1、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟（用手捏笋发软无硬感）。煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可。用此法保存冬笋，可贮藏保鲜35－45天。2、沙藏法：取一木桶或纸箱，底部铺上湿河沙7－10厘米厚，将完好无损的冬笋尖头朝上排列在木桶或纸箱中，再用河沙填满空隙，然后铺盖一层7－10厘米河沙，将冬笋的顶尖完全覆盖后，搬到阴凉通风处，可贮藏保
1、用料：猪肉300g、淀粉适量、水一小勺、辣椒面适量、芝麻适量、孜然适量。2、做法：（1）猪肉切小块用清水洗净备用。（2）根据肉的多少，适量少放一点淀粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。（3）放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀，腌半小时左右。（4）放入料酒、酱油、少许盐、孜然粉和生姜粉，拌匀。（5）用竹签串好，烤盘铺上锡纸，摆好备用。（6）完成。
1、切开的鲜山楂保存：如果是短时间存放，比如今晚买回来明天才食用的话，可以将其洗净切开后放在盐水中浸泡着，就能防止其发黄。2、完整鲜山楂保存：（1）把山楂洗干净，在罐子里放上一层细沙，然后把山楂放进去，在铺上一层细沙，然后盖上罐子的盖子即可。（2）如果家里有保鲜膜的话，可以用保鲜膜把山楂密封包好，并将其中的空气尽可能的放干净，然后放到保鲜中就可以了。（3）可以把新鲜的山楂用塑封袋塑封好，并抽去里面
1、主料：五花肉，梅干菜。辅料：葱，姜，蒜，八角。五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。2、捞出后，几面都均匀地抹上酱油。3、锅入油，中火放入锅中煎。4、煎至上色即可。5、梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。6、切成厚薄适宜的片状。7、皮朝下排在碗内。8、均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
1、鸡胗内膜撕掉处理干净，彩椒切块 ，姜蒜切片，红辣椒切段。2、鸡胗两面划刀。3、鸡胗倒入碗中，加一勺盐、两勺辣椒粉、一勺白糖、少量姜蒜片、一勺辣酱三勺生抽、两勺料酒少量辣椒段，挤些青柠檬汁搅拌，腌制20分钟。4、将腌制好的鸡胗倒入盘中，铺均匀。5、上面铺上彩椒块，加一勺辣椒粉。6、放入200度的烤箱中，烘烤25分钟。然后倒入盘子中。
1、家庭式储存方法：这种方法要把大白菜先在室外晾晒二至三天，待外邦蔫而不易折断时为最佳。然后把大白菜堆放在室外零度环境中存放。当室外温度低于零下五度是要给大白菜进行防寒保护，以免大白菜被冻损。在堆放时在底部垫上木板，避免大白菜和地面的直接接触，同时要让叶球向外，根部向内堆紧。在储存过程中，还要注意及时去掉腐烂的大白菜。2、埋藏法：这种储存方法要选择地势平坦干燥，土地较为粘实的地块，同时要求排水良好
1、选择新鲜的黄豆，不要有残损、发霉的豆粒。把黄豆放在阳光下暴晒4小时，晒好后倒入温水里浸泡4小时。2、选择底部不透光但可以漏水的容器，比如说花盆，清洗干净，在容器底部铺上毛巾。把泡好的黄豆捞出，放入容器内，再在容器上盖上不透光的厚毛巾。3、把装好豆子的容器放到22度左右的温暖环境里，每天浇水数次，保持湿度，但不能让水份滞留，浇水的水温不宜过高，和容器里的温度差不多。大概七天后就可以吃到黄豆芽了。
1、盆中无油无水，蛋黄蛋清分离，蛋清加柠檬汁或白醋几滴，分三次就加入35克细砂糖。2、蛋白打发至中性发泡。3、蛋黄加入细砂糖25克，加入香草精1tsp，没有可以不加。4、用打蛋器打至颜色变浅，取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀。5、筛入60克低筋面粉，翻拌均匀。6、再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均匀。7、再与剩下的蛋白霜一起翻拌均匀。8、装入裱花袋，剪圆口，挤到铺上油纸的烤盘上，烤箱预热190
1、首先我们要准备好材料，鱼块洗好加入油盐和蚝油腌15分钟，把咸菜盛入碟中。2、然后我们加入腌制好的鱼块，再加入姜丝，再加入洋葱，最后铺上紫苏，放入蒸锅内蒸。3、约8分钟，蒸好以后拿出就可以食用，洋葱有很多营养价值，比如可以长个子，可以预防感冒。
1、主料：4根黄瓜。配料：适量甜面酱，适量盐。黄瓜洗干净控净水分，切成3厘米长短的小段，保鲜盒最底部撒一层盐，铺上一层黄瓜。2、一层盐一层黄瓜的顺序，装满保鲜盒。3、放在冰箱冷藏腌渍48小时后，就可以了。4、腌制后的黄瓜一定要用清水浸泡八个小时这样，不然会有点咸。拌上甜面酱淋上少许麻油，青脆爽口又新鲜的腌黄瓜就可以吃了。
