1、食材：干香菇200g，榨菜1包，油20g，盐3g，黄酒8g，酱油5g，味精2g。

2、把干香菇放入水中泡开。

3、将泡开的干香菇切成小块。

4、开火，锅里放入20g油烧热。

5、倒入榨菜翻炒几下。

6、倒入切好的香菇。

7、再加入黄酒继续炒。

8、等黄酒烧得差不多干了，放入3g盐。

9、放入5g酱油炒一下。

10、加入适量的开火，盖上锅盖煮一会儿，把香菇煮熟。

11、关火，加入味精。

12、最后翻炒一下，呈起即可。