1、猪蹄400克、鸡蛋4个、姜1大块、甜醋1瓶、红糖少许。2、做法：猪蹄入冷水锅中烧开，捞出洗净备用。3、鸡蛋煮熟剥壳待用，老姜去皮，切片。4、在干净锅中不放油，放入姜片小火炒香。5、在砂锅中倒入一瓶的添丁甜醋，烧开。6、加入处理过的姜片、猪蹄和鸡蛋一起，加少许的红糖烧开。7、转中小火继续烧80分钟左右，关火，浸泡冷却就可以了 。
1、鸡蛋放至常温后，放入沸水中煮熟。中火煮5–7分钟。2、密封罐里加凉白开和白砂糖。3、加入50g酱油，再加10g老抽。4、煮好捞起，立即用冰水浸泡，冷却后剥壳。5、放入密封罐里，冰箱冷藏一夜即可。
1、摘下桂花花朵后洗净，除去多余水，放置在砂陶瓷器中，用小火煮，边用快子搅拌边观察，未沸腾前停火。2、冷却后移到其它容器里，加盖保鲜薄膜，常温下放置2—3天。这样花的精华就会析出来。3、滤去花朵就成桂花水。不同颜色的桂花花朵都可以，但是颜色深的小心不要沾在衣物上。假若没有新鲜的桂花，可用干桂花制作桂花水。4、按照以上步骤，你得到的桂花水依然散发桂花的香味，不过数量不多。自制的桂花水应该可以保存1～
1、先准备米饭一碗、胡萝卜30g、盐1g。2、先把胡萝卜和莴笋切丁。3、然后把它们倒入米饭中。 4、打入2个鸡蛋，加入少许盐和淀粉。 5、搅拌均匀。 6、放入容器中，再撒上点芝麻。 7、冷水入锅，大火蒸10分钟左右即可。 8、蒸好后，稍作冷却，切片后即可食用。
1、巧克力切碎，放入打蛋盆备用，淡奶油倒入奶锅中，加入细砂糖，小火加热到沸腾。2、将煮好的奶油倒在巧克力上，搅拌至均匀，冷却后放入冰箱冷藏5小时以上，隔夜更好。3、准备好麻薯的全部材料，除黄油外，其他材料用筷子混合拌匀，加入室温软化好的黄油。4、揉至黄油完全被吸收，面团大致光滑，分成18克一个的小面团，揉圆放在烤盘里，静置20分钟。麻薯烤的过程中会长大很多，所以面团之间一定要留足位置。5、烤箱17
1、将牛皮去毛，焯水后放入清水中漂洗干净，待用。2、将牛皮切成条。3、然后切成丁。4、放入葱、姜、蒜。5、再放入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、水后，放入高压锅内煮，煮开后，小火焖二十分钟左右。6、待冷却后，捞去葱、姜、蒜，倒入保鮮盒内冻成型(夏天需放入冰箱保鮮区冻一冻)。7、将皮冻切成条状。8、最后切成片状，装盆，并用一片香菜叶装饰。(食用时，根据自己的喜好，用生抽、蒜泥等佐料调一碟调料蘸着吃)
1、材料:熟红豆适量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺。2、将糯米粉、粘米粉放入盛器内，加入白糖和食用油拌和，加清水180～200ml，搅成厚浆糊状，加入少许白酒和适量熟红豆拌匀.3、容器里垫上一张保鲜膜,将粉浆倒入，轻轻摇动至平整，上笼蒸20分钟左右取出；提起保鲜膜带出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷却后改刀即可。
1、主料：嫩公鸡一只。2、辅料：姜茸5克，葱白丝5克。3、调料/腌料：精盐0.5克，花生油6克。4、葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小碟，拌匀。用中火烧热炒锅，下油烧至微沸，取出，分别淋在二小碟上，供佐膳用。5、将鸡洗净，放水中净煮，中间提出两次，倒出腔中的水，以保持内外温度一致。约浸十五分钟至熟，用铁钩勾起，再放在冷开水中浸没冷却，并洗去绒毛、黄衣，随即捞起。6、焖着十分钟，晾干表皮，扫上熟花生油，
1、材料：乳鸽2只（大概500克）、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、清汤2000克、食盐适量。2、把乳鸽宰杀后，去毛、内脏，洗净后，斩成四大块，放入开水锅内，焯去血水后，捞起备用。3、再把沥干水分的乳鸽，和洗净的沙参、玉竹、麦冬、姜片一起放入纱煲内，加入清汤，盖起盖子。4、然后用小火慢煨，炖煮60分钟时间后，调味，冷却下来后即可饮用。5、功效：此汤具有滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生
1、在锅里加入清水，再放入一些凤梨皮，加热二十分钟，待冷却后拿出，粘在锅底的污垢自然而然就不见了，不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。2、用松香水加上牙膏粉擦拭，用牙刷或菜瓜布擦拭，效果都是很不错的，既方便又快捷。3、在不等用锅的情况下，用温水泡一段时间之后，能达到事半功倍的效果，用普通清洗方法就能处理干净！不妨试试！如果等着用锅，放上水，加热一段时间，也能轻易清洗。4、如果是铝锅，切勿用铅丝球清洗，
