1、首先准备精盐15g,花椒粉、胡椒粉各5g,生抽10g,洋葱50g,鸡胸肉200g备用。2、然后将鸡胸肉用清水洗净,捞出控干水分。3、接着将洋葱用清水洗净后切成条状。4、最后在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。
1、使用新笔时,先用手把笔毛轻轻地捻开,用清水轻轻洗净留存在新毛笔上的胶质将余水吸干并理顺。将笔放在笔架上倒挂阴干或用笔帘存放。洗净后不要装上笔套,笔套在运输过程中作为保护笔头使用,使用后不要再装上,以免笔毛腐烂和出现脱毛现象。2、不可将新买的毛笔浸在水里浸泡,这样做的结果会使竹子做的笔杆胀开,与笔毛脱胶,最后的结果就是笔头掉落,切记!3、使用过的笔再次使用前,先把毛笔吸满清水,挤净水,才可以着墨
1、首先将栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开。2、放在水里泡10分钟左右。3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中,慢慢翻炒。4、盐的颜色变深后,加入一勺白糖。5、快速翻炒,保证焦糖不粘锅底。6、关火闷一会将栗子沥出。
1、首先将鱼洗净擦干。2、在鱼的身体上均匀的撒上少许盐,味精。3、浇上少许拌面酱。4、上锅蒸5分钟。可视鱼的大小,掌控时间。5、关火后在鱼的身上浇上少许酱油,铺好辣椒粒,葱丝。6、锅中坐油,烧滚热。7、将热油淋在鱼的身上即可。
1、食材:红豆、甜薯、红赤糖。2、红豆洗净,用水泡三个小时;3、甜薯去皮洗净切成大小适中的块;4、煮锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的甜薯块,继续煮二十分钟。煮至红豆甜薯都软烂了,也是另一种沙沙的口感;5、最后加入红赤糖调味即可。
1、百合莲子汤做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,蒸熟后加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。2、干百合桂圆甜汤材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣。做法:干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净。全部放入煲里,大火煮开,小火煮半小时。
1、主料:花菜1只(500克)、腊肉1块、小米椒4-6只。配料:姜1块、食用油2匙、豆瓣酱1匙、盐适量、老抽1匙。2、花菜掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用。3、腊肉切片、小米椒、姜切小片待用。4、锅内放油烧热,下姜片、小米椒、腊肉煸香,下菜花翻炒。5、加入豆瓣酱、老抽、盐调味,翻炒到花菜上色,略加一点点水让花菜烧到入味。6、转入烧热的砂锅中即可上桌食用。
1、香菜择洗净,切碎,葱蒜切末。2、将熟的花生米去皮,压碎。3、将压好的花生碎放入碗中,加入葱、蒜、香菜。4、加入生抽,白糖,香油咸盐拌匀,调汁。5、购买的盒装豆腐剪开包装盒,倒入深盘中。6、将拌好的汁子浇在豆腐上即可,清爽可口的一道菜就完成了。
1、食材:生姜适量、米醋适量、冰糖适量。2、方法:准备好生姜,有部分去皮的,带姜皮不太好看,但姜皮确实有很多药效。把姜洗净凉干。不能带生水。有的切薄片,有一半切厚点的。冰糖也准备好。冰糖的量可以自己随意,最低20克。米醋也备用。3、准备玻璃瓶,洗净凉干水分,把切的姜片摆放好,切的较厚点的放瓶底,薄点的放最顶层。4、冰糖也放瓶子里。5、然后倒适量米醋。米醋的量最好抹过姜片。6、盖上瓶盖,放冰箱冷藏几
