1、首先我们需要准备一些新鲜的杨桃，然后再准备一个酿酒的透明玻璃瓶中，我们将玻璃瓶清洗干净，特别要注意一定要将玻璃瓶中的水分控干，然后将玻璃瓶擦洗干净之后，再准备一些新鲜的杨桃，将杨桃清洗干净，然后将他的硬边去掉，再切成五角形的形状。

2、把它放入准备好的瓶子之中，然后再加入适量的冰糖，这时候我们倒入喜欢喝的酒进去，倒入酒的量最好可以没过杨桃，然后将它密封好之后放在阴凉通风的地方，等到一个月之后，杨桃完全变成金黄色，这样就可以食用，杨桃酒就做好了。