1、准备一个新鲜的南瓜，对半切开。2、然后把南瓜的外皮去除，再切成小成条。3、把切好的新鲜南瓜条风干好备用。4、南瓜条风干好以后，放锅里蒸熟。5、南瓜条蒸熟之后，再拿去通风的地方风干（也可以使用风干机，那样更快），直到南瓜干又干又脆。
1、食材：巴沙鱼1片、茄子2个、山茶油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量、姜适量。2、将龙利鱼（巴沙鱼）斜着切成小片，厚约1CM左右，放到大碗里，加入胡椒粉、盐、姜片、料酒、少许山茶油、淀粉。3、将所有材料和鱼肉一起抓拌均匀，腌5分钟左右。4、西红柿在开水锅里烫掉外皮，切成小块。5、汤锅烧开水，将腌好的鱼肉倒进去，煮2分钟左右。6、捞出沥水，这个时候鱼肉已经是熟的了。7、炒锅里倒
1、先将粳米淘洗净，用清水泡20分钟；2、然后洗去生姜外皮污泥（不要去生姜皮），切成厚片（0.3厘米左右）；3、粳米边同泡粳米的水一同倒进砂钵锅里，酌情添水，放进生姜片盖上盖；4、大火烧开后，转中小火煮（盖子留一丝缝，防粥外溢），直至米粒软稠成粥样即可。
1、准备石榴一个。将石榴顶部去掉,你会看到有几条明显的黄线膜,沿着线膜用刀在外皮上划线,底部也像顶部一样削去。2、轻轻用手一掰石榴就分瓣了,可以轻松取颗粒了。剥下石榴子入料理杯中。3、将料理杯放在料理机上打两三分钟即可。
1、 盘时，不要用力猛搓。手捻葫芦不能往死里揉搓。因为，葫芦表面有层薄薄的外皮，用力搓，会伤到外皮，甚至导致外表皮脱落，形成斑块。影响美观。用力揉搓，挂瓷反而会更慢。2、 千万不要用油盘，包括，脸油、鼻油、核桃油、橄榄油等等一切油性大的液体加入葫芦中。手上已经含有一些少量的油脂了，不需要再加其它油脂。油盘，其实是核桃、橄榄核之类的外壳比较均匀、细密、坚硬的物件的方法。葫芦表面的密度远比上不核桃之类
1、主料：石榴(1000g)，冰糖(300g)，苹果(400g)，柠檬汁(30g)厨具其它。2、挑选优质的石榴，洗净外皮。3、用刀削去石榴的头部和根部，并沿着纹路用刀切出刀口；用力均匀的掰开。4、将石榴籽一个个剥出。5、将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中。6、用力挤压，将石榴汁挤出，石榴籽则被分离出来。7、柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取30g柠檬汁，备用。8、将苹果洗净，去皮去核，切成丁状。9、将苹
1、准备食材：鸡腿200克、板栗100克、大蒜3瓣、姜1块、葱2根、酱油15毫升、盐3克、生粉1汤匙、鸡粉20克、料酒1茶匙、食用油1勺、水、淀粉适量，青椒30克、红椒30克。2、将青椒、红椒洗净切片，板栗斩成块，加鸡粉、海天味极鲜酱油、料酒、生粉、盐腌片刻，板栗剥去外皮。3、锅中加水烧开，放入板栗、盐，加盖煮5分钟至板栗熟透后捞出，将内皮剥干净。4、再放水，将鸡肉煮至5分熟后捞出备用。5、起油锅
1、毛豆洗净剥去外皮，笋干泡软切成丁，丝瓜洗干净，去皮以后切成滚刀块，炒锅烧热加入玉米油然后加入笋干和毛豆煸炒，直到毛豆煸炒熟了2、加入丝瓜块继续煸炒，加入适量盐翻炒，盛出来开吃。3、笋干炒丝瓜是一道由丝瓜、笋干等食材制成的美食。
1、方法一：⑴将凉薯冲洗干净，撕去外皮，切成丁块。⑵粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。⑶取锅加入冷水、粳米、凉薯块，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖调味即可。2、方法二：⑴凉薯去皮洗净，切成小丁备用；⑵小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用；⑶锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸；⑷放入凉薯丁，再改用小火熬至小米熟烂；⑸下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
1、购买了新鲜玉米以后，回到家要把它外层的老皮去掉，只留里面两三层比较嫩的外皮。2、玉米的须也不要去掉，更不能清洗，直接把它们放在保鲜袋中，进行密封，再存入到冰箱里面的冷冻室中，这样存放的鲜玉米保质期会很长。3、这样保存可以一直保存到第二年新玉米上市也不会变质，为人们随时食用鲜玉米提供了方便。
1、生吃：将雪莲果的表面洗净，然后剥开它的外皮直接吃，或者是用刀具将它切成若干块食用。2、做沙拉：将它与其他水果分别洗净去皮，然后切成块放到一起，淋一些酸奶，搅拌后食用。3、做菜：将它洗净去皮并切块后，用于炒肉丝或者和鸡肉一起煲汤。
