、加入鸡精、白糖、白醋，搅拌均匀。11、放入
1、新鲜五花肉一批；食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉、沙姜等调料若干；腊肉烘干机、腊肉烘干房、物料车等。2、五花肉切条。先把新鲜的五花猪肉洗净，切成条状待用。3、腌制。将食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉、沙姜按一定配比放进装有五花猪肉的容器中，室温5-10℃，腌制30-42小时。4、第一次烘制。将五花猪肉放进腊肉烘干房内，温度50-70℃，烘烤2-3小时。5、复烘。把腊肉取出，把大蒜、陈皮
