1、食材：三黄鸡1只，香葱两根，生姜1块，大蒜5个，生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，柠檬汁10克，胡椒粉5克。2、三黄鸡清洗处理干净，用牙签在鸡身上戳小洞，方便入味。尤其是鸡大腿处和鸡翅膀下面肉比较多或者不易烤到的地方。3、准备香葱，生姜切丝，大蒜切片，准备新鲜柠檬小半个。4、50克生抽、10克老抽、2勺蚝油、30克蜂蜜，滴入10克柠檬汁，跟葱、姜、蒜搅匀备用。5、处理好的鸡放入调味
1、食材：山楂（去核）、500克黄冰糖300克、水适量。2、准备好黄冰糖和鲜山楂。3、山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子。4、将聚在一起的核去掉，用这个方法就不用一个个抠核了。5、将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。6、所有的山楂都这样去核处理好。7、大火煮沸后，再焖煮十分钟左右，到山楂软烂。8、把煮到软烂的山楂捞出。剩在锅里的山楂冰糖水可以
1、主料：大米适量。2、辅料：猪大排适量、绿豆适量、海带适量。3、调料：食盐2克、酱油适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。4、排骨斩件，加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。5、海带用流动的水冲洗干净后，切成小片。6、绿豆、大米洗净后，一同放入锅内，煮至绿豆和大米都开花成粥。7、倒入排骨，煮十分钟，再倒入海带，再小火煮十分钟，适当加些盐来调味即可。
三、最该重点防护的几类人户外劳动者：建筑工人、环卫工人、快递外卖员、交警等，长时间暴露在烈日下，出汗量极大，最容易发生热射病。应尽量避开正午前后两小时作业，每工作半小时到阴凉处休息十分钟；老年人和慢性病患者：体温调节能力退化，出汗散热效率低，加上高血压、糖尿病等基础病影响血管调节，中暑后病情进展更快。独居老人尤其危险，家人每天至少打一个电话确认状况；儿童：体温调节中枢尚未发育完善，在密闭车厢或闷热
1、食材：地瓜500克、红枣20克、蜂蜜15克、冰糖50克、盐2克。2、准备好需要食材,地瓜去皮,红枣寖泡清洗干净。3、地瓜入油锅中煎至金黄,盛出来。4、砂锅中加入开水,下入冰糖,蜂蜜,红枣,盐,大火煮开。5、改中火煮四十分钟。6、地瓜熟透,大火将汤汁收到浓稠。7、摆入盘中，淋上熬制浓稠的汤汁，撒点黑芝麻点缀一下即可食用。
1、主料：雪梨1个、银耳适量、红枣20克。2、辅料：清水1.5升、冰糖20克。3、雪梨去皮，去核切块。4、碗中放入银耳，倒入清水500毫升泡发，去蒂撕小块。5、倒入清水1升，冷水入锅，倒入银耳、红枣、冰糖。6、大火煮沸，转小火煮十分钟。
1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。2、准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的。3、将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀。4、将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例，继续搅匀。5、将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右。6、蒸出来的样子，有点灰色，但是口感很特别哟。7、最后依据个人口味可加葱，加麻油，酱油等等，可以吃了。
二、防暑降温别踩坑，温和散热是关键空调温度别贪低：室内外温差超过七度，进出时血管急剧收缩扩张，容易诱发头痛、面瘫甚至心梗。建议设定在二十六到二十八度，风口不直吹人体，每隔两小时开窗通风十分钟；冰镇饮品要少碰：低温液体刺激胃肠道，引起痉挛、腹泻，还会让体表血管收缩，阻碍散热。解渴首选常温白开水、淡盐水或绿豆汤，小口慢饮才能有效补水；物理降温更养人：穿宽松透气的棉麻衣物，戴遮阳帽避开烈日，用温水擦拭颈
1、晒制红薯干，首先要将红薯洗净放入蒸锅，蒸一个多小时，至用筷子能轻松插入红薯且无硬芯即可，不可蒸的太过；2、蒸好的红薯凉透后剥皮，切成条状或块状，在晾网上摆好摊开；3、选择一个通风且太阳照射的地方晒制，两三天后即可，如果天气不好，可放入烤箱烘烤十分钟。
