虾羹汤的制作要领虾羹汤如何制作

时间：2026-01-14 21:36:36 栏目：域名主机

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虾羹汤的制作要领虾羹汤如何制作

1、首先将鲜虾摘去除虾线，清洗切条，用食盐、米酒、生姜水、鸡蛋清、芡粉退浆预留;

2、莼菜择洗干净，生鸡蛋磕入碗内搅拌后倒进热锅中内煎出阴囊后切条; 香青菜叶摘洗干净预留;

3、坐锅打火引入大骨汤，沸后放进莼菜、食盐、生抽酱油、白胡椒粉、味精调料，再放入蛋皮丝、虾丝，划后勾薄芡，淋入芝麻油，装点香青菜叶就可以。

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食盐

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