1、面粉100g，紫芋50g糖30g，牛奶150g，泡打粉5g，鸡蛋1个。2、将紫芋微波炉800w两分钟。3、紫芋捣碎。4、将其他材料混合加入紫芋。5、将混合好的液体倒入搅拌机混合充分。6、锅烧热倒入一勺液体，凝固变色后翻面。
1、原料：猪肉馅、鹌鹑蛋、鸡蛋5个。辅料：胡萝卜、荸荠、香菇、面包糠、小白菜、枸杞子。调料：葱、姜、盐、糖、油、生抽、老抽、蚝油、鲍鱼汁、香油、料酒、胡椒粉、淀粉。2、鹌鹑蛋和鸡蛋冷水下锅，水开后再煮2分钟，捞出鹌鹑蛋剥壳备用，接着再煮7分钟捞出鸡蛋剥壳待用。 3、猪肉馅加一个鸡蛋、切碎的香菇、荸荠、胡萝卜、葱姜末、面包糠，还有盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、料酒将肉馅搅拌至肉馅上劲起粘性。4、双
1、加干面粉拌匀：面条黏粘是因为面条中水分作用，使放置的面条黏粘在一起，加入干面粉相当于阻断了面条与空气之间水分子的交流。2、揉面时加盐加鸡蛋：加盐能很好平衡水分，防止黏粘还能帮助起筋，加鸡蛋能可以使面条劲道，一定程度上可以防止黏粘。3、揉面到位：当面团揉成光滑、不粘盆、不粘手时，就代表揉面到位了，这样的面团做出的面条，在面条劲道程度和粘度上都会令人满意。4、撒粗玉米面：撒粗玉米面能有效防止面条与
1、海参1块、挂面1袋、牛肉适量、青椒适量、洋葱适量、木耳适量、牛肉汤适量、生抽适量、蘑菇粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量。2、做法：青椒、洋葱、木耳切丝备用。3、锅中加入牛肉汤和牛肉锅中加入面条煮开。4、水开花处打入鸡蛋，固定一会不动。5、加入生抽。加入蔬菜。加入自制蘑菇粉。6、加入黑胡椒粉。加入适量盐、葱调味。加入泡发好的海参。
1、鸡蛋1个、香葱1根、盐0.5克、家乐鸡粉1克、料酒少许、酱油1/2茶匙、橄榄油1茶匙。2、做法：香葱和鸡蛋。3、鸡蛋在碗里打散。4、加入盐、料酒、鸡粉搅拌均。5、用大边蛋壳加3壳清水搅拌均匀。6、过滤后盖上保鲜膜戳些小孔。7、锅中水开后放入蒸10分钟葱切好。8、蒸好的蛋放上葱花，加点酱油和橄榄油就可以了。
1、食材：馄饨皮100g、鸡蛋1个、鸡胸肉1块、洋葱适量、盐适量、小葱适量、胡椒适量、料酒适量。2、鸡胸肉切小块剁泥，加入切碎的洋葱，小葱继续剁。3、放碗中加入胡椒，料酒，盐，和其他调料拌匀（因为口味清淡没加其他调料）。4、打个蛋同一方向搅拌上劲。5、最后开包，最后包了30个馄饨，两个人正好一顿够了。
1、准备食材：大牛排菇、牛肉糜、汉堡坯、番茄、生菜、瑶柱酱、鲍汁酱。2、牛肉糜中打入一个鸡蛋，撒入适量黑胡椒、食用盐，腌制半小时。3、将腌制好的牛肉糜用手捏成饼状，直径和汉堡胚大小差不多就行，4、将肉饼放在锅中煎至定型，之后放在烤箱中烤熟，温度150-180度，烤15分钟左右就可以了。肉饼薄一点的话时间可以短一点，熟透就可以。5、牛排菇洗净，去掉根部，放在牛肉汤里面煮熟，捞出来之后放在烤箱中，温度
1、把从冰箱拿出来的蛋或者刚从市场上买回来的蛋放置一会儿，差不多变成室温再煮。用凉水煮，凉水和蛋一块放。如果确实不想出现任何意外，可以用小针在鸡蛋的一头扎个眼。2、如果是煮的不是很新鲜的蛋，可以在水里放点盐。开小火，慢慢煮，煮沸后四到七分钟捞出来就行。捞出来之后用凉水冲，这样味道会更鲜美，也更容易剥。
1、早餐可以摄入一些优质蛋白，比如像鸡蛋、牛奶等，这样可以补充人体所需要的物质。也可以适当的增加一些谷物，这样搭配让整个早餐更加丰富，还有一些水果也可以进行相关的补充，使得整个早餐的营养构成更加丰富。2、早餐可以有肉类、鸡蛋、牛奶，以及像是小米、包子、馒头、豆腐干、水果等都可以，搭配得当将能够补充好人体一天所需要的能量。
1、圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。2、胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。3、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。4、先把鸡蛋炒出来，盛出备用。5、用锅煮面，煮至七分熟，出锅。6、用冷水过凉，控干水分，装盘备用。7、锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜，圆葱翻炒。8、胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。9、放入陈醋，五香粉，盐，随即放入面翻炒。10、最后放入鸡蛋