1、泡桐花。将泡桐花晒干研粉，与饵料混匀喂猪。体重40kg以上的育肥猪，每头两汤匙，每日2―3次，不要间断，并随着猪体生长逐渐按比例增加剂量。2、橘皮粉。将橘皮晒干或烘干粉碎，在配合饲料中搭配4%―10%喂猪。3、肥猪散。取何首乌35%、白芍20%、陈皮20%、石菖蒲10%、神曲10%、山楂5%晒干或烘干、粉碎混匀即成。按饲料1.5%的比例拌料喂猪。据试验，给25kg以上的育肥猪每头补饲25g，日
1、冷却保鲜：温度在0℃左右。第二种是微冻保鲜：温度在-1 ～ -5℃，使其身上的水分部分冻结，第三种则是冷冻保鲜：先置于－25℃以下的低温，然后放在－18℃以下的温度，可保鲜较长时间。2、盐水保鲜法：如果没有冰箱，可先将鲢放入2%～2.5%的盐水中，历经10～15分钟，这样可以抑制细菌的生长，一般在30℃左右的气温下，保鲜时间可延长几天，也不至于变质。3、白酒保活法：用一只棉球，蘸上白酒，塞到鱼
1、泡桐的播种育苗一般在2-3月进行。播种前需要对种子先进行催芽和消毒处理。将种子放入35-40℃左右的温水中浸泡约半小时，冷却后再放入15-25℃左右的温水中继续浸泡12-14小时，捞出种子后每天再用大约35℃的水冲洗1-2次，不翻动，一般3-5天后种子萌动以后就能播种了。或是采用湿沙催芽，大约需要10-15天，定期浇水，保持相对湿度在90-95%之间。播种育苗采取条播法，播后需要用细火烧土或是
1、除杂质蛋白液涂在头发，揉搓至起泡加热5-10分钟，再用水洗干净。2、除掉杂质，补充头发的蛋白质，增强头发的弹性，让头发吸收营养，防止毛孔闭塞。3、再将负离子直发精华液混合负离子直发修护焗油混淆在一起，再涂在头发上。这样焗油的步骤作用就是补修皮层，防止头发开叉、折断，增强头发弹性。4、用锡纸包裹头发，负离子夹轻轻夹住每撮头发，直到维他命E粒子溶解，并让头发吸收。5、为头发补充营养物质，增强头发的
1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。2、在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，根据个人口味加入少许糖，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶，缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌。4、待搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色。5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入
1、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。2、热水浸泡法:生栗子洗净后放入盆中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。3、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否
1、食盐保鲜：将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5—8天。2、米汤膜保鲜：用做米饭时的稀米汤，加入1纯碱或5%小苏打(碳酸氢纳)，冷却至室温。将采下的鸡枞菌浸入米汤碱液中，5分钟后捞出，置阴凉干燥处。此时在鸡枞菌表面形成一层米汤薄膜，可以隔绝空气，可保鲜3天。3、麦饭石保鲜：将新鲜的鸡枞菌装入塑料盒中，以麦饭石水浸没菌体，置于0℃以下低温保鲜，保鲜期
1、主料：爆玉米100g，辅料：黄油20g、糖粉30g。2、黄油放锅内烧至溶化，然后关火。倒入爆玉米粒。3、把爆玉米粒拌匀，让每一粒都沾上黄油。4、把锅盖盖上，再打开火。5、待爆玉米粒开始开花时，将火转成小火。6、越来越多的玉米粒爆开，要时不时地动一下锅，以免糊底（此时千万不能打开锅盖）。7、待玉米粒全部爆开花后，再加入糖粉。把爆米花和糖粉拌匀即可出锅，冷却后即可食用。
1、清理五花肉，不断的拍打，排干体内水份。用类似叉子在猪肉上不断的戳小孔。为了方便调料更好的吸收。2、把五花肉放到一个干净的容器里面，接着就是调配腌制的酱料。把上面的辅料混合搅拌成胶料用来腌制肉。3、用少许的水，煮麦芽糖，直到糖溶解。然后把溶解的麦芽糖水混合物均匀的搅拌到腌料中。并且将腌料也放入猪肉中。要均匀的涂抹在腌料。盖上盖子，腌制在冰箱里过夜，偶尔转动。4、最后一步就是先预热烤箱预热至220
1、洋葱在室温下只能保存三个月左右的时间，但如果放在冷库内储存，可大大提高其储存时间，冷库不仅可以提高洋葱储存时间，还能有效地保证洋葱的品质。洋葱冷库是目前保鲜洋葱的重要方式之一。2、洋葱保鲜冷库是通过低温贮藏延长洋葱的延长时间，洋葱最适宜的冷藏温度为零下2℃，贮藏前温度较高的洋葱，它不能直接入库，必须先把洋葱在较低的温度下冷却一会，每次进库量为库容量的百分之十为佳。3、洋葱在入库前得包层保鲜膜，
