1、首先准备一个菠萝。2、菠萝水冲下，把菠萝对半剖开。3、菠萝每半块再平均切开，均分切八瓣即可。4、用水果刀把菠萝每块中间的芯切掉。5、用刀把菠萝肉和皮分离，再把分开的长条果肉切成块。6、把果肉按顺序左右交错摆放，把摆好菠萝装入果盘；然后插上牙签，水果盘出炉了。
1、鸡肉一块，放入料理机搅拌成鸡肉糊，加入胡椒粉10克，盐10克。2、用一个灌香肠的漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊，灌好后，每隔20厘米从中间打结，再把每段用牙签扎一个小眼。3、风干2个小时，放入80度的温水(2升）中煮6-7分钟至熟。4、煮好的鸡肉香肠，可以在平底锅中用少许油煎着吃，煎至金黄色即可。
1、把钥匙轻轻斜插在红酒木塞中，捏住钥匙头，顺时针方向旋转红酒塞即可拔出。2、在红酒塞上均匀地插上几根牙签，用手一起握住牙签用力拔即可拔出。3、用打火机均匀加热瓶口周围，瓶口受热膨胀，就会自己出来，注意：打火机加热瓶子时，瓶口周围会烫手，不要用手触摸，以免烫伤。
1、准备一根牙签。把虾弯一下，拿在左手中，这时就能看见虾背上的虾线，右手拿着牙签从虾尾上面两截处扎进去。2、用牙签轻轻把虾线挑出，动作一定要轻，不要把虾线挑断。3、把牙签放下，右手拿着虾线，以和虾身平行的角度顺着虾身往外抻，即可轻松、快速地把虾线抻出来。
1、首先，在虾的头壳下来第一个节处拗一下，为了方便下一步去虾线做准备。2、然后是观察虾线，透过虾肉可以看到一条连接虾头到虾尾的线，这就是要取出的虾线，用牙签插入虾肉，至虾线的底下，然后网上挑起将虾线挑出，挑出虾线后用手扯出虾线。3、最后，用食指和拇指用力按挤出虾脑，挤出虾脑后用手取下，将虾洗干净即可，虾整体保持，且干净卫生。
柚子从中间用刀划一圈，力度不要太大，用一把勺子，在柚子的皮和肉的结合处转一圈，去掉柚子皮，使用牙签剥掉柚子内膜，就可以轻松得到柚子果肉，具体步骤如下：1、先把柚子洗干净，放在案板上，用刀划一圈，划的力度不要太大，避免伤到柚子肉。2、用一把勺子，在柚子的皮和肉的结合处转一圈。3、然后用手把柚子皮转几圈，这样很容易就能把皮取下来了。4、同样的方法，用勺子把剩下的一半也用勺子转一圈。5、把去掉皮的柚子，
1、首先，从芒果中间横切一圈，然后把芒果两头分别抓住不断扭动，芒果的一端就剥离下来了，然后另一端用水果刀沿着芒果核切一下，然后刀别住芒果核果肉就剥离了。2、首先，在果蒂边缘的左右各切一刀，分成三块，将中间的这块周围一圈去皮，再用小刀切下果肉到碗里，另两块用刀划成网格状，再用碗边将果肉剥下来。3、首先，用牙签将芒果划一圈，然后用牙签沿着划痕剥离果皮，这样芒果皮很容易就剥下来了。4、用一根筷子将整个芒
1、把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀将鱼鳞去除干净。2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。3、往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。4、用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下爆嗮即可。5、等到鱼水分完全蒸发，美味的鲮鱼干即制作完成。
1、藕洗净去皮，在距藕结3厘米处用斜刀切开。2、泡发后的糯米灌入藕孔。3、将藕盖放回，用牙签固定。4、藕放入锅中，加入水没过藕段1指。5、倒入冰糖、红糖。6、加入红枣，大火煮沸后小火焖煮1个半小时。7、关火，待藕放凉后捞出。8、切片装盘。9、取糖桂花和锅内剩余汤汁搅拌均匀。10、均匀地淋在藕片表面。11、最后一道桂花糖藕就完成了。
1、牙签挑用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。2、开头盔把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了，盖上“头盔”后，还是一只完整的虾。3、虾头凸刺在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。此法可以用于处理比较大的虾。例如小
1、食材：辣椒20克、生抽24克、陈醋16克、白糖3汤匙。2、把辣椒切成段，在生抽里+陈醋混合（生抽6：陈醋4），加入3汤匙白糖，然后装入瓶子中，顶头两块用牙签插上，这样盖上盖子的时候就往下压，就不会往上浮而泡不到，盖上盖子就可以了。3、以上就是生抽腌制辣椒的方法。
1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。2、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。3、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴哟。5、用剪刀剪破虾头和虾身连接处，水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些
1、把鲮鱼清洗干净，先把鱼拍晕，使用去鱼鳞刀，将鱼鳞去除干净。2、使用锋利的刀具把鱼肚子切开，去除内脏。3、往鱼肚子塞粗盐，并把鱼身也涂抹上粗盐腌制。4、用牙签将鱼肚撑开，用绳子将鱼悬挂在太阳底下暴晒即可。5、等到鱼水分完全蒸发,美味的鲮鱼干就制作完成了。
1、食材：培根12片，香芋200g，冰花酸梅酱一瓶，白醋50g，盐5克，味精3g。2、香芋打皮切条，入油锅炸定型即可，上屉蒸20分钟拿出。3、培根放在案板上平铺，将香芋条卷在培根里用牙签穿上即可。4、下油锅炸至酥脆即可出锅，然后把牙签去掉即可，用剪刀剪去边角即可装盘。5、取出酸梅酱，挑去梅核，加少许醋调稀即可。6、装好盘，配好料汁即可。
1、虾洗干净沥水，用牙签在第二关节处挑一下，虾线挑出来，一次挑出所有虾的虾线。2、葱段，几片姜，一小把花椒，两个八角，大量的盐，比平时煮虾多一些，加水煮开。3、水开之后放入虾大火煮五分钟。捞出过凉水，沥水。4、去掉虾皮，凉晒或者阴凉，大概两天就可以了。八分干的时候装密封袋冷冻保存即可。
1、第一个小窍门：火腿肠的中间都有一条封口线，我们只要将牙签擦进封口处，往上划，很轻松的，完完整整的一根就这样剥出来了。2、第二个小窍门：我们只要将牙签，插进火腿肠的任意一头，然后把火腿肠轻轻一转，顺着密封条往下拉就可以了。
1、首先把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，沥干水分。2、然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。3、腌制好后，把鸡胸肉穿在牙签上，也可以不穿，直接摆放烤盘中。4、烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右。5、接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水，10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤5分钟即可。
1、冰糖雪梨一般炖三十分钟即可。2、雪梨1个，洗净削皮切开去核。3、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。4、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。5、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
1、准备花甲和鸡蛋。2、锅里倒入适量水加入几片姜。3、水煮开后将花甲放进去。4、煮至每个花甲都开口捞起。5、鸡蛋打进容器里加入适量盐打匀。6、加入1.5倍的温水拌匀。7、倒入筛子里过滤。8、放入花甲。9、加入适量芝麻油。10、盖上保鲜膜。11、用牙签扎几个小孔。12、锅内倒入适量水，大火烧开后将蛋放进去蒸十分钟即可。
1、剪虾头，从虾脑部向下剪除。但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦。然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出。再次剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。2、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出；也可以直接把虾的背部用剪刀全部剖开，取出污物，这样即容易做到也比较入味。3、将虾煮
