1、主料：红薯适量、芝麻适量。

2、辅料：水适量。

3、做法：

（1）红薯洗干净，连皮一起放入电饭锅中蒸熟。

（2）趁热，将皮剥掉，看放了几天的红薯特别油量，糖分特别高。

（3）将红薯放入料理机中，加入适量水，打成泥，水尽可能少放，只要机器能转动就可以了。

（4）打好的红薯泥中撒入适量白芝麻，拌均匀。

（5）舀起一勺红薯泥，放在扑了油纸的容器中。

（6）用刮刀刮平，越平越好，厚薄随意，厚一点吃起来肉乎乎的，口感更好，薄一点就更容易干，吃起来有嚼劲一些。

（7）将做好的红薯片放在太阳下晒两天就好了。

（8）如果不方便晒，也可以用烤箱烤。