1、首先把黄桃洗净外皮桃毛后，削去外皮。

2、接着用刀把黄桃竖着切成片状。

3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。

4、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里。

5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将黄桃片小心的取出。

6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。

7、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后即可食用，美味的桃干就做好了。