1、首先把紫苏叶摘下来清洗干净,然后捞上来沥干水分。2、把紫苏切成丝。3、打2个鸡蛋进去,加适量的盐搅拌均匀。4、热锅下油,油量比平常炒菜多些。5、然后把紫苏蛋液倒进去,摊平用下火煎。6、煎得3分钟左右,把蛋饼翻转,再煎2分钟左右就可以出锅了。
1、取适量的洗衣液直接涂抹在油渍处,静待10~15分钟。然后正常洗涤即可。2、刚刚弄到的油渍,立即用洗洁精涂抹静待10分钟,用手搓揉几下,再进行正常洗涤即可。3、衣服上沾沾上油渍后,挤点牙膏于渍处,轻轻擦几次,再用清水搓洗,油污即可清除。4、将洗衣肥皂切成小细条用开水溶化后放入其中浸泡,第二天洗涤时就会发现污渍轻轻一搓就掉了。
1、面粉放进大碗加勺盐,加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。2、猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水,一个方向搅拌均匀给馅上劲。3、将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。4、将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。5、将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。6、电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。
1、材料:牛肉300克,甜椒2个,葱1段,油1汤匙,蒜米1瓣,豆瓣酱适量,水少许。2、将牛肉切片,用热水汆烫后备用。3、甜椒切成条形,备用。4、烧红锅,加入1汤匙的油将蒜米爆香,加入豆瓣酱煸炒后将甜椒和牛肉倒入锅内。5、加入少许的水,以小火焖大概3分钟左右。6、豆瓣酱炒牛肉加入葱段即可上桌。
1、主料:西红柿二个、排骨四块、面条适量。2、辅料:葱适量。3、配料:盐适量、鸡精适量。4、将西红柿和萄切成小块。5、准备好的排骨。6、热油爆香葱花。7、将西红柿放入锅里翻炒。8、然后添水开始煮汤,这时放点盐和鸡精。9、汤熬好后放入面条煮,同时放入排骨,面条熟了就可以开动了。
1、把潍坊萝卜干切成手指哪么粗的潍坊萝卜条,大少要切得均匀一些,这样我们在腌制的时候才会一致,再把潍坊萝卜干放在太阳下面晒上两天,这时候潍坊萝卜干上面的水份就已经少了很多,变得缩水了。2、再把潍坊萝卜干放入容器中,再撒上少量的盐,再用手不停的搓匀,然后再晾上几个小时,这时候潍坊萝卜干就变得软了,还出了很多的水,这时候再把潍坊萝卜干取出来放在太阳下面再晒上一到,直到潍坊萝卜干变得干爽。3、潍坊萝卜干
1、准备新鲜排骨1斤,买来后放水里泡大约1个小时来去除血水。2、山药削皮切成小节,大枣,枸杞分别泡好,葱姜切片。3、盆内加入足量清水,放入盐,花雕酒搅匀,放入排骨浸泡30分钟,去腥。4、锅内加入足量清水,下入排骨汆烫3-5分钟,撇去浮沫,捞出控干水分。5、另起锅加入底油烧热,放入排骨块煸炒3分钟,然后加入清水烧开。6、放入葱姜片,大枣,小火炖煮30分钟,然后再加入山药节,枸杞,加盐调味。7、再炖煮
1、工具:甘蔗,水,电磁炉,刀,盆,锅,碗2、方法:(1)先用刀把甘蔗去掉皮。(2)然后把去掉皮的甘蔗砍成一截一截,再切成一块一块盛到盆子里。(3)在锅里倒入适量的清水,用电磁炉烧开。(4)等水沸腾时,倒入切好的甘蔗(5)滚至清水变黄时,应该甘蔗里的糖分也差不多被榨干了,就可以关火了。等香甜的甘蔗水凉些再打出来喝即可,润喉清肺。
1、首先选好准备炼油的肥肉,切成丁,越小越好,可以加快炼油速度。2、然后将锅烧热,不要有水,直接将油放入锅中。3、然后将肉在锅中翻炒,直到肉渣与油明显分离出来,4、接着停火,将油和肉渣分离即可。
1、猪血粑就是大家说的猪血丸。主料:猪血丸子250g,油泼辣子适量,盐适量,醋适量。2、将猪血丸子上面的草秆弄干净,再将上面的黑油洗掉,可以用醋洗,一定要洗干净。3、下锅开水煮6-8分钟,既可以去油,又可以将丸子煮熟。4、趁热将猪血丸子切成3-5mm的片。5、加入三勺油泼辣子和三勺醋还有适量盐凉拌一下就好了。
1、将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;4、炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5、原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋入麻油,出勺装盘即成。炒羊肉制作提示本品有滑油过程,需备花生油约500克。
