1、酵母加入白糖，倒入温水化开备用。

2、芝麻酱倒入碗内，放适量香油，盐和花椒面调匀。

3、酵母水倒入面粉中，再倒入适量温水和成面团，盖上保鲜膜醒发。

4、醒发好的面团，放面板上揉匀，面板上放适量干面粉，防止粘面板。

5、揉好后，擀成大片，抹上调好的芝麻酱。

6、抹匀从一边卷起，卷成一个长条。

7、切成五六厘米的剂子。剂子从中间压一下，拧成花卷。

8、做好的花卷，再醒发20分钟。然后上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。

9、关火，花卷出锅。