怎样做炒绿豆糕具体做的次序有哪些

时间：2026-02-04 03:41:31 栏目：行业资讯

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怎样做炒绿豆糕具体做的次序有哪些

1、绿豆提前一天浸泡，把绿豆的外壳去除，去壳绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状。

2、炒锅中放入麻油，把绿豆泥放入用小火拌炒均匀，放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒，要不停的拌炒，以防烧焦锅底，最后将绿豆泥炒成一个不粘锅的团状，放凉即可。

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绿豆

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