1、食材：白菜，土豆，肉，葱花，盐，花椒面，鸡精。

2、把肉、白菜、土豆分别切片。

3、锅中倒适量的油，把土豆片两面煎一下后备用。

4、用锅中的油开始先炒肉片，下入肉片翻炒几下后，加入葱花，花椒面。

5、然后再把白菜片放进去翻炒。加入适量的盐。再加少许水。

6、快出锅前再把煎好的土豆片放进去。再加少量鸡精。五分钟后就可以出锅了。

7、炖白菜是一道家常菜，制作简单又好吃。