1、材料：鲜虾、香菇、鸡蛋一枚、香葱叶、香油。2、将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。3、虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。4、把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）5、准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋的比例约为2：1 然后朝一个方向搅拌均匀，用小滤网过滤一下，除去筋头。6、最后加入虾仁丁、香菇丁不需要搅拌。包上保鲜膜蒸锅蒸8-10分钟。
1、材料：虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，2、调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒3、做法：虾仁洗净用牙签挑去虾线。鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清。将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱
1、材料：海参2只、白菜叶3片、鸡蛋1个.2、做法：白菜切条 海参切条 姜切丝 鸡蛋打散。3、油热锅 放姜丝炒 再放白菜炒。 4、半熟以后 倒一大碗水。5、倒入鸡蛋海参 一勺盐 一勺鸡精 大火烧5分钟。
1、一个鸡蛋、2克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟，然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。2、醒面的时候，制作甜水面的料汁。3、用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml，倒入红糖、冰糖各40克，姜切片，和香葱一起放入，最后放入草本调料。4、中火煮开，改小火煮10分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁。甜水面的料汁就做好了。5、面醒好，擀成0.5cm的薄片，再切成0.5c
1、先将包菜成片撕下，用开水软化，将香肠切丁。2、将刚煮好的饭(饭不能太干)，混着鸡蛋和香肠炒匀。3、将混匀的饭包进包菜里。4、将卷好的包菜装盘，下锅蒸煮，直至包菜略微变黄。5、起锅后，浇上自制的酱汁即可食用。
1、先把在超市买的石灰蒸蛋粉拿出一小包，用大约250ml的温水泡开，待用。2、准备两个鸡蛋，两个鸡蛋是可以2～3人食用的。3、将鸡蛋搅匀，然后加少许盐，继续搅匀。4、将石灰水加入蛋液，颜色有点点变了，蛋液与水大概是1:1的比例，继续搅匀。5、将水煮开后，将碗放进去蒸十分钟左右。6、蒸出来的样子，有点灰色，但是口感很特别哟。7、最后依据个人口味可加葱，加麻油，酱油等等，可以吃了。
1、虾肉、香菜、面粉等调料。2、剥了壳处理干净的虾肉剁成小颗粒备用。3、虾肉中加入面粉、鸡蛋、淀粉少许、盐、姜粒、料酒及适量的水搅拌成糊状。4、最后加入香菜末，这个不只是增色而且还增香去腥。5、锅中热油至六成热时，倒入面糊，小火慢煎。6、直到两面煎至金黄熟透为止，就可以出锅了。
1、姜去皮，切丝，蒜去皮，拍碎，鸡蛋嗑进碗里，打散，青菜洗干净，切粒。2、虾洗净，剥去外壳，切粒，饭加入米醋，打散，锅洗干净，大火烧热。3、下油，油热后放入姜片、蒜茸，爆香，倒入虾仁，爆炒至熟，铲起备用。4、把打散的米饭倒入剩有余油的锅中，中火翻炒，炒至米粒干爽，呈颗粒状时浇入打散的蛋液。5、不断地翻炒，使每一颗饭粒都裹着蛋液，再继续翻炒，炒到饭粒颗粒分明，加入炒好的虾仁。6、炒至均匀，倒入小许酱
做法:先将苦瓜洗净，切成薄片，用盐腌制片刻后冲洗掉苦味。然后将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中热油，先倒入鸡蛋液炒熟盛出，再锅中再倒少许油，放入苦瓜翻炒至断生，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中与苦瓜一起翻炒均匀，加入适量的盐调味即可。绿豆芽炒韭菜食材与功效:绿豆芽有清热解毒、利尿除湿的作用，韭菜则能补肾温阳、益肝健胃。这道菜在大暑时节食用，可起到一定的消暑开胃效果。做法:把绿豆芽洗净沥干，韭菜切段。锅中倒油，
1、准备材料：竹蛏子500克、鸡蛋两个克、韭菜50克、大葱5克、姜4克、盐3克、胡椒粉3克、植物油25克。2、韭菜，葱，姜均切末，蛏子肉洗净，用开水煮熟；木耳洗净切片。3、鸡蛋打入碗内，加入蛏子肉、韭菜末、盐、胡椒粉打匀。4、炒锅注油烧热，放入葱姜末爆锅，加入鸡蛋、蛏子肉用慢火炒，至鸡蛋成形，加入少许鲜汤，撒上韭菜末，出锅即成。