1、基质：养护这种植物，基质的选择很重要，一般可以选择用一些泥炭混合珍珠岩，最后再加上煤渣，按照1:1:1的比例配比。为了避免植株和泥土的表层有接触，我们可以在泥层的表层铺上比较干净的河沙或者是浮石，河沙的选择是3到5毫米大小就好。2、水分：如果是补充水分，需要等待泥土干透了之后才能淋水。在夏天，每个月可以给它补充3到4次的水分，在盆子边缘慢慢地淋下去，而且淋水的时候一定要注意好水量，盆里面不可以
1、首先将买回来的绿豆放到水里浸泡12小时，泡发后准备一个篮子在上面铺上湿纱布，将绿豆捞出来放到纱布上，再将篮子放到盆里过滤掉水分。2、接着用湿布盖好放到塑料袋密封，放到阴凉不透光的地方，一天之后即可生豆芽。
1、松针保存法。该方法很好用，并且能对柑橘有很好的保险作用，首先大家要采集不带露水的新鲜松针，柑橘先阴干表皮上的水分，按大小分好类，然后将同样大的柑橘果蒂朝上码放在纸箱或木箱里，码一层柑橘铺上一层松针，直至箱满为止，最后上面加盖松针封严，以后每隔一个月翻箱一次。2、小苏打水浸泡保存法。该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用，首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟，捞出沥干，然后装进塑
1、食材：去边土司3片，板豆腐半块，鱼浆80公克，四季豆3根，鸡蛋3个，盐1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，香油1/2茶匙。2、将板豆腐和鱼浆加入调味料，用手抓拌匀，制成豆腐泥。3、将四季豆撕蒂后洗净；鸡蛋打散，备用。4、将去边吐司用擀面棍或酒瓶碾薄。5、将吐司薄片做底，铺上豆腐泥，再放上四季豆卷起，以蛋液封口。6、放入约160℃的油锅内油炸，并不时翻转使其均匀，以小火炸2分钟后改转中火，再炸30秒捞
1、主料：羊排500克。2、辅料：党参15克,枸杞子10克,桂圆10克,萝卜100克。3、调料：大葱20克,姜15克,盐5克,孜然2克,胡椒粉5克,花椒粉2克。4、清蒸羊排的做法：羊排洗净放入热水中煮一下；然后锅里重新放大半锅水，水里放蒜粒，一半葱段、姜、党参、枸杞、萝卜，煮开；在蒸锅里铺上萝卜片，在上面摆好抹匀盐的羊排，在洒上另一半葱段、姜片和姜末、枸杞，放到锅上大火蒸一小时；最后十五分钟把桂圆
1、首先准备一个塑料泡沫箱，然后在箱子中装入约7-8公分厚的无污染的泥土，平整好，均匀撒入大麦种子后，再铺上2-3公分厚的泥土、浇水。2、最后就是等待出苗，一般夏天4-5天出苗，冬天7-8天出苗。大麦耐旱不耐涝，浇水量不需太多，3-5天浇一次水即可。3、大麦苗长至20公分左右即可收割。收割时用剪刀齐泥土表面剪取大麦嫩茎，洗净后即可食用。将残留在泡沫箱泥土中的大麦根茎拣出，泥土即可循环使用，一般使用
1、准备材料：金鲳鱼、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱、姜。将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去;2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放上去;4、把金鲳鱼放在锅中，开大火蒸5分钟，关火后蒸2分钟;5、取出蒸好的金鲳鱼，在上面浇上蒸鱼豉油，并淋上热油，点缀一些红椒即可。
1、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。2、锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑，按与栗果1：1的比例混合倒入在通风阴凉
1、准备好所需要的物品，玻璃瓶，小石子，土，磨光石头，绿色沙子，小草等2、先在玻璃瓶底部装入细小沙子，平铺，铺上小玻璃瓶的八分之一，3、然后平铺一层土壤，用镊子把小草放进去，瓶口的三分之一大小的小草，小草是活的，需要每天浇水，4、然后用勺子把沙子平铺进去，用镊子放几个磨光的石头即可。
1、储藏板栗方法：（1）沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。如此堆积完后，上面再铺6-8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。（2）锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑，按与栗果1：1的