1、牛蛙宰杀去头的内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。2、青笋，茭白，白萝卜去外皮，改成小块洗净装入火锅盆待用。3、姜切成指甲片，葱切成“马耳朵”形。4、炒锅置炉上，下油加热，放豆瓣，姜片，葱，花椒，干辣椒，炒香并呈红色，放牛蛙肉，整蒜子，冰糖，炒酥，掺红汤，下味精，鸡精，胡椒粉，料酒，烧沸，出尽浮沫，倒入盛有青笋，茭白，白萝卜的火锅盆，上台即可。
1、首先把黄桃洗净外皮桃毛后，削去外皮。2、接着用刀把黄桃竖着切成片状。3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。4、接着把切好的黄桃片放入煮好的糖液里。5、晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将黄桃片小心的取出。6、一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。7、期间最好每隔3—4小时翻一次面，晾至大约24小时后即可食用，美味的桃干就做好了。
1、蒜香鱿鱼丝好吃又下饭。2、食材：蒜苗50g、鱿鱼丝200g、辣椒10g、生姜10g、油适量、盐适量。3、鱿鱼洗净，去除内脏、黑色外皮。4、将鱿鱼切成细丝，用开始焯2-3分钟。5、分别放入蒜蓉、盐、海鲜酱油、味精、热油即可。
1、看外形：一般在外观上体型饱满，颜色均匀，接近土黄色的外皮，一般都是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，那样的话一般是激素用的要少一些。2、看手感：一般在挑选猕猴桃的时候，注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，有弹性，如果局部或者整体比较软的话，建议不要挑选，因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，建议不要挑选。3、看颜色：在挑选猕猴桃的时候，建
1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。特别注意：头部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。3、然后将削好的松茸的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清洗的时候注意将头部向下优先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。5、用水冲
1、把冻海参化开，用水清洗干净，再斜切成长片。 2、把大葱去掉外皮，斜着切成段，再取花椒粒备用。 3、炒锅放入花生油，等油四成热时，把花椒粒入锅 ，煸炒出香味后，捞出花椒粒放碗里不要。 4、再把大葱段入锅，迅速翻炒至葱发软，不要炒的太久。 5、再加入1小勺盐、2勺味极鲜酱油，1勺蚝油和1勺料酒翻炒入味。 6、再把海参片入锅，调中火翻炒半分种。 7、再加入1勺湿淀粉勾薄芡，再放入1小勺味精，1小勺香
1、先要将柚子的两头切掉，以快切到果肉的边缘为好。可通过按压测试整个果皮的厚度，然后再下刀，也可以通过先切少一点，切开观察一下再切，总之切到果肉的边缘为止。2、然后将剩下的果皮纵向切掉。3、切完外皮后，就将柚子从中间横切一刀，这样就分成了两半。4、取一半柚子，从一边切一刀，注意不要往肉上切。从肉与肉之间的间隔果皮上切。切好后，扯开就像一块五花肉，这时发现果肉都露出来了。5、接着就先将一边的果皮剥离
1、首先准备好食材,然后将白萝卜洗净干净,削掉薄薄的一层外皮,切滚刀块。2、锅中加入适量的油,烧热后,,放入葱花炒出香味,然后倒入白萝卜块翻炒。3、放入蚝油炒匀,与白萝卜翻炒均匀。4、之后放入适量的清水,没过白萝卜,大火烧开后,转中小火炖。5、一般炖一会,然后用筷子插一下白萝卜,一插就破,表示白萝卜炖好了,加入适量的盐,然后起锅盛出撒点葱花装饰一下即可。
1、材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。4、煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅。5、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。6、炖至汤汁浓稠即可。
