1、鸡块和红枣洗净，鸡块冷水下锅焯熟，过一遍冷水，枸杞清水浸泡备用。2、在锅中放入鸡肉和红枣，慢慢煲约2个小时左右。3、放入枸杞，加少许盐继续煲5分钟，就可以出锅啦。4、鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
1、首先，我们把排骨放入一个高压锅中，加入适量的水，料酒，干辣椒，少许盐压10分钟，取出放入盆中备用。2、然后我们开始兑下料汁：碗中放入适量的蚝油，料酒，蜂蜜（多一些），排骨酱，搅拌均匀。3、接着我们把料汁用刷子刷在压好的排骨上面，涂抹均匀。4、后我们把烤箱调至上下火180度，预热五分钟，放入刷好料汁的排骨，烤10分钟。5、接着我们在一个碗中，放入适量的烧烤料，白芝麻，孜然粉，辣椒粉，用热油炸香一
1、食材：新鲜活龙虾半尾、蘑菇3~5个、洋葱1/4个、牛油少许、面粉少许、鲜奶油2大匙、芝士5片。2、将新鲜活龙虾先氽烫至六分熟，剖开将龙虾肉挖出来切丁，壳留着备用。3、蘑菇切丁、洋葱切小碎，以牛油炒香，再加入鲜奶油、面粉、芝士炒至黏稠，然后将龙虾丁加入混合，炒至龙虾肉八分熟后起锅，放入龙虾壳中，上面放上刨片的芝士，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黄色即可。
1、原料：猪排骨1.5公斤，熟火腿50克，水发玉兰片（茭白、冬笋均可）60克。调料：精盐25克，料酒10克，味精10克，葱丝40克，姜丝20克，高汤（或水）2公斤。2、将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净；火腿、玉兰片均切成小片待用。3、将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片、玉兰片、葱丝、姜丝、味精、料酒、精盐、高汤，上笼用旺火蒸1小时即成。
1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别
1、原料：活皮皮虾、蒜头、干红椒、料酒、盐、椒盐。2、将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。3、蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。4、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油。5、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。6、将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。
1、莲藕洗干净，削去皮，切成片或切块即可做成清炒、凉拌或做汤。2、主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。3、将嫩藕洗净切成薄片。4、锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。5、放入适量食盐、味精立即出锅。美味的清炒莲藕就做好了。
1、准备植物奶油、食用色素、打蛋器、棒棒糖和裱花工具。2、将适量的植物奶油用打蛋器打3分钟。3、在打好的奶油里面加入一小滴的食用色素。食用色素的颜色的话，就看大家喜欢什么颜色了，可自由选择。4、用打蛋器将奶油和食用色素打匀。5、将奶油放入裱花工具待用。6、一只手拿棒棒糖，一只手拿装了奶油的裱花工具，开始裱花，制作的时候转动手中的棒棒糖。7、奶油花瓣将棒棒糖的糖面覆盖了，蛋糕花就完成了。
1、先把白蒿摘一下，然后用清水浸泡二小时以上，捞出沥干水分。2、白蒿取叶去根，洗净，控干水分，切几刀，放入铁锅，中小火开始炒，水分蒸发差不多的时候，转最小火继续炒。3、直至炒干，晾凉密封。4、饮用时取少许，开水浸泡两分钟即可，汤色金黄。
1、所有碾碎的花生放到小盆中搅拌。2、放入盐、五香粉、葱姜碎 搅拌均匀。3、把花生碎塞到眉豆口袋中。4、鸡蛋两个敲碎，放入适量水，搅打至起泡，放入盐。5、放入面粉，搅拌到无颗粒状态。6、包裹着花生碎的眉豆，放入面糊中。7、油热锅，放入裹了面糊的眉豆。8、炸到外皮变黄，出锅，外酥里嫩。
1、保存鹌鹑蛋首先可以直接把煮熟的鹌鹑蛋放在室温下，在一天内食用完比较好。2、还可以将煮熟的鹌鹑蛋放到保鲜盒内或者是保鲜袋中，然后再放在冰箱的冷藏室内，或者是多放入食用盐，减少鹌鹑蛋滋生细菌，从而减缓鹌鹑蛋变质速度。
1、放在水中清洗一下即可，玫瑰花桂圆红枣茶：玫瑰花五朵，桂圆五粒，红枣三粒，红枣用刀划开，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血补血，美容养颜的功效，尤其适合女性饮用。2、红枣桂圆生姜茶：红枣三粒，桂圆五粒，生姜20g，红枣用刀划开，生姜切成薄片，一起放入热水中冲泡十分钟即可饮用。可起到养血调经，温胃散寒的功效，适合体质虚寒，气血不足者饮用。
1、主料：螃蟹1000g。2、辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、白酒适量。3、把螃蟹用清水冲洗几下，千万不要用手。4、把冲洗干净的螃蟹里倒入白酒，等螃蟹昏迷，再次刷洗干净。5、切好的葱，姜，八角和花椒放在碟子里备用。6、锅里放水，水开后放入螃蟹，把准备好的材料倒入，大火蒸15分钟。7、螃蟹蒸好后打开盖子。8、取一个碟子，里面放入切碎的姜和蒜，倒入生抽和醋。9、把蒸好的螃蟹放在盘子里，
1、腊鹅洗净后斩成块,山药去皮后切斜刀块,芥蓝去皮厚的片;2.锅里放清水、腊鹅、排骨和料酒,煮开10分钟后捞出冲洗干净。2、汆烫后的鹅块、排骨和姜片放入锅里,放入足量清水,烧开后转小火煮50分钟。3、加入山药继续煮15分钟后加盐调味。4、最后将芥蓝放入锅里煮开即可。
1、原料：山药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。2、将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。3、炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。4、调入盐和鸡精调味，起锅装盘即可。
1、原料：五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。2、辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。3、小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、醋。4、酸菜洗净，切细丝。5、锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒。6、加入五花肉煮开，然后用小火炖20分钟。7、加入酸白菜、盐继续小火炖20分钟。8、加入粉丝煮到粉丝软，倒入鸡精即可。
1、材料：芥菜适量，蛤蜊适量，姜适量，盐适量，香油适量。2、芥菜清洗干净备用。3、蛤蜊用尖刀分开壳，清洗干净把蛤蜊肉刮切到另一边备用。4、汤锅加入姜片煲出味道，把清洗好的芥菜放入汤煲，等水开了后加入蛤蜊烧开，加入盐和香油调味即可。
1、食材：青萝卜、香辣牛肉酱、蒜、杭椒。2、将青萝卜洗净切片。3、杭椒切小段。4、蒜切碎。5、开火放入杭椒和蒜炒香。6、倒入青萝卜片大火翻炒，加盐和牛肉酱，加入适量水焖一会。7、汤汁收干即可。好吃又简单的清炒青萝卜就完成了。
1、食材：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙，海山酱1/4茶匙。2、猪蹄切块后，用水烫过取出。3、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。4、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
1、先将鸡蛋打散，尽量少打气泡，如果家里有打蛋机最好，没有的话，就筷子即可，打散鸡蛋后，放置一边。2、在小锅里倒入半袋牛奶，开小火，不要煮沸牛奶，根据个人口味加入少许糖，搅拌至融化，关火。放在一边冷却。3、将打好的鸡蛋放入布丁的容器中，然后将冷却的牛奶，缓慢倒入鸡蛋液里，一边倒入一边搅拌。4、待搅拌均匀后，液体应呈淡黄色，如果鸡蛋过多，牛奶过少，会呈现土黄色。5、将装有鸡蛋液与牛奶的混合物容器放入
