1、把辣椒清洗干净，晾锅里放酱油烧开，冷凉待用。2、锅里放油，加热，辣椒沥干水分，去蒂去尾，切成一块块。蒜头切片，姜切片，加入少许的盐和白糖搅拌均匀。3、最后倒入酱油淹过辣椒的表面，腌制两到三天就可以吃了。
1、首先将买来的鸡肉切成块，加入辣椒粉、盐、酱油和白糖等调料腌制入味。2、然后将淀粉加入适量的水调制成面糊，将腌好的鸡肉块裹上面糊，3、锅中加入足量的油，油温5成热，放入鸡块，炸至鸡块金黄即可捞出。4、最后配上香葱叶点缀即可。
1、一袋四百克的奶粉，取其中的八分之一，放进小碗里面。2、第二步就是用奶粉和面，方法是往奶粉里面一点点加水，用筷子搅拌，和成面团形状，为了增加营养，也可以往里面打上一个鸡蛋，做出来颜色也好看。3、如果面团较大的话，将它切成一小块一小块的，做起来比较容易些，也可以直接将面团擀开。4、用简单的模型在擀开的面上面按压，然后装盘，按压所使用的模型可以在网上买，很便宜的，可以印出圆形，心形，五角星形状以及各
1、备料：米饭适量、猪肉适量、玉米粒适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、蚝油少许、葱少许、香菇、胡萝卜、青椒、红椒 2、把熟米饭倒入锅中，压成米饼状。无油中小火煎至水分烘干，微微发黄。3、要记得翻面哦，可以借助一个比米饼稍大的盘子翻转。4、热锅倒入适量油，烧热。将烘干的米饼切成小块放入锅中炸至微微金黄。5、瘦肉末提前加入盐和淀粉拌匀。热锅倒油，加入葱姜末和瘦肉末翻炒。肉变白色，捞出备用，锅内留油。这
1、香蕉冰沙奶昔：取香蕉一只，酸奶一杯，冰块少许。2、将香蕉去皮，切成4块，与酸奶、冰淇淋粉，少许冰块，一起放入搅拌机内，启动电源，搅拌一分钟，停机即可。3、如果喜欢口味更甜些，可适量添加一些砂糖。4、放进急冻柜里冻4小时以上， 一杯香浓爽口的香蕉冰沙奶昔就做出来了。
1、将墨鱼清洗干净后，可以做成凉拌墨鱼，制作简单又好吃。2、清洗方法：将墨鱼清洗干净后从背部划一刀，把背部的骨头拿出并将墨鱼皮去掉。然后再清洗一遍。3、食材：墨鱼1条、洋葱1/4个、芹菜2根、蒜末1小匙、香菜适量、辣椒1个调味料柠檬汁1大匙、香料1小块、香油1小匙、糖少许。4、墨鱼切成四方小格，洋葱切丝，芹菜切段并用盐稍微腌拌，香菜切小段，香料以少许冷开水化开，加入柠檬汁，香油与糖拌匀成汁。5、炒
1、将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；2、韭菜切成2～3CM；3、锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；4、最后加入切好的韭菜，再加适量盐，翻炒几下，看韭菜完全熟透即可出锅。
1、炒菜吃芭蕉可以生吃，炒菜吃也可以。先将芭蕉的皮剥掉，只留下中间的嫩嫩的果肉。烧一锅开水，将芭蕉放到里面烫一烫，再捞出来，切成丝，再放到盘子里面，加入食用盐腌制。将猪肉切碎，将葱姜蒜切碎，辣椒切成段。先将葱姜蒜爆炒，再加入猪肉翻炒两分钟，最后下芭蕉，加入食用盐和酱油翻炒。2、煮汤喝先将猪骨洗干净，放到锅里面，加入大量的水烧开，再把猪骨捞出来，将水倒掉。将芭蕉去皮切段。将芭蕉和已经焯水的猪骨放到锅
1、山楂果要清除干净，或清理晾晒，或用湿纯棉毛巾擦洗。另外要把切成片的专用工具水果刀、砧板、晾干容器等清理干净，关键点是别沾油腻感。2、山楂果含籽，切成片时挡刀。我的工作经验是先在底端切一片，再调正，立切，那样，沿着山楂籽的方位，挡刀的概率会降低许多。切成片时，要记住把坏的、被虫咬的山楂果顺手去除，确保山楂干的质量。3、制做山楂干要选个晴空万里的好天，便于晾晒。由于第一天很重要，不然非常容易长霉霉
1、把菠菜反复清洗。2、洗净后放锅里焯加盐适量。去除农药残留。3、焯好的菠菜要反复冲洗。4、达到拌凉菜的程度就可以了。5、用手攥住菠菜去除多余水分。6、用刀切成寸断。7、放到锅里或大盆里。8、两掰大蒜。9、加入大蒜。10、还有重要的一步。加入辣椒油。适量。11、一定要放醋。12、搅拌均匀就可以装盘了。
1、红萝卜6根、冰糖300g。2、红萝卜切成1元银币厚度的薄片。3、放入冰糖，用大火翻炒至冰糖融化。4、红萝卜出水后换成中火继续翻炒至收水，无水后换小火一直翻炒至红萝卜变干变硬出现糖沙。5、最后放凉入盒保存就可以了。
