1、香菇炖鸡汤好吃。2、食材:鸡半只,香菇,老姜,葱,料酒,白糖,盐。3、香菇提前泡开,剁好鸡肉。4、鸡肉拿水焯一下,放姜片跟葱,香菇洗净,沥水。5、锅中放少许油,焯好的鸡肉捞出,放锅中稍稍煸炒下,出香味即可。6、倒入砂锅,放两片姜,放清水,盖上盖子,开火炖煮。7、煮开之后,继续10分钟,然后放香菇炖煮,煮开,转中火炖30分钟。8、放少许白糖(一点点就好,提味,鸡汤会更加鲜。)9、放盐调味,尝好咸
1、准备材料:玉米、排骨。2、排骨洗净,切成块备用。3、将玉米洗净斩成小段备用。4、将排骨和玉米、枸杞、生姜分别放入高压锅,盖上盖子,中火煮30-35分钟。5、开盖调入适量盐、味精即可。6、一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了。
1、鸭子剁块,洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水,加拍碎的老姜,大火煮开将鸭块倒出沥水,挑出老姜,洗净锅,擦干。2、锅内放油烧热,放入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒,倒入鸭块加少许酱油翻炒。倒入整瓶啤酒,一点点醋(放醋的话肉比较容易烂)盖好盖子,大火煮开(把土豆、香菇切块,土豆块可以大一些,备用),多煮一会,这样汤汁看起来比较浓。3、换小火慢炖,汤剩一半的时候加土豆块、香菇,
1、土豆去皮洗干净了用刀切成滚刀块。2、辣椒和生姜切片,蒜去皮洗干净就可以。3、鸡肉用温水洗干净,加入地瓜粉,酱油,料酒,盐抓拌均匀腌制十几分钟。4、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右。5、锅里放油把土豆块放进去中火煎,记得翻面。6、煎至土豆上色了出锅。7、利用剩余的油,把鸡肉放进去煎,还有辣椒,姜片,蒜。8、鸡肉记得也要翻面,煎至两面金黄出锅。9、把鸡肉和土豆,还有配菜都放进砂锅里,加入一点点酱油和
1、瘦猪肉、腌制萝卜干,瘦猪肉切块,放入绞碎肉的机器里,通电,绞碎,蒸盘上倒入油,把绞碎了的肉放进去。2、加点盐,鸡精,搅拌一下,搅拌好的碎肉均匀分布在盘子上,蒸锅里加入蒸架和水,放入盛碎肉的蒸盘,盖住盖子,蒸熟即可。
1、在盆中加入面粉和少许盐,用温水和面,一边加水一边搅拌。2、搅成絮状后揉成光滑面团,抹点油后盖上保鲜膜醒面10分钟。3、把醒好的面分成大小相同的剂子。4、面板上抹点油,剂子揉成圆形后盖上保鲜膜,防止风干。5、把剂子擀成长方形的薄面饼,刷点油后直接上锅烙。6、在上面摊平肉馅后盖一张饼,封住四周的口。7、开大火煎制,上面刷点油,盖上盖子焖两分钟,煎至底部微黄。8、煎至两面金黄即可出锅。
1、主料:白萝卜1根、猪肉馅150克、面粉500克。2、辅料:葱姜末少许、白胡椒粉1汤匙、花椒粉少许、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量、植物油适量。3、做法:(1)备好食材,白萝卜洗净切丝或擦丝。(2)面粉加温水用筷子拌面絮,搅成团。(3)手攥拳头蘸少许植物油反复往里扎,面团无干粉滋润就可以了(面太软粘手就用这办法,不粘手面团还滋润),盖上盖子一旁饧30分钟。(4)萝卜丝凉水入锅开大火烧开焯水,萝卜
1、将活螃蟹洗净放入盆中,倒入半盆凉水,以水量没过螃蟹为佳。2、将葱、姜、蒜切沫放入盆中,添加食盐若干(可根据螃蟹的数量,5只螃蟹可加食盐5勺),加入味精、鸡精少许,盖上盖子并压住盖子搁置5小时3、5小时后,倒掉盐水,去掉螃蟹脐,揭盖,将螃蟹身体顺中间掰开,与葱花香菜拌匀。4、腌制螃蟹有另一种独特的风味,其肉质鲜美要远超蒸、煮等吃法。
1、面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀。2、温水里加入酵母溶解成酵母水备用。3、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去,然后盖盖子醒2个小时。4、面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。5、把面团取出分割成小剂子备用。6、香葱末跟鸡蛋黄油,一点点盐搅拌在一起。
