1、食材：白萝卜2根(约3-4斤)，盐2汤匙，糖1汤匙，鱼露3汤匙，红椒粉3汤匙，切碎的大蒜1汤匙，切碎的姜1/2汤匙，葱4根。2、萝卜去皮切成2.5厘米左右的块，然后放在一个大碗里，加入盐和糖混合。腌1小时。3、把鱼露、红椒粉、大蒜末和姜放在一个小碗里混好。4、滤去白萝卜的水，然后把鱼露混合物洒在萝卜上面，搅拌好。再加入葱混合。5、最后，把混合好的材料放进可密封的瓶子里，在室温下放1天，然后放进
1、将草鱼肉从草鱼身上剔下，沿着草鱼尾部平刀向上片成片。2、将鱼肉用到刮薄，将其中的鱼刺挑出。3、加入葱姜蒜，和鱼肉一起剁成细蓉，越细越好，反复的剁。4、将剁好的鱼肉蓉装入一次性裱花袋，鱼滑就完成了，如果当时不用的话可以放进冰箱冷藏，然后尽快的享用。
1、食材：面粉200g、鸡蛋2个、奶适量、黑芝麻一把、白糖30g。2、准备食材：将面粉、牛奶、鸡蛋、黑芝麻准备好。将白糖、牛奶混入蛋液，将芝麻直接撒在面粉上。3、将混合好的蛋液加入面粉中，开始和面。4、和好的面团盖上保鲜膜，”醒“半个小时。醒后的面团做出来的果子，比较酥脆可口。5、醒好的面团，置于面板上，用大擀面杖擀成薄饼。6、将大面饼切成细细的长条。擀面杖当尺子，一条一条的切开。7、将细条摞起来
1、把辣椒清洗干净，晾锅里放酱油烧开，冷凉待用。2、锅里放油，加热，辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。3、最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
1、把冻豆角解冻,自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙,可以凉水冲洗。2、同时可以准备蒜,一定要多准备点蒜。3、蒜剥皮,可以捣成蒜泥,有的喜欢蒜末,也不错。4、捣蒜泥时,盐一定多放点入味,因为储存豆角时,一般都选嫩豆角。5、豆角焯水,可以凉水放进豆角,开锅3分钟就可以了。6、把豆角捞出，过一下凉水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。
1、准备好鸡尖。2、鸡翅尖洗净。3、锅加水，放点花椒和料酒。4、加入鸡尖。5、煮上专十来分钟。属6、捞了鸡翅尖。7、放凉水里，中间换几次水。8、泡椒和泡椒水，糖和醋调好加入瓶子里。9、放入鸡翅尖。10、上面再放点泡椒，盖好，放冰箱腌制一天，就可以吃了。11、夹出装盘。
1、首先将买来的鸡肉切成块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味。2、然后将淀粉加入适量的水调制成面糊，将腌好的鸡肉块裹上面糊，3、锅中加入足量的油，油温5成热，放入鸡块，炸至鸡块金黄即可捞出。4、最后配上香葱叶点缀即可。
1、食盐：将苹果淋湿后，在苹果表面撒上适量的食盐，然后用双手来回搓洗，最后用清水将表面冲洗干净即可;2、淀粉：在水中加入适量的淀粉，再将苹果放入含有淀粉的水中，清洗一段时间，用清水冲洗干净即可;3、牙膏：将苹果淋水，然后将牙膏挤在苹果的表皮上，用手涂抹开，搓洗一会用清水洗净即可;4、碱水：碱具有分解农药的作用，在清水中加入适量的碱，再将苹果放入清洗，用手搓洗几遍，再用清水冲洗干净即可。
1、备料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、胡萝卜、青椒、红椒 2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、要记得翻面哦，可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼切成小块放入锅中炸至微微金黄。5、瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀。热锅倒油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒。肉变白色，捞出备用，锅内留油。这
1、原料：鸡蛋6个、低筋粉165g、白糖40g、黄油30g、盐1g、柠檬汁2勺。2、食材备好，低筋粉先过筛2-3遍，越松散越好拌面胡。3、鸡蛋打进一个大点的盆子里加入盐，白糖，柠檬汁，并且要把盆子直接坐到开水里加热，把鸡蛋用打蛋器打的出现明显的纹路，并且半天不消失的样子就可以了。4、分3-4次筛入低粉，从底部向上翻拌均匀，加入融化的黄油翻拌均匀。5、拌好的海绵蛋糕糊放入预热好的烤箱里180度烤30
