1、主料：罗氏虾(青虾)。2、辅料：韭黄、香菇、红辣椒、芝麻调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、鸡精、水淀粉、食用油。3、制作方法：（1）将虾洗净用刀在虾背上划开，挑去虾线洗净，蘸上淀粉，香菇、红辣椒洗净切成条，韭黄洗净切成段；（2）将鸡精、胡椒粉、香油、料酒、水淀粉调成汁待用；（3）坐锅点火倒油，油热放入虾炸至变色捞出沥干油；（4）锅内留余油，油热倒人香菇、韭黄、红辣椒、虾翻炒，加入调好的汁，再放入韭
1、主料：面条。辅料：油 、娃娃菜、蒸鱼豉油、芝麻、盐、豆苗、干辣椒粉、麻椒、绿豆芽、蒜薹等。小葱切碎，娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根，洗净沥水。2、锅里加清水，大火烧开后，加一小勺盐，再放入鲜面条，煮至七八成熟，就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中，待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。3、面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水，然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。4、在面
1、准备好面粉，置于盆中（有筛子的可以筛一下使面粉更加蓬松）2、将红糖化开，成红糖水，喜欢甜的可以加点白糖。3、在面粉盆内打入两个鸡蛋，既可以增加营养又能使红糖糕的口感更筋道。4、将红糖水倒入面粉盆中，充分搅拌至起泡！撒点芝麻增香。5、放到微波炉或者烤箱内，微波炉选择快速微波10分钟左右即可。也可以用蒸锅蒸，在蒸锅内大火蒸煮20分钟即可。
1、食材：洋芋1个、辣椒粉1汤勺、胡辣油1汤勺、蒜油1汤勺、花生碎1汤勺、芝麻1汤勺、香菜适量、葱适量。2、切洋芋：去皮切块，用水冲洗，洗去表面淀粉后擦干。3、不要切太大块，不易炸熟;也不用切太小，不然就是薯条了。4、炸洋芋：油温烧至8成热，然后放入洋芋转小火。翻拌一下防止沾到一起，炸到熟为止。5、8成热就是表面有烟冒出的状态。高油温高可以让表面迅速炸出一层脆皮，这样不易吃油。因为洋芋不易炸熟，所
1、芝麻汤圆：将芝麻先烧熟，不用放油，然后放入碗中冷凉，将糯米粉加水，然后取一块压成扁状，用勺子挑一点芝麻放入上面，用手搓成圆球，放入水中，将水烧开，然后汤圆就成功了，非常的香甜美味。2、炒芝麻：将芝麻放入锅中，点火烧热，一边用锅铲来回翻炒，以防烧焦，一边放入适量的白糖，切记白糖的量要注意，少了不好吃，多了太甜，只要量合适，等翻炒到芝麻变黄以后就可以出锅了，非常的香。3、芝麻糕：将糯米粉放入适量的
1、主料：苹果两个，芝麻10克。辅料：白糖200克，熟猪油或清油750克。2、先把苹果洗净去皮，切成切成小块，放盘内待炸。3、芝麻拣去杂质后待用。4、火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟；5、将苹果块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。6、将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动；7、使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡；8、迅速将炸好的苹果块
1、主料：黑芝麻150g、糯米75g。2、辅料：白糖45g。3、准备好黑芝麻和糯米。4、将黑芝麻洗净，用筛网沥起来。5、把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒。6、炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来。7、把糯米放进炒锅里，小火翻炒。8、炒到微黄就可以关火了。9、将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开。10、加糖一起放进料理机里面，分次打成粉末。11、打好的粉粉，直接就可
1、准备好食材：面条350g、熟牛肉100g、熟肉丝80g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100g、小番茄100g、鸡毛菜50g。2、鸡毛菜洗净，小番茄洗净。3、竹笋去壳，洗净切丝。4、把笋丝放入开水焯3分钟捞出。5、锅里油热，下笋丝，加料酒煸炒至发黄。6、放入熟的肉丝。7、加糖，先抽，煸炒3分钟，加些盐，辣椒酱，鸡精煸匀，撒些葱花