1、山楂放入少许面粉,加温水用手洗干净。用水冲洗干净。山楂去核。放入锅中加水,加入冰糖。大火烧开,煮10分钟。山楂汁就做好了。2、也可以将山楂洗净去核。放入打汁机中打汁,滤出渣,加入蜂蜜搅拌均匀,山楂汁就做好了。
1、蒜香鱿鱼丝好吃又下饭。2、食材:蒜苗50g、鱿鱼丝200g、辣椒10g、生姜10g、油适量、盐适量。3、鱿鱼洗净,去除内脏、黑色外皮。4、将鱿鱼切成细丝,用开始焯2-3分钟。5、分别放入蒜蓉、盐、海鲜酱油、味精、热油即可。
1、糯米洗净放入砂锅,倒入适量的水。2、开大火煮,煮开后拌一下防止粘锅,关小火慢熬。3、葱取根和葱白洗净,姜切片。4、当糯米熬成稠状的粥时,加入葱白和姜再煮5分钟。5、最后加入醋,拌匀即可食用。6、神仙粥是广东省传统的特色名点,属于粤菜系。属于粥/稀饭,主要原料是大米,口味是酸辣,工艺是烧,制作难度属于中级。7、民间广为流传的“神仙粥”歌诀是:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,伤风
1、洋葱去皮洗净,切成小块。2、牛肉洗净后切成大片,放入小碗内,加入除上色老抽外所有的调味料,拌均腌制10分钟。3、锅内倒入玉米油,待油烧开后放入牛肉片,用筷子把牛肉划散翻炒。4、待牛肉变色后,放入洋葱,大火炒出香味后,开火出锅即可。
1、首先将土豆削皮洗净,切丝,凉水冲洗掉淀粉,容器中加凉水、白醋漂10分钟。山椒剁碎、青红椒切丝。 2、锅中沸水放入土豆丝,焯烫一分钟捞出,沥干水分待用。 3、热锅倒油烧至六成热,放入花椒,山椒炒香,接着倒入青、红椒、土豆丝炒匀放盐、少许白醋、味精即可出锅。
1、将茄子洗净竖切成条,再横切成段,五花肉切成丝备用。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉丝炒至变色,然后放入炸好的茄子,加酱油、糖、酒和少许调味后,即可出锅装盘。
1、食材:大贝壳肉适量、韭菜适量、盐适量、姜丝适量。2、先将贝壳洗净:放入清水中倒适量的盐让其吐沙子3、然后洗锅烧水,将贝壳倒入其中煮至贝壳打开4、将贝壳过冷水,将肉取出洗净。将韭菜切段。5、热锅烧油,下姜丝炒香,下贝壳肉。6、在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽然后进行翻炒。7、最后将韭菜放入进行翻炒,韭菜熟了即可。
1、将鸡蛋打碎,倒入小碗中。2、电磁炉开到中火,倒适量油,油烧热后,鸡蛋入锅,用锅铲不停的翻炒。3、蛋黄成土黄色之后,盛起备用,拿出两片生菜洗净,放在一边备用。4、另外拿出两片面包片,拿出一片生菜放在一片面包上,将做好的鸡蛋放置在生菜上。5、再用另外一片生菜盖上,用面包盖上,一份鸡蛋三明治就做好了。
1、将虾洗净处理好备用。2、锅烧热,将虾放入锅中干煸至水分烤干,关火取出虾备用。3、锅中热油,将干煸好的虾下入锅中煎透。4、在锅中放入姜丝继续煎至片刻。5、当虾煎至两面焦黄时,放入一勺半料酒,随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
1、马面鱼2-3条,葱白两节10cm长,生姜30g,盐2g,白胡椒适量,色拉油10ml,料酒10ml。 2、马面鱼洗净去头,控干水分。3、马面鱼身切斜刀,方便腌制入味。4、葱一节切段,姜切片,马面鱼涂一层薄薄的盐和白胡椒,加料酒,腌制10分钟。5、葱姜垫盘底,然后码上腌制好的马面鱼。6、三条鱼需要大火蒸8-10分钟即可,两条鱼7-8分钟即可。
1、羊蝎子清水洗净,放入锅内,加冷水,花椒,生姜,煮开后再次洗净。2、羊蝎子用孜然风味调味料加水放冰箱冷藏静腌3-4小时。 3、烤箱180度预热,底盘刷少许油,将羊蝎子放入底盘,在烤箱内烤30分钟左右。4、撒上蘸料即可。