1、把红薯清洗干净。把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。2、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。3、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。4、放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。
1、主料：白萝卜500克、牛肉丸12颗、甜玉米一条。2、辅料：姜4片、葱半条、香菜适量、盐、鸡精、白胡椒粉少许、紫菜若干片。3、白萝卜去头去根去皮洗净，转着切成滚刀块。生姜去皮，切4片。葱洗净，切两段4cm长葱白。4、甜玉米洗净，切成两段。5、将步骤1准备的材料放入砂锅，加水，开大火煮沸，转小火煮30分钟，加入潮州牛肉丸、甜玉米，开大火，煮沸后转成小火，再煮15分钟，开锅撇掉葱白，加少许盐、白胡椒
1、市场上购买蚕豆，尽量购买老点的，去掉外皮将蚕豆取出。2、将剥好的蚕豆用清水清洗干净后煮熟，捞出放入冷水中浸片刻。3、将煮熟冷却的蚕豆剥去外皮。4、将去皮的蚕豆拌入面粉，平摊于盆内，表面覆盖上一层稻草，保持室温25℃左右。5、放置几天，使蚕豆发霉，待蚕豆长霉后，每天应把蚕豆霉块翻动一次，经过8天左右蚕豆即可霉透。6、将霉透的蚕豆块取出平铺于竹盘内晒干。7、将水烧开冷却后倒入缸内，加入适量盐，注意
1、莲藕去皮洗净切条，用清水淘掉淀粉并浸泡一会儿，滤干水分备用。2、土豆去皮切条后也用清水淘几遍，控干备用。3、青红椒切圈，葱切段，香菇切块，蒜切片，姜切末，香菜切段。4、猪肉切。5、炒锅烧热放适量油（比平时炒菜多两倍）。6、油热后下莲藕炸至金黄。7、控油盛出。8、下土豆翻炸至土豆金黄。9、控油盛出备用。10、用小火炸适量花生米备用。11、锅内留底油用小火炸花椒桂皮八角和香叶，炸出香味后捞出香料不
1. 将雪梨洗净，去皮。2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。3. 将处理好的梨，切成滚刀块。4. 锅中加入适量水，烧至快开时，加入冰糖，小火加热至冰糖融化。5. 冰糖化完后，把梨块放进去。6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
1、准备土豆两个，将土豆去皮洗净，切成粗条。2、然后用清水冲洗，去淀粉，再用干净的布吸干水分。3、加入1小勺植物油，再加入1小勺盐，然后拌匀。4、空气炸锅调至180度，预热5分钟，将薯条倒入炸锅的炸篮里，然后入炸锅8分钟。5、再取出翻拌一下，让薯条更好地受热，再次入炸锅炸10分钟，出锅后即可食用。
1、首先将南瓜切成块状，约2厘米厚即可，清洗干净。2、洗干净的南瓜用碟装好。3、将干蒜头去皮，拍扁，放入热油锅中。4、将南瓜放入锅中，翻炒。：5、翻炒之后，加入100g水，加盖煮5分钟。6、煮5分钟之后，揭盖看看南瓜是否已经熟，可以用勺子压其中一块，如果熟了，一压便烂，如果烂了，则说明已经熟了，可以盛碟开饭了。
1、西兰花切根，掰成小朵，清洗干净。胡萝卜去皮切片。2、锅中烧水，水开时加盐，倒入西兰花煮1分钟，水再次开时倒入胡萝卜，煮一分钟捞起。3、锅中倒油，油热后倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，加少许盐和鸡精，翻炒均匀即可。
1、剩米饭200克准备好待用。2、黄瓜50克洗净去皮，切成小丁待用。3、胡萝卜30克洗净切成小丁待用。4、鸡蛋1个打开放到碗里调碎。用油烹熟待用。5、大葱10克剥好洗净。切碎待用。6、锅里放油加热。待油温升至七成热时，放入大葱爆香。再分别放入胡萝卜丁，黄瓜丁翻炒。7、然后在锅底铺平，把剩米饭均匀的铺在上面撒盐适量。淋水盖锅。小火焅熟。8、揭锅再把烹好的鸡蛋放入。翻勺出锅即可。
1、准备好大米和姜。2、姜去皮拍烂，大米洗干净晾干。3、小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。4、待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。5、待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色。6、放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐，炒姜米茶就可以饮用。