1、用料:饺子皮适量,牛肉100克。辅料:西红柿1/3个,洋葱半个,胡萝卜半根。调料:食盐少许。2、所有食材洗净后切小块,放在搅拌机里加入微量盐,搅碎成蓉。3、用饮料瓶的盖子做模具,把现成的饺子皮压出小饺子皮来,用筷子尖挑起馅料放上。4、包起饺子并将边捏紧。所有饺子包好分装后,冷冻保存,两周内吃完或蒸或煮着吃都行。5、饺子馅的粗细程度可按宝宝出牙情况进行调整,不必一直弄得过细。6、番茄的加入是为了
1、首先把大闸蟹的绳子解开,用刷子刷干净以后,再重新绑起来,如果不会绑,就别解开,直接用刷子多刷几次,刷干净为止。2、蒸锅放入适量水,把大闸蟹放入,肚子朝上,盖上盖子,大火蒸20分钟左右。3、蒸大闸蟹的时候,我们来做姜醋汁,首先把姜洗净切成姜末,把姜末倒入锅里,倒入陈醋,加1勺黄酒,开大火煮2分钟,这样姜的味道...4、好啦,美味的大闸蟹蒸好了,好多蟹膏哦,把大闸蟹取出放入盘里,蘸着姜醋吃,简直太
1、首先将鸭货整理干净,放柔锅内,加水、打结的小葱、切好的姜片,焯水。2、将其轻微过水,水开后捞出洗净。3、下面加一罐啤酒,能微微请浸泡住鸭货即可,接着加入葱段、花胶、麻椒和干辣椒。4、然后加入香叶、桂皮、白芷、栀子和八角,一勺生抽、一勺老抽以及一大勺甜面酱。5、最后加入适量的冰糖和清水,盖上盖子,小火慢炖40分钟就可。出锅,一份麻辣鲜香、让人忍不住口水的秘制鸭货就做好了。
1、桂花蜜做法一。材料:桂花1大把、白砂糖1袋。将桂花从树上采摘下来,用手挑拣出杂质枯叶;将桂花放入清水中漂洗,洗掉泥砂,用漏勺捞出,放到厨房纸上吸干水气;准备好干净的玻璃瓶和白砂糖,将瓶底撒上一层砂糖;按着一层桂花一层砂糖的方法撒好,盖上盖子放入阴凉不透光处让糖和桂花融合。2、桂花蜜做法二。材料:桂花数朵、精盐1小匙、冰糖1小匙。桂花用盐水反复清洗、沥干;将桂花置入杯中,冲入滚水,加入冰糖,盖起
1、牛腩洗净,冬瓜去皮去瓤。2、冷水下锅,开火,淖烫牛腩。3、把焯去血沫的牛腩放入压力锅里,加入多一些的清水。4、放入葱姜,盖上盖子,开火,炖30分钟。5、趁这个时间,把冬瓜与蕃茄切块,小葱切葱花。6、30分钟过后,把炖好的牛腩汤倒入砂锅里,捞出牛腩。7、再切成块。8、然后把冬瓜放进去。9、蕃茄也放进去。10、牛腩块也放进去,开火炖至冬瓜与蕃茄出味。11、加入适量的盐,少量的糖。12、可以开吃了。
1、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮,去除玉米须子后洗净。2、把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。3、甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。4、玉米煮好后立即夹出来,放入漏网里沥干水分。
1、准备好酵母和酒曲各4g,用35度左右的温水融化;2、将750克面粉,20克玫瑰粉拌匀,如果想做白面馍头,玫瑰粉可以不要;3、将刚才的酵母酒曲水慢慢倒入面里,一边倒一边用手搅拌,一碗酵母酒曲水不够,再加点清水;4、用力揉捏面粉,直至揉成光滑的面团;5、将揉好的面团放入盆里,盖上盖子刚在温暖的地方发酵;6、夏天30度左右的气温下,一个半小时就发开了;冬天要延长时间,发好之后揭开看,面团里面像海绵一
1、调制混合膏。请在往头发上涂染前调制。(1)将两个膏剂等量挤入在托盘中。注意:使用后一定不要将两个膏剂的盖子盖错。膏1的盖子是白色的。膏2?的盖子是水色的。(2)用带有刷毛一侧的刷子,将膏1和膏2?均匀的混成一色。注意:膏剂混合后需立即使用。请在25分钟内涂抹完毕。2、往头发上涂抹混合膏剂。往干发上涂抹。(请不要用于湿发。)注意:请注意不要将混合膏剂弄入眼睛和沾染到脸部。尽量不要将混合膏剂沾染到
1、准备干净的面盆,倒入适量清水、酒酿,搅拌均匀,等到它们完全融化。2、然后倒入适量面粉,一边倒一边搅拌,直到搅成絮状,揉成光滑的面团。3、在面盆上盖一个盖子,放在温暖处,等到面团发酵成原先的两倍大,差不多2-3个小时。4、把发酵好的面团倒在面板上面,排空空气,揉成紧实的面团,尽量多揉一会。5、最后把面团揉成长条,切成差不多一样大小的面块,分别把面块揉成馒头的形状。6、把揉好的馒头放在一旁,盖上一