1、将肉馅放中间，在馅的外围皮子上用食指沾清水画个圆，然后将皮子的下沿往上折，使两个半圆重合，用两食指沿水迹压在上面扫一下，使其粘合，再将皮子折合后的底边两角在肉馅的下面粘合（一角可以沾一点水，另一角压在上面捏紧），这样云吞就站起来了。2、大云吞皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。3、小云吞皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。
1、食材：多宝鱼1条、姜20g、蒜20g、香菜1棵、葱适量、盐适量、蒸鱼鼓油适量、油适量。2、用盐涂抹多宝鱼全身，腌制备用。3、姜切丝，蒜拍扁，放入盘中。4、葱青切段，葱白切丝，香菜切段，放入盘中。5、拿一个盘子，放上一半姜蒜，放上多宝鱼，多宝鱼身上放上另一半姜蒜。6、锅中烧开水，把鱼放入锅中，大火蒸10分钟。7、蒸好用筷子插，一插就过就熟了。8、拿出鱼，除去姜蒜，撒上葱、香菜，浇上蒸鱼鼓油。9、
1、首先准备食用盐和醋。2、接着将食用盐倒一些在一个杯子里，食用盐可以除锈。3、接着往杯子倒入一些白醋，可以倒多一些，白醋具有杀菌消毒去污的作用。4、接着用筷子均匀的搅拌杯子里的液体，让食用盐融化于白醋里。5、接着用一个抹布，将液体倒在抹布上。6、再用抹布均匀的擦洗暖风片，就能有效的清除污垢和锈迹。
1、插穗选择，选生长健壮的枝条。在进行扦插繁殖之前，首先需要选择插穗，一般最好是选择元宝树上生长较为健壮的枝条，这样存活率会高一些，如果选择看起来就十分纤弱的枝条，基本就可以宣告扦插失败了。2、扦插方法，插后浇透水。在元宝树的繁殖方法当中，扦插繁殖算是比较简单的一种，首先可以用筷子在盆土中插出一个洞，然后将插穗插入其中，之后浇透水静等生根就可以了，这样操做能够避免插穗受到损害，是非常实用的。
1、食材：碱水面条一捆、鸡蛋一个、青菜少量、小葱少许。2、首先烧水，烧水的容器可以是锅也可以是电饭煲。3、水烧开后下面，根据需要煮多少。4、煮面时，将火调小。如果用电饭煲则需在开口处夹放一只筷子。以免水沸扑出。5、锅煮的话，如果水沸腾到超过面条则可以加一勺凉水即可。6、然后在煮面时调调料。7、盐适量，味精适量，一点醋提味，一点酱油提色。8、如果喜欢辣一点可以在加点辣椒油。9、再放油，切一些小葱。1
1、主料：新鲜米粉200克，鱼露10克，鸡蛋2个，绿豆芽50克，洋葱丝30克，小米辣适量，椰子糖5克，食用油适量，清水适量。2、锅烧热放入食用油，油热后放入鸡蛋。3、用筷子将鸡蛋打散，放入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀。4、放入椰子糖，鱼露和新鲜米粉，加入少量水使椰子糖完全融化。5、放入小米椒，待米粉吸干水分变软成熟后盛出即可。
1、正确拿筷子手势和使用方法并不唯一，但是都大同小异。上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。2、两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。3、通常持握筷子有2种方法，手都是放在偏后部位，指尖接触位置均为筷子中间部位。
1、先把红薯粉丝放在开水里泡软，10分钟就好，鸡蛋用筷子打匀，热锅热油倒入鸡蛋液，快速用锅铲划散。2、迅速加入包心菜和小米辣稍炒片刻，再加入1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，适量盐翻炒均匀，加入红薯粉丝。3、拌均匀，大约炒5分钟使红薯粉丝均匀上色入味，加入1勺孜然粉快速翻炒2分钟，最后加入香葱翻炒片刻即可出锅。
1、先把大闸蟹放到一个比较深的器中，因为没有绑住脚，怕它们爬出来逃走，倒入小半瓶酒浸泡40分钟左右，让大闸蟹吐出部分脏物，达到第一次最基本的消毒和清洗的作用，也能让大闸蟹醉倒，方便之后清理。2、先用筷子夹出一个浸泡过的大闸蟹，把大闸蟹的腹部朝上，使用筷子将其压住，不能让大闸蟹乱动，随后使用刷子把大闸蟹的整个腹部和脚一个一个地刷干净。3、用筷子把腹盖打开，拿另外一对筷子双重压住，用刷子把里面腹部壳的