1、食材：肉末，酸豆角，姜，干辣椒，料酒，生抽，老抽，香油，油，胡椒粉，糖。2、酸豆角放在清水中浸泡20分钟洗净，用手攥干后切成小粒。3、肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。4、锅中倒入油，大火加热待油7成热时放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟后捞出。5、锅中继续倒入一些油，大火加热待油4成热时，放入姜末和辣椒段，炒出香味后，放入酸豆角粒，
1、原料：赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。2、做法（1）鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤；（2）锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟；（3）放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。3、温馨提示（1）灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。4、功效特点（1）增强免疫力，调节分泌，防
1、将杜烘干研成细粉；2、黑木耳用清水发秀去蒂根；3、芹菜洗净后切成段；4、姜切成片，葱切段；5、蒜去皮，切成片；6、将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；7、随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
1、煮梨水可以搭配银耳或者是百合这种滋阴润燥的食材一起熬煮。2、做的时候可以将银耳或者是百合用温水泡软，将梨子洗干净切块，切的时候不要去皮，将切好的梨子和银耳放进高压锅里，再放入适量的水和冰糖，大火煮开，小火煮半小时就可以了。
1、准备食材：土豆去皮洗净；油菜掰开，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。2、土豆切菱形片，泡入水中，洗去淀粉，再次换水洗净，控水备用；油菜切寸段；胡萝卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。3、不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微发黄，加入葱花炒出香味。4、放入油菜和胡萝卜片，加入酱油炒匀。5、待油菜发蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。
1、食材：红薯100克、南瓜150克、冰糖30克、枸杞少许。2、红薯去皮切块，洗净，加入清水浸泡30分钟。3、南瓜洗净去皮，去籽，切块。4、把红薯放入煲内，一次性加足清水煮滚后再煲10分钟。5、转小火，再倒入南瓜和枸杞，煲20分钟。6、下冰糖，煲至冰糖溶化即可。
1、材料：年糕、胡萝卜。2、调料：盐、鸡精。3、将年糕拆开包装，取出一半放在案板上切开，待用。4、将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成粗一点的丝，待用。5、随后，先将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。6、再将胡萝卜下入沸水中焯一下捞起，用清水过凉，待用。7、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。8、接着，合入年糕翻炒一下。9、然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
1、将萝卜去皮。小米椒和野山椒备好。2、将萝卜切成条。将小米椒切成段。3、将萝卜条放入碗中，放入适量的小米椒还有适量的野山椒，适量的白糖。4、搅拌均匀。腌制。用保鲜膜封上。5、将腌制的萝卜条放入冰箱冷藏一个晚上。6、酸辣好吃，开胃下饭的萝卜泡菜美食就做好了。
1、食材：白菜适量、香菜适量、鸭血适量、羊肉卷适量、大蒜适量、生菜适量、粉丝适量、撒尿牛丸适量、火锅底料适量、盐适量2、方法：（1）白菜清洗干净，撕成片，香菜洗净备用。（2）大蒜剥去皮后，捣成蒜泥，吃羊肉卷时可以搭配着吃。（3）生菜清洗干净，鸭血清洗干净再切成小块，准备好撒尿牛丸。（4）准备好羊肉卷和半包火锅底料，粉丝清洗干净泡软备用。（5）盆里放上适量的清水或是高汤，加入半袋火锅底料大火烧开，调
1、先准备一些青桃，做罐头必须用青桃，这样蒸的时候才会恰到好处，如果是熟透了的桃子，加热是会变得很软，要做出来的罐头口感不好。2、把桃子去皮，掰开，洗干净待装瓶。3、把家里攒下来的罐头瓶洗干净，最好加热消毒，或在阳光下暴晒一段时间。4、把桃装进罐头瓶里，加白糖，加水，直到满瓶。5、把罐头瓶放入锅中蒸5-7分钟，注意蒸的时候要罐头瓶盖不要拧紧。6、时间可以后关火，过2分钟解开锅盖，把罐头瓶盖子拧紧，