1、鱼头500克、料酒适量、香葱适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、虾酱适量、白芝麻适量、食用油适量、白糖适量。2、做法：把鱼头分成两半，洗干净，用盐腌上半个小时。3、码进盆子里。把生姜和大蒜切碎。把切好的生姜和蒜粒摊在鱼头上。4、加入适量的料酒。再加入适量的白糖。5、一边加上虾酱，另一边加上剁椒。再加入适量的菜油。6、放进锅里蒸八至十分钟。然后另起油锅，放入白芝麻。7、放在蒸好的鱼头上，撒上香葱即
1、将当归、红枣、鸡蛋洗净，将当归与红枣浸泡十分钟后与鸡蛋一起放入砂锅内,加入5碗水；2、中火煮开后转小火煮3分钟左右,将鸡蛋捞出剥去壳,再放入砂锅内继续煮三十分钟左右；3、当砂锅内的水煲至一碗的量时将当归夹出不要,加入适量的红糖即可。
1、所需食材：紫薯1颗，牛奶1盒，淡奶油1盒，蜂蜜适量。2、将所需要的食材准备好。3、将紫薯放进电压力锅中，蒸十分钟，然后取出来，用刀切丁。4、放入料理机，加入牛奶，打成紫薯奶糊。5、打好的紫薯糊，倒进去碗里，同时加入淡奶油与蜂蜜拌均。6、为了美观，可以用绿色植物稍稍装饰。7、加入淡奶油比只用牛奶的口感丰富很多。8、大功完成。
1、取大花菇一朵，去跟洗净，切均匀厚度得薄片，泡入水中10分钟。2、把肉洗净切片，放入料酒，生抽，少许淀粉腌制十分钟。3、起锅烧油，温油放入肉片翻炒定型放入葱姜蒜，辣椒，再把花菇捞出，不要挤水份，放入锅中翻炒炒至菇熟，放入调味料，加点香油即可！
1、花生米200g、白糖200g。2、做法：红衣花生米入锅，最小的火慢慢炒出香味，大概十分钟左右，闻到香味偶尔还会听到劈劈啪啪的爆裂声，就是到位啦！出锅在案板上用擀面杖擀成几半，出去花生皮。 3、白糖倒入锅里，记得无水无油，一直小火大概五分钟糖就开始变形状了。 4、继续熬制十分钟，完全化开没有块状的时候就可以关火，这时候就是焦糖了。 5、迅速把花生碎全部倒入焦糖锅里，搅拌均匀，立即倒在案板上，整形
1、大米过一遍水，放电饭煲里，加清水，滴几滴食用油，浸泡一小时。2、准备一棵新鲜的蒜苗，切段，几颗红枣洗净后开水浸泡，泡好后对半切开，去核。3、米泡好后，将切好的红枣放进电饭煲，切一个皮蛋进去，皮蛋切丁，清水加足，再加适量盐。4、电饭煲煮，煮开后开盖，不时搅拌，粥汁会渐渐有颜色，亦有香味溢出来。5、煮熟后再加一个皮蛋，翻滚均匀，稍稍煮下即可关火，盖上盖子焖十分钟。6、焖好后开盖加蒜苗段，搅拌下即可
1、将要用到的甲鱼洗净切好，配料：姜片、蒜头、红椒，还有青椒都准备好。2、开火，锅里倒入适量的油，一定要烧热。3、把洗净切好的甲鱼和姜片蒜头倒入，加盐翻炒一下，炒出香味。4、然后加入黄酒，再加入蒜蓉酱，这个量依个人口味可进行调整，用大火翻炒。5、加入适量的水，然后煮开后，加入酱油。6、煮开后，改小火多煮一会儿，加入味精和鸡精。7、翻炒几下，再加点水，改小火炖十分钟左右。8、最后呈起待用。9、在锅里
1、主料：豆角适量，猪肉适量，面条适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，八角1颗，姜适量。2、做法：（1）豆角洗净切长段！葱切段，姜切片，肉切长粒；（2）锅烧热，放八角爆香，放葱姜爆香，放肉翻炒；（3）肉炒变色之后放豆角炒！炒至豆角变色后加生抽翻炒，加入适量的水；（4）十分钟后水少一半后把面条放进去，翻炒后加适量盐再小火闷五六分钟，期间记得经常翻动，要不容易粘！装盘出锅即可！
1、主料：大米、广味腊肠、土豆。2、辅料：油、盐、酱油、蚝油、香油、白糖、洋葱、圆白菜、榨菜丝、姜。3、做法：大米洗净放入平时焖米饭的水量，泡十分钟。4、土豆去皮洗净切小块，洋葱切小块。5、腊肠切片，姜切两三片。6、热油锅，放入洋葱炒香。7、放入土豆块翻炒加适量盐炒匀。8、放入适量酱油炒匀，翻炒几下盛出。9、将炒好的土豆洋葱倒入饭锅内稍微搅拌一下。10、放入姜片，按煮饭键焖饭。11、焖饭时候将圆白
1、瘦肉馅，白菜，粉丝，蛋清二分之一，马蹄（荸荠），调料：盐，糖，白酒，蒜，葱，姜丝，鸡精，淀粉，植物油。2、将粉丝泡软；白菜洗菜叶部份，洗净，切大片；大葱切斜片；两个马蹄剁碎3、将绞好的肉馅，加少许蒜蓉、马蹄粒、盐、白酒、糖、鸡精、淀粉，少许蛋清和一些水，用筷子向一个方向搅拌，搅得有粘性为止；4、煲内放适量清水，烧开后倒入一点油，放生菜叶和粉丝，煲十分钟左右；5、用匙羹把肉馅尽量弄成一个个丸子型
1、主料：嫩公鸡一只。2、辅料：姜茸5克，葱白丝5克。3、调料/腌料：精盐0.5克，花生油6克。4、葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小碟，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用。5、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。6、焖着十分钟，晾干表皮，扫上熟花生油，
