1、将笋子冷水泡后煮或直接入锅加热煮至变软、可轻易嚼烂即可停火，然后捞出放入有筛网的容器中沥干水分。2、将沥干的笋子切成约1CM左右的小段。3、将蒜头去皮，讲究者可将蒜瓣的根脚部也切掉。4、将去了皮的蒜头全部切碎待用。5、红椒洗净沥干后切碎待用。6、把所有准备好的用料一起加入同一个容器里并加盐，搅拌均匀。7、将搅拌好的蒜蓉笋干装入洗净并风干的储存罐里密封保存即可，做好后可即食。
1、将南瓜去皮切小块放入锅中，加入适量水，注意不要太多，否则会影响口感。水量稍稍淹过南瓜块即可。2、南瓜煮熟后倒入搅拌机容器，放入盐，将南瓜块搅拌到顺滑浓稠、无颗粒。3、家庭版简易的南瓜浓汤就完成了。
1、五花肉放锅里煮得八分熟，趁热抹上酱没，用牙签在上面撮些小孔。2、坐锅烧油，油温至九成热的时候，下入五花肉块，皮朝下放，下锅里后，快速关火，盖盖，五花肉皮煎好之后，切成片。3、用生抽，葱蒜末，食盐腌制二十分钟，红薯洗净去皮，备了两个红薯，后来只用了红色的红薯。4、切成大点的片，腌好的五花肉和红薯片按顺序排列码好，厨房有点冷，五花肉结油了。5、整齐地码在碗里，旁边我塞了些小红薯块和没有码完的肉片。
1、未去皮红心柚：一般来说，红心柚合适在10度上下的温度下存储，将未去皮的红心柚放到荫凉自然通风干躁的地区，红心柚中间留出一定的空隙，红心柚与墙面中间也留一点间隙，并且要留意温度不适合过高，也不适合过低，那样能够储存十几天至2个月。2、去皮红心柚：去皮后的红心柚除开用保鲜袋封住放电冰箱储存，还能够用桔子皮储存，将红心柚顺着柚皮划4刀上下，随后再轻轻地的将柚皮与红心柚肉分离出来，确保桔子皮的详细，随
将硬柿子去皮削好，放室外晒10天，10天后取回即可。方法如下：1、第一步准备材料：大柿子1000g。把柿子去皮。2、然后把去皮的柿子放室外，阳光晒10天。3、用手捏下柿子，看看有没有变软。4、10天后即可取回食用。
1、准备食材，鸡脯肉解冻洗净、香菇洗净切块、土豆去皮洗净备用。2、大葱洗净切碎、生姜洗净切片备用。3、鸡脯肉切块、土豆切小块备用。4、炒锅烧热加入食用油、大葱碎、生姜片、花椒粉炒香。5、炒香后加入豆瓣酱、香菇炒香。再加入鸡脯肉块翻炒。6、最后加入土豆块翻炒。7、然后加入水与食材即可，再依次加入生抽、老抽、醋、料酒、冰糖、八角、花椒粒、耗油、盐。大火烧开炖15分中转小火慢炖。8、小火慢炖15分钟后，
1、姜黄炒饭特别好吃，平时在制作的时候，需要准备一个洋葱，番茄适量，牛肉片适量，再准备十五克姜黄十克咖喱，一勺奶油和一勺蒜末，大米饭适量。2、把准备好的番茄洗净以后切成丁状，洋葱去皮也切成丁状，在炒锅中放油加热以后，把洋葱和番茄入锅炒出香气，随后放入牛肉片。3、快速翻炒均匀以后，加适量的清水，然后放入咖喱块，随后把准备好的米饭入锅，快速翻炒，等咖喱块全部花开以后，加入准备好的姜粉调匀就可以。
1、原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。2、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。3、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。4、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油。5、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。6、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
1、取新鲜的柚子，去皮食用，将剩余的柚子皮备用。2、将柚子皮切成小条，这样的好处更利于水分的挥发，切完之后放在阳光下进行晾晒。3、晒干的柚子皮即可做为药材,其性温、味辛苦甘、无毒,具有化痰、消食、下气之功用,可以泡水饮用。
1、腊鹅洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮厚的片;2.锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净。2、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟。3、加入山药继续煮15分钟后加盐调味。4、最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