1、提前准备好萝卜干,并泡发好;泡好的萝卜干切条,如果晒之前切的条就不用切了;2、在锅里放入切好的萝卜条,加入没过萝卜条的水;放入大料,花椒,桂皮,姜片,盐,老抽适量;3、盖好锅盖煮,煮开后转中火煮30分钟左右,其中颜色浅可以再加老抽,盐根据自己口味添加;4、煮好的萝卜条捞出来，放入配料中的细辣椒粉，粗辣椒粉，孜然粉，适量盐，适量白糖，还有芝麻；5、平底煎盘烧热放入食用油，油热后放入花椒，把花椒炒
1、米粉适量，土鸡蛋适量，油少许，姜少许，葱少许，盐一勺，味精一勺，辣椒适量。2、先切好配料青菜。3、架好锅子倒入适量水直至烧开，放入攸县米粉。4、煮至米粉不软不硬即可捞出，可用手掐来判断程度，易掐断即可，也可根据个人爱好来软，硬。5、撒上葱花，少许。6、洗净锅，倒入食用油。7、打入攸县农家土鸡蛋，根据个人适量放，可煎，可煮，8、添加之前切好的葁，肉，等、（或想放的配菜）9、加入清冷水，根据粉量来
1、将墨鱼清洗干净后，可以做成凉拌墨鱼，制作简单又好吃。2、清洗方法：将墨鱼清洗干净后从背部划一刀，把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。3、食材：墨鱼1条、洋葱1/4个、芹菜2根、蒜末1小匙、香菜适量、辣椒1个调味料柠檬汁1大匙、香料1小块、香油1小匙、糖少许。4、墨鱼切成四方小格，洋葱切丝，芹菜切段并用盐稍微腌拌，香菜切小段，香料以少许冷开水化开，加入柠檬汁，香油与糖拌匀成汁。5、炒
1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；2、韭菜切成2～3CM；3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。
1、将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物，用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。2、洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。3、用水冲洗遍后沥水。4、冷水下锅，加料酒，青花椒一起焯水，煮约30分钟。5、炒锅中注入食用油，下大蒜，葱白煸炒。6、出香味后下肥肠，一直不停的翻炒，炒至肥肠边缘焦黄。7、下豆瓣酱。8、炒出红油，炒出酱香味。9、再沿锅边淋入料理，
1、桂花可以做桂花糖粥。桂花糖粥是江南地区特色传统名点。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。2、食材：桂花（阴干）3克，糯米50克，白糖少许，红枣、豌豆。3、将糯米淘洗干净，投入红枣、豌豆，加入冷水，用旺火烧煮，待糯米粒开花后，加入桂花和白糖；继续煮至稠状即可。
1、先将调料加入碗中，主料：盐，鸡精，砂糖，醋，生抽酱油，熟油。此味道偏清淡，如果需要请再加入花椒粉1.5克，胡椒粉1克，油辣子5克，香油2毫升，葱花适量。并用骨头汤冲兑，没有可用开水冲兑，绝对不能用煮抄手的水冲兑，切记。 2、准备好需要准备煮的抄手，将锅中加入适量清水，待水开后才能将抄手放下去，记住锅中的水必须开，且放下去要马上用勺子轻微搅拌，否则会粘锅。 3、待抄手都浮起来了后加入准备好的生菜
1、原料:奶油冰淇淋600克，巧克力50克，水150克，杨梅果酱40克，白糖10克，香草香精少许。2、将未加香精的奶油冰淇淋分为三等份。3、白糖加75克水和巧克力，边搅拌边煮沸，用清洁、煮沸过的纱布筛过滤，滤过液和200克奶油冰淇淋混合搅打均匀，晾凉后加入香精，搅打起稠，备用。4、将杨梅果酱加75克水煮沸，晾凉后加入200克奶油冰淇淋和香精，搅打起稠，备用。5、余下的奶油冰淇淋加入香精，搅打起稠，
1、准备一个喷壶，加入10克洗洁精和10克白醋，再加上30克酒精，最后加上半瓶水，搅拌均匀。先用清水把需要清理的玻璃擦拭一遍，干燥后，再用混合溶液对着玻璃一边喷一边用抹布擦拭，就可起到十分强效的清洁效果。2、清洗玻璃的时候也可以事先涂上粉笔灰水或者石膏粉，待玻璃干燥后，直接用干抹布擦拭，即可去除污渍，将玻璃擦干净。
1、食材：高粉250克、细糖15克、盐4克、酵母3克、牛奶145克、蛋白30克、黄油15克、奶粉5克、奶咯馅儿适量、奶油奶酪60克、糖粉30克、淡奶油85克、朗姆酒3克。2、方法：（1）先准备好需要的材料。（2）面团材料中除黄油以外的所有材料混合，揉成光滑的面团。最后加入黄油揉至能拉出薄膜的状态。（3）揉好的面团盖上保鲜膜松弛25分钟左右。（4）松弛后的面团均分成12份再滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟
