1、将瘦肉切好成块状,放置一个盘子里;再将适量的料酒(看肉的多少情况而定)、耗油、盐,先用筷子(手)搅拌均匀; 2、将生粉适量的放入搅拌好的瘦肉中,再进行搅拌均匀; 3、将花生油或食用油倒入瘦肉中,再次搅拌均匀,用保鲜膜套好即可放入冰箱,这样的瘦肉下次煮的时候尽量不要放盐,并且也会比不腌制的好吃一些。
1、材料:本鸡、黑木耳、枸杞、生姜调料:料酒、盐、鸡精。2、先将鸡洗净,黑木耳水发,生姜切片;3、用锅烧水到沸后,放入鸡煮去表面的血渍,倒出用水洗净;4、将鸡肉放入炖锅,加入清水,烧沸后,加入少量料酒、生姜、枸杞、黑木耳炖2小时;5、最后加入盐、鸡精就可以了。
1、澳洲龙虾杀好,去除头部,虾身对半切开分成两半,去除虾肠,虾身肉剁成均等8块左右,放入白朗姆腌制3分钟。2、蒜头剁成细蒜蓉,放入微波适用碗,加入黄油、海盐和黑胡椒碎。3、蒜蓉放入腔体底部,微波火力1000W加热4分钟爆香后取出。4、龙虾肉朝上放置在垫有油纸的烤盘上,牛油蒜蓉均匀的平铺在龙虾肉上,烧烤模式提前预热至230℃后,装有食物的烤盘放入上层,230℃烤15分钟。
1、材料:猪肉(较肥),料酒,生抽,白糖,盐,油,面包糠。2、将猪肉皮去掉,洗净,用厨房纸把水吸干,切片,盛容器内,放盐,一点点白糖,少量生抽,料酒可多放点,用手抓匀淹3-4小时。3、裹上面包糠。4、锅置火上,倒入300克左右的油烧至5成热放入猪肉(中小火)炸2-3分钟翻面,炸至金黄色捞出控干油即可。
1、禾虫放入冷水水,用筷子捞3~4次,直到水清弟止,(用筷子可以去除,禾虫夹带的脏东西)。2、禾虫洗干净,沥干水,滴入20g花生油。3、五花肉切丁。4、蒜头,紫苏洗干净,切好备用。5、大火烧旺锅,放油爆香蒜。6、爆香蒜头之后,倒入五花肉丁,爆香出少许油。7、五花肉爆好之后,顺时针倒入禾虫,放入适量的盐,翻炒1分钟,倒入紫苏再炒半分钟。8、盖上锅盖,转中小火焗7~8分钟。9、时间到,关火盛出,如果水
1、用料:猪肉300克,胡萝卜50克,干木耳8克,青椒1个,蒜2瓣,酱油1汤匙,料酒1汤匙,淀粉1茶匙,盐1小勺。木耳用温水泡发,泡发好后冲洗干净,撕成小块待用。 2、猪肉切成丝,放入盘中,用少许淀粉和酱油腌制一会儿。 3、胡萝卜和青椒切片,蒜拍碎,剥去外皮后切末。 4、锅里烧热油,放入肉丝快速炒散。 5、划炒至肉丝变色后,淋入料酒和酱油,翻炒均匀。 6、加入胡萝卜和木耳一起拌炒,炒至断生。 7、
1、材明细:馒头二个(小)、鸡蛋二个、盐适量。2、馒头切小块,鸡蛋两个加适量盐打碎,葱切小段备用。3、将切好的馒头块倒入鸡蛋液里轻轻搅拌,让馒头都沾上蛋液。4、锅内加油放入葱段炒香。5、倒入拌好的馒头块翻炒至两面金即可。
1、将龙骨反复洗净,加甜面酱和芝麻酱和少许盐均匀,腌1小时好多人做的骨头,不入味,就是因为没有腌制。2、大葱切段,生姜切片,料酒,酱油都备好,准备使用。3、锅内放油热锅,之后放入大葱生姜和所有调料加酱油和生葱,放入没过龙骨的高汤,没有高汤的话。清水代替。4、水沸以后转小火,大概有一个半小时。就已经很烂了关火,让骨头在料里面浸泡。5、之后我们待龙骨煮熟后,即可出锅品尝此美味佳肴了。
1、蒜切末,红椒切圈。2、生菜洗净控干掰成大片。3、锅中水烧开后放入生菜烫一下。4、直至生菜变软捞出。5、将烫好的生菜控干摆盘。6、锅内放油煸香蒜末。7、加入蚝油和芡水熬制黏稠。8、烧热后,浇在生菜上。
1、在洗衣盆中用中性皂片或高级洗衣粉化成20度左右的淡皂液,待毛毯在清水中浸泡透了以后,轻轻提出挤去水分再放入皂液中轻轻用手揉压,洗净后,再用清水反复涮洗几遍。2、如果是纯毛毯,在最后一遍涮洗时,可放入大约一两的白醋,这样可使洗后的毛毯鲜艳如新。3、漂洗后,将毛毯卷起,轻轻按压,排出水分,再用毛刷将绒毛刷整齐成原来的方块形状。4、晾晒毛毯最好用两根竹杆平行架起,然后将毛毯搭在上面置于阴凉处慢慢阴干
1、材料:猪蹄1个、彩色玉米2个、淮山药2根、大枣10颗、花生1小把、姜2块、葱1根、白酒适量、盐适量、香醋几滴。2、猪蹄在火上烤一下,把毛烤干净。3、洗净后从两个大蹄子正中间下刀开始切。竖起来往下砍,把大筋砍掉即可。4、砍开成两半的猪蹄。5、把两半再一砍为二,砍成4半。6、平底锅小火不放油,放入猪蹄小火烤至皮稍发黄。7、凉水放入猪蹄、一大片姜(压碎),再放入适量白酒,大火煮至沸腾。8、捞出猪蹄洗
1、大白菜掰成单叶,洗净切丝。 2、猪肉切片,葱洗净切段,姜洗净切丝,粉丝取适量备用。 3、锅中倒入食用油,放入五香粉,油八分开放入肉片煸炒,肉片变色,放入葱姜爆香。 4、放入白菜丝煸炒,放入盐,生抽煸炒。 5、加水和白菜齐平,放入粉丝,开锅炖10分钟左右。 6、粉丝熟了,放入味素,出锅盛入碗中,大白菜炖粉丝就做好了,味道美美的,非常好吃。
1、先将鱼处理干净后,在鱼身多切几个口子。2、在切好的鱼身上撒上盐,盐要抹匀了。倒入料酒,少量白醋,这些都是去腥的。然后再放入适量的生抽提鲜,老抽也可以放一点点。最后放上白糖,白糖是为了保持鱼肉更嫩、更鲜美,所以白糖是一定要放的。3、撒上切好的蒜末和葱白拌匀就可以了,掩饰时间为30分钟。
1、准备材料:玉米、排骨。2、排骨洗净,切成块备用。3、将玉米洗净斩成小段备用。4、将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅,盖上盖子,中火煮30-35分钟。5、开盖调入适量盐、味精即可。6、一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。
1、草鱼一条清洗干净处理好内脏,开花刀,用料酒,姜片,盐,花椒粉,腌制2至3小时。 2、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆。3、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘
1、先将买来的小鱼,去鳞去内脏,洗净,控干。2、加盐,拌匀。3、加花椒面,拌匀。4、加料酒,拌匀。5、将拌匀的小鱼盖上保鲜膜,腌制30分钟。6、在腌好的小鱼里加玉米淀粉。7、加面粉。8、让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉,拌匀。9、将鸡蛋磕入碗中,打碎成蛋液,然后,将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中,均匀挂一层蛋液。10、锅中注入油,烧至八成热,将裹有蛋液的小鱼放入,中火煎炸至两面金黄色。11、将炸
1、板栗洗净,滤干水份。2、在菜板上铺块毛巾,将板栗放在毛巾上,用刀在每个板栗上砍一个横竖都是5毫米左右的十字小口。3、电压力锅放少许水(刚好淹锅底),将砍了口的板栗放入锅中,加盖,通电,将电压力锅按到煮饭位置(平时煮干饭的位置),自动煮。4、煮好了,开盖,将板栗倒入碗中。将锅内的水倒掉,擦干锅,再将碗中的板栗从新放入锅中加糖,通电,电压力锅自动保温3小时(间隔半小时翻动下板栗),烘除板栗内多余的
1、先来一盆35℃的温水,滴入3滴专业羊绒清洗剂搅拌(洗发水也行,禁用碱性洗衣粉、肥皂),放入羊绒衫浸泡15分钟左右,洗涤时尽量温柔挤揉,切勿搓洗。2、不断地压干水分进行多次漂洗,直至羊绒衫洗清水,不要使用水龙头直接冲洗,否则会使羊绒衫变形。3、洗完后的羊绒衫团成球状,轻压挤去羊绒衫的水分,千万不要拧绞,容易导致变形。或者把羊绒衫装入网兜放入洗衣机低速脱水1分钟左右再平铺晾干。
1、食材:鸡内脏,青椒,红椒,姜丝。2、鸡内脏处理干净备用。3、青红椒、姜分别切丝。4、鸡油放入锅里,炼出油,油渣捞出不要。5、下入姜丝炒出香味,鸡杂倒进锅里炒至变色。6、放入青红椒一起翻炒。7、放盐调味,炒至青红椒断生。8、出锅装盘。
1、准备一盆温水,放入适量的盐,调配均匀,将想买的内裤放入温水中,浸泡5-10分钟。 2、最后用手搓洗1-2分钟,用温水清洗2-3遍,将内裤在阳光下进行暴晒即可。注:暴晒的温度不宜过多,一般不建议超过20℃。