1、锅里放冷水,米粉凉水下锅。2、煮到粉完全软。关火,盖上锅盖焖五分钟。3、米粉筷子一夹就断说明已经好了。4、凉水洗去米浆,控干水分。5、准备好所需材料,葱、姜、蒜切末,小米椒切段,放碗里。6、辣椒面和芝麻放碟子里,起锅烧油,油热之后浇辣椒面和熟芝麻,锅里放油炒熟花生米。7、依次放入调料,生抽、盐、老抽、蚝油、十三鲜、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒面、花生米,辣菜。也可以依照个人口味放别的菜。8、搅拌
1、准备所有材料(五花肉、玉米淀粉、蚝油、糖、五香粉、食盐、羊肠衣、棉线、姜末、料酒、大料)。2、羊肠衣先用清水洗净,然后放入料酒浸泡2-3个小时。3、将香肠调料用清水化开。4、牛肉切小块,放入搅馅机里打成肉馅。5、打好的肉馅,放入料理盆中,分三次将料汁倒入,每次用打蛋器搅打料汁水融和肉馅再加下一次水。6、搅打为有粘性的馅料即可。7、将馅料放入灌肠机。8、用细管,套上羊肠。9、缓缓搅动灌肠机,将肉
1、准备好的材料(五花肉500克,酒糟50克,葱姜末适量、生抽、盐、鸡精适量);2、五花肉切小块,放入沸水中过捞一遍;3、捞出冷水冲洗一遍;4、入锅干煸出油;5、加入蒜姜炒香;6、加入红酒糟爆香;7、倒入料酒清水,白砂糖和食用盐,翻炒均匀,盖上盖子小火焖煮10分钟。8、待收汁即可起锅装盘了。9、酒糟肉的烹饪技巧:酒糟是刚从家粮的红米酒里捞出来的,特别的香。
1、剩米饭适量,韩国辣白菜适量,鸡蛋一个,葱一根,干贝素(如没有可不放)、白糖、芝麻油少许。2、准备好所需材料(剩米饭最好是隔夜的米饭)。3、将鸡蛋打散成蛋液,辣白菜切碎,葱切小段。4、热锅内放油,大火,倒入蛋液,迅速用筷子搅动,炒成小块状。5、倒入米饭,快速炒匀至有饭粒在锅中跳起。6、放入辣白菜,炒匀。7、放入葱花、干贝素、白糖,淋放少许芝麻油,炒匀即可。
1、第一步,准备材料,草鱼,辣椒粉一碗,姜几块切成姜末,白酒一勺,少许五香粉,胡椒粉。2、第二步,把鱼切块,鱼头不喜欢的可以用来炖汤或红烧,清洗干净,注意把鱼里面的黑膜刮干净,控干水分。3、第三步,倒入姜末,胡椒粉,五香粉,白酒把鱼腌制二十分钟,再把鱼块均匀的裹上辣椒粉。4、最后,把裹好辣椒粉的鱼块整齐的放进玻璃容器中,压紧。想要霉鱼放的久可以倒入食用油,食用油刚好盖过霉鱼就好。
1、料:带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。带壳卤味花生的做法:将花生洗净,倒入汤锅中,加适量的水浸泡十分钟。将所有的大料放入,加入盐,大火煮开之后转小火三十分钟,关火后不要立即捞出,最好泡一两小时,利于更好的入味。2、原料:卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。做法:首先准备好卤
1、准备好要用的材料:生姜,红糖,桂圆,枸杞,这些准备齐全就可以开工啦。2、首先把生姜洗净,切成薄片。3、锅中加入清水,放红糖,红糖煮化以后,把切好的姜片下进去,然后加入桂圆,枸杞,煮20分钟左右,把生姜的味道充分煮出来,就可以出锅,一碗甜丝丝的姜汤就煮好了。
1、材料:年糕、胡萝卜。2、调料:盐、鸡精。3、将年糕拆开包装,取出一半放在案板上切开,待用。4、将胡萝卜洗净去皮,放在案板上切成粗一点的丝,待用。5、随后,先将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。6、再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起,用清水过凉,待用。7、烧锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒一下。8、接着,合入年糕翻炒一下。9、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
1、材料:红辣椒780g,盐78g,生姜1块,白酒5ml,亚麻籽油5ml。2、从市场买回来以后第一步就是清洗干净。3、把红辣椒一个一个地擦掉水珠,还有任何容器也都用干净的布擦干水珠,否则腌出的红辣椒放不了多久。4、把红辣椒和姜切成一小块,再放入手动多功能的切菜机把菜切碎。5、把切碎的红辣椒和姜加入78g的盐,搅拌均匀。6、再把搅拌好的红辣椒,装进玻璃容器中,把多出的水倒出。7、在玻璃杯口倒入5ml
1、所需材料:马桶盖连配件一套(包括马桶盖一副、2个螺丝、2个方形卡榫、2组螺帽),马桶两边后侧下方固定马桶盖的螺丝先松开,将旧的马桶盖拆卸下来。2、配件中的两个螺丝,分别先插入方形的卡榫中,然后再套入马桶盖两侧的铁轴上。
