1、首先准备一个塑料泡沫箱，然后在箱子中装入约7-8公分厚的无污染的泥土，平整好，均匀撒入大麦种子后，再铺上2-3公分厚的泥土、浇水。

2、最后就是等待出苗，一般夏天4-5天出苗，冬天7-8天出苗。大麦耐旱不耐涝，浇水量不需太多，3-5天浇一次水即可。

3、大麦苗长至20公分左右即可收割。收割时用剪刀齐泥土表面剪取大麦嫩茎，洗净后即可食用。将残留在泡沫箱泥土中的大麦根茎拣出，泥土即可循环使用，一般使用7-8次后需更换新土。