1、准备一个小盆,小盆最好刚好放下豆腐,小盆加入适量的清水,再放入适量的食用盐,将食用盐搅拌到融化之后将豆腐放入淡盐水当中浸泡一会儿,大约15分钟即可。另取适量的木耳洗净之后泡到水里面。2、豆腐泡好了之后用刀切成片状,再准备适量的清水倒入锅里面,开火将水烧开了之后将豆腐放入到沸水当中焯一下水,捞出来控干水分。3、平底锅烧热之后加入适量的食用油,将豆腐片放到锅里面中火煎到豆腐片两面呈现金黄色为止,盛
1、芋头糕的制作材料:荔浦芋头、大米粉、水、火腿、虾仁、香菇、洋葱、番茄酱。2、将面粉倒入盆中,把所有配料也倒入盆中,加水和入面团,搅拌均匀。和好面团后,放入刷好油的小盒子中蒸20分钟即可。蒸好后的芋头糕切成块,把饼铛烧到180度,刷好油,把芋头糕放在里面。煎到两面金黄色,就煎好了,再配上一些番茄酱,味道更好。
1、散养新鲜乳鸽用水洗净,切成小块。2、锅中加入适量清水,放入乳鸽、姜片和葱结煮开,加点料酒。3、煮至乳鸽肉变色即可。4、出锅用流水冲洗掉血沫,沥干水分备用。5、洋葱洗净切成小块。6、青椒洗净切成小块。7、起油锅,爆香姜片和干辣椒。8、先放入洋葱块煸出香味。9、再放入焯水后的乳鸽块翻炒。10、加点料酒。11、炒至乳鸽肉边缘泛黄色稍微有点干时,加点盐和一点点砂糖(可以不加)。12、加入生抽翻炒均匀。
1、主料:鱼皮1盘。2、辅料:香菜1把。3、调料:食盐少许、味精2克、米醋适量、香油少许、白糖2克。4、做法:(1)鱼皮洗净,切成5公分长的细丝。(2)香菜切小段备用。(3)鱼皮焯水40秒后捞出,在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用。(4)放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用。
1、食用材料:西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,油菜叶少许,香油。2、做法将西红柿(去皮),木耳,油菜菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末。锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开。水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火。最后放上绿菜叶和香油,完成。
1、猪肺刚买回来时不要把切开,这是很多人都会犯的错误,应该先将猪肺的内部灌上水,让猪肺膨胀起来。2、膨胀起来后用手使劲按压猪肺,把水给挤出来。然后在按照之前的方法灌水、挤水,这样可以有效的排出猪肺内部的脏东西,直到煮沸的颜色变的发白为止。3、这时候再把猪肺给切成小块用清水清洗,很多人在买回来猪肺的时候直接切块清洗,这样猪肺是清洗不干净的。4、取一个干净的锅然后加入足量的水,倒入切好的猪肺大火熬煮,
1、黄瓜洗净切成细丝。2、胡萝卜洗净切成细丝。3、火腿肠切成细丝。4、黄瓜丝、胡萝卜丝和火腿丝一起放入大碗里。5、大蒜拍碎剁成末放入碗中。6、最后放入少许生抽,香醋,鸡精,香油,盐,白糖拌匀即可。7、爽口三丝属于湘菜系中的特色菜,由黄瓜、红萝卜、竹笋切丝或火腿丝,经过汤煮凉拌而成,非常适合夏季天气炎热进食。
1、食材:八爪鱼500克,韭菜花50克,蒜2粒,姜8片,自制XO酱1汤匙,豆瓣酱2/3汤匙,盐2/3茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,料酒1汤匙,鸡精2/3茶匙,淀粉1茶匙。2、准备材料。3、八爪鱼洗净切成长段。4、红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。5、煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。6、淋入凉水过冷河。7、沥干水份待用。8、调料(盐、糖、鸡精、胡椒
1、食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。2、准备两个土豆,洗干净。3、把土豆皮削了,用刀切成一片一片,尽可能薄一些。4、用勺子把土豆片都压成泥。5、土豆泥里加入适量沙拉酱,适量白糖,搅拌均匀。6、把土豆泥揉成一个一个的土豆球。7、把鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。8、炒锅中放入适量的食用油,把土豆球裹上鸡蛋液放入油中炸,炸至金黄,即可盛出。