洗衣凝珠可以直接扔进洗衣机里,按照正常洗衣程序开始就可以了,无需剪开外膜,因为凝珠洗衣液外膜是由水溶性材料制作而成,专门为机洗衣物而设计,遇水可溶,操作简单,方便不脏手,小小一颗洗衣凝珠能洗一筒衣服。
1、材料:方便面1包(80克)、内置调味粉(1包)、小油菜3棵、胡萝卜半根、火腿肠半根、鸡蛋1个、葱花适量、清水500ml、香油少许。2、做法:(1)小油菜洗净备用,胡萝卜去皮洗净后切片,火腿也切片备用。(2)汤锅内加入清水,大火烧开后转成中火,放入方便面饼。待面开始变软时,放入切好的胡萝卜、火腿片,打入整个的鸡蛋。(3)等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入调味包中的调味粉,用筷子搅拌均
1、先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,不仅去腥,还能增香。2、泡过的蛋黄上锅蒸20分钟,然后打碎或者用勺子碾碎。3、碾碎的蛋黄加黄油拌匀,备用。4、小锅内加砂糖,再加一点点水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。5、把三花淡奶加到刚才的糖水里,搅拌均匀,再加入之前拌好的黄油蛋黄中。搅拌均匀,然后倒进保鲜盒,冷冻5小时。6、再来做奶黄馅。还是先蒸熟蛋黄碾碎备用。7、把配方中的如果有分类材料过
1、食材:扇贝适量、粉丝适量、盐油适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。2、方法:(1)扇贝粉丝汤,材料,扇贝200克,粉丝一把,胡萝卜一根,盐油适量,葱姜蒜。(2)刚买回来的扇贝,用清水泡一天,让其吐干净沙子。粉丝用清水泡20分钟,萝卜去皮切块,葱姜蒜切片,材料准备好后备用。(3)葱姜蒜切片爆香,加入扇贝翻炒两分钟后,加入萝卜块和水,水要没过全部的食材,大火煮开后,再转小火煮至汤水变白,就是把泡好的粉丝
1、材料:党参、红枣、淮山、杞子各物洗净,稍浸泡。2、洗净宰好的山斑鱼,抹干水分,热锅放油,待油六、七成热时放山斑鱼两边煎至微黄,铲起。3、煮沸瓦煲里的清水,倒入所有材料,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
1、材料:金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。2、金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝,两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝。3、然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒。4、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。5、放入金针菇炒,加一点豆瓣酱,一点香醋,一点糖,翻炒片刻,就可以出锅了,软,脆,滑,香、咸、辣、甜各有天下。成菜金针菇赤黄,食之清鲜脆嫩,味美
1、马家烧麦去过沈阳的应该都知道,已经有着200多年的历史了,属于沈阳的非物质文化遗产。由于地域和文化的差异,马家烧麦吃起来和南方的烧麦一点都不一样,肉质鲜嫩,吃一口满满的幸福感,蘸一口酱料配着吃,咸香浓郁。2、冷面冷面是一特色面食,其主要成分是荞麦和淀粉。将这两样材料按照一定的比例用开水烫开,加入适量的碱后,将它们在冷水中煮熟。蔬菜配上狗肉,撒上辣蒜酱,非常好吃。3、吊炉饼沈阳传统小吃之一,至今
1、海鲜最好吃应季的,这样最新鲜健康。白贝的保存方法是除去肉洗干净,晒干了保存。还有开了口的尽量不吃,那样的不太新鲜。2、建议购买白贝时量不要太多,以免放久了不新鲜。3、说了白贝的保存,再来说一下关于白贝汤的一道汤,白贝萝卜汤。这道汤对于调理肠胃、提高免疫力、养胃健脾有一定的作用。4、先把材料洗净,将白萝卜、姜切细丝,葱花切好。5、首先先用热水将白贝焯一下,煮上20分钟,再加入白萝卜丝、姜丝煮上5
1、用料:青椒4个,卤白肉500克,柿子1个,葱花5克,油10克,盐5克,五香粉5克,蒜5克。2、首先将白肉撕好备用,所有材料洗净切好备用。3、锅放油预热二分钟后放入葱花,五香粉爆香。4、再放入白肉,圆辣椒,柿子,盐,继续搅拌翻拌三分钟就可以了。
食材:糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、十三香、白糖。1、糯米和藕的比例基本2:1,糯米要提前泡一晚,大火蒸熟,水开后大约15分钟;藕切碎,焯水捞出;香葱切碎。2、糯米饭,藕和葱放入容器,加盐、糖、十三香、香油拌匀。3、最好戴一次性手套,会比较容易操作,手套沾水,把材料捏成比较紧实的小圆饼。4、放入烤箱内,中小火把藕饼烤至两面金黄即可。