1、热水浸泡法。 生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。2、筷子搅拌法。 将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。但是要注意，浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。3、盐水煮。 用刀从栗子中间切个小口子，然后把切了的栗子放在盐水中，煮5分钟后捞出
1、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透；如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10至15分钟才能熟透。2、不确定茄子熟没熟透可用筷子扎一下，如果轻松便可扎进去便是熟了。3、茄子中含的营养物质丰富，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素和矿物质，还有生物活性物质。根据《食物成分表（2002）》，每 100克茄子含蛋白质1.1克、脂肪0.2克、碳水化合物4.9克、膳食纤维1.3克、维生素C 5
1、主料：小麦淀粉、糯米粉。2、辅料：豆沙馅、食用油、细砂糖、清水。3、把小麦淀粉，糯米粉过筛到一个大碗中。4、加入细砂糖，用筷子把粉和糖搅拌均匀，加入一小勺食用油。5、把清水烧开，慢慢加入粉中，边加水边用筷子搅拌。这里有个需要注意的地方，因不同品牌的粉吸水性不一样，222克开水不一定全部加入，加水要慢，用筷子搅拌观察看看粉的情况。6、用手揉成团即可。7、取一部分先揉圆再压扁。8、包入豆沙馅，封口
1、方法一：取一根筷子，把爬虾的尾部折一下，在缝隙里把筷子插进去，一直插到头，然后把两边的夹掰下去，再直接揭开就可以了，这个肉也是非常完整的。2、方法二：把虾头去掉，把爬虾翻过来，把小爪子都去掉，把皮掰开转一圈，肉很容易就取出了，并且肉食完整的，直接吃就可以了。
1、首先先把尾部最外面两个小脚拧断,再然后捏着尾部轻轻往上一折,之后再拧掉。2、用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3、左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。4、背部整个壳就掀开了即可了。
1、将要用的糯米粉准备好。2、将糯米粉倒出。3、称200g糯米粉，以备用。4、将要用的开水准备起来。5、称150g开水。6、将开水倒入糯米粉中。7、用筷子搅一下。8、将面各成团。9、取适量的面团，手上要沾点清水，再将团捏成皮即可。
1、原料：猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。2、做法：将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上烧开，再转微火煮 2小时，用筷子一穿即入，捞出晾凉，撕去肉皮，切成薄片，整齐地排在盘内；把酱油、蒜泥、韭菜花、酱豆腐汁和辣椒油等，一起放在小碗内，随同肉片一起上桌。
1、山楂先用盐水浸泡15分钟，洗净备用。2、山楂洗净切开，去籽，去柄，冲洗干净。3、锅内倒入没过一半山楂的清水，加入处理好的山楂4、倒入冰糖，小火慢慢煮（一定要小火慢熬，多搅拌可以使糖融化更均匀，避免糊底）。5、煮到山楂变软，用筷子一碰就碎的程度。6、把煮好的山楂放料理机里打碎成泥。7、鱼胶粉用少许温水搅匀。8、打好的山楂泥继续回锅煮开，倒入鱼胶粉搅匀煮开，关火。9、把山楂泥放保鲜盒，晾凉，冷藏成
1、腌黄瓜条,先准备黄瓜、蒜和红辣椒,黄瓜要挑新鲜的。2、将黄瓜切成长条,用刀切掉中间的瓤,这样腌出的黄瓜条更脆。3、再用刀将黄瓜长条切成一寸长的小条,将红辣椒切成段。4、在小锅中放入生抽、醋、白糖和盐,用筷子搅拌均匀。5、将红辣椒和蒜放入小锅中,将小锅放在炉灶上,煮开后再晾凉。
1、首先把买来的角瓜洗干净，再把角瓜擦成丝，加盐拌匀。搁置15分钟后，挤干水分备用。2、葱花、虾皮切碎，倒入鸡蛋中，拌匀。锅中放油，倒入鸡蛋液搅碎。3、将鸡蛋碎与角瓜混合，加入香油、盐，用筷子拌匀，香喷喷的角瓜馅就调好了。
1、马铃薯500克、胡椒粉适量、盐适量。2、把马铃薯洗干净，放水里边泡半个小时。3、然后把马铃薯放在开水中焯一下，这样皮比较容易剥下。4、把洗干净的马铃薯用水泡两个小时，把马铃薯中的淀粉尽量多泡点儿。5、然后用一根竹签或者筷子把马铃薯穿过去。6、马铃薯切片，不要切断，然后把马铃薯拉开，这样就是薯片。7、然后在马铃薯片上撒上胡椒粉，盐，放在烤箱中烤10分钟就可以了。