1、原料：山药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。2、将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。3、炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
1、把毛豆放入沸水锅中，煮熟捞出，大概需要20分钟。2、苹果去皮切块。放入破壁机中，加入毛豆，加入50克清水，搅打细腻。3、毛豆泥倒入碗中，加入粘米粉。进行搅拌，装进容器中后放入锅中，盖上盖大约蒸20分钟。毛豆糕就完成了。
1、切小口用刀在每个板栗上面切一个小口，也可以用刀在栗子尖上开小十字口。这样既可以节约燃料，尽快煮好板栗，又利于煮好的板栗剥壳去皮。2、上锅煮将板栗倒入锅中，加水煮（可根据个人口味加盐或者糖），等到水开之后换小火继续加热，板栗熟后裂口会变大，而且能闻到香味即可。
1、主料：茄子250克。调料：酱油15克,盐2克,花椒10克,大葱10克,色拉油40克2、将茄子去皮，洗净，切成长6厘米、0.3厘米见方的细丝，放入碗内，加清水浸泡五分钟左右，捞出，沥净水。3、锅架火上，放油烧至七成热，下花椒炸焦出香味后(捞出花椒不要)，再下葱末稍炸变黄，然后放入茄丝同炒三分钟左右，炒至茄丝变软，加精盐、酱油和素汤，汁烧开后加盖，用小火焖烧三分钟，汁快干时，放味精，颠翻均匀即成。
1、木瓜去皮。2、把籽扣出来后切成一块块。3、放置打浆机打成浆。4、加生粉、红糖搅拌成粉糊。【不用加水】5、开火下油，用勺子把搅拌好的木瓜粉糊放到锅里，用小火煎。6、煎3分钟左右把饼翻转再煎。7、然后每隔1分钟翻转1次，连续翻转6次左右就可以了。
1、食材：白萝卜300克，香菜15克，辣椒油30克，香油4克，酱油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精盐少许。2、将萝卜洗净，去皮，切成5厘米长、0.3厘米见方的丝，加入少许精盐拌匀，腌5分钟，挤干水分；青蒜择洗干净，切成3厘米长的粗丝；姜去皮洗净，切成细丝；香菜洗净，切段。3、将萝卜丝、姜丝、青蒜丝、香菜放入盆内，加入酱油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌匀，盛入盘内即
1、食材：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。2、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。3、放蒜片大火爆香，再放藕片炒3分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3分钟，再放
1、食材：白萝卜1斤，蒜适量，小米辣适量，盐少许，白砂糖，白醋适量。2、将萝卜去皮，切条，放入盆中，加盐浸泡；3、将腌出水的萝卜冲洗干净，放入盘中待用；4、凉白开中加入白醋，糖，蒜和小红辣椒，搅拌；5、将洗好的萝卜条放入保鲜盒，倒入调料水，盖膜，盖盖冷藏1天即可。
1、主料：丝瓜250克。2、调料：大葱10克、姜5克、枸杞5克、味精2克、盐2克、植物油15克。3、步骤：丝瓜去皮洗净，切成薄片；油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒；至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
1、食材：萝卜、酱油、鸡粉、盐、淀粉、葱花、姜末、蒜末。2、将萝卜洗净，去皮，切块、切丝、切条都成；将酱油、鸡粉、盐、淀粉加适量3、水拌匀成调味汁待用。4、炒锅上旺火，加适量油烧热，投入萝卜煸炒至八成熟时盛出待用。5、锅中再放油烧热，爆香葱姜蒜，将调味汁和萝卜同时放入拌炒，再放入少量熟食油炒匀即可。