1、首先用流水将猪肝表面清洗干净，然后在盆里装满清水加入醋，将整块猪肝泡在装有白醋的水里，浸泡三十分钟左右。2、然后用清水反复的冲洗，再将猪肝切成半厘米的片，用流动的水清洗直到没有血水的渗出，就可以了的。
1、嫩豆腐蒸好后，趁热切成大小合适的块。2、然后摆个造型，最好先用盖子盖起来。3、然后锅中放点油，油热后下蒜瓣炒香，然后下豌豆粒，胡萝卜丁和玉米粒炒匀。4、倒入适量鸡汤，然后加入虾皮。5、开锅后加适量水淀粉勾芡，加盐，鸡汁调味，最后加点香菜。6、然后趁热浇在豆腐上即可。
1、主料：石榴(1000g)，冰糖(300g)，苹果(400g)，柠檬汁(30g)厨具其它。2、挑选优质的石榴，洗净外皮。3、用刀削去石榴的头部和根部，并沿着纹路用刀切出刀口；用力均匀的掰开。4、将石榴籽一个个剥出。5、将是石榴籽装进热水消毒过的过滤袋中。6、用力挤压，将石榴汁挤出，石榴籽则被分离出来。7、柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取30g柠檬汁，备用。8、将苹果洗净，去皮去核，切成丁状。9、将苹
1、方法一：（1）把橙子放在案板上，从两侧切下橙子的头部和尾部。（2）把橙子立起来，象削萝卜一样削去橙皮。切的刀数越多，橙子就越省。（3）顺着橙子的纹路对切成两半。（4）将对开后的橙子，平面的一面放在案板上，然后切成片即可。2、方法二：（1）橙子的头部和尾部横向摆放，从中间切下一刀。（2）然后再对半切开。这样切出来的橙子，中间没有白色的硬芯。（3）用手轻轻掰开，可以自然的分成几个小瓣。
1、首先把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，沥干水分。2、然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。3、腌制好后，把鸡胸肉穿在牙签上，也可以不穿，直接摆放烤盘中。4、烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右。5、接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水，10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤5分钟即可。
1、三根鸡腿洗净去皮去骨，然后切成大小合适的丁。2、鸡丁放碗中，加少许盐、料酒、胡椒粉和少许老抽（帮助上色）抓匀，打入一个蛋清顺一个方向搅拌，再加入适量的淀粉搅拌均匀，最后倒一些食用油搅拌均匀，放置一旁腌制30分钟左右。3、黄瓜、胡萝卜洗净去皮切成小丁，葱姜切碎、蒜切片。4、同时调一碗料汁，小碗中加适量蚝油、生抽、老抽、糖、醋、玉米淀粉和清水搅拌均匀。5、锅中倒油，把洗净控干的花生米冷油下锅，小火
1、新鲜芦荟叶子在收集以后去掉它中间的白色凝胶状物质，然后再去晾晒，晒干的特别快，除此以外新鲜芦荟叶子再减一下以后用清水洗净晾干表面的水分，再把它切成薄薄的片状，然后摊放在阳光下晾晒，也能尽快把它晒干，而且这样晒干后的芦荟比去掉白色凝胶后晒干的芦荟更有营养。2、芦荟叶子在晒干的过程中，还要注意晾晒的环境，因为芦荟如果在晾晒过程中被露水打湿就会影响它的药效，而且会让晒干以后的芦荟叶子经常变质，应该把
1、材料：苦瓜450克，青、红辣椒各30克，蒜瓣20克，精盐10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克。2、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。3、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。4、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
1、毛豆洗净剥去外皮，笋干泡软切成丁，丝瓜洗干净，去皮以后切成滚刀块，炒锅烧热加入玉米油然后加入笋干和毛豆煸炒，直到毛豆煸炒熟了2、加入丝瓜块继续煸炒，加入适量盐翻炒，盛出来开吃。3、笋干炒丝瓜是一道由丝瓜、笋干等食材制成的美食。
