1、带壳生蚝，准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。2、半壳生蚝，将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。3、生蚝肉，可以将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。
1、五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯，制成细腻的猪肉泥。2、猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。3、朝一个方向搅拌上劲儿。4、水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。5、然后开大火至沸腾状态，用勺子撇去浮末，肉丸全部浮起后关火。6、玻璃碗内倒入适量的肉丸汤，放入海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜，再放少许盐。7、放入微波炉内，盖子不要盖严 留一条缝隙。8、选择高火
1、把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。4、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。5、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。6、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，可戴一次性手套来拌。
1、用一只手捏住蟹身，另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净2、将蟹放入盆中，均匀地洒上花雕酒，盖上盖子压上重物腌5分钟3、蒸锅添入适量水，大火烧开后将蟹从盆中取出放到锅内的盖帘上，将盆底的花雕酒淋到蟹上。盖上锅盖，蒸10分钟4、将姜去皮切成末放入小碗，放入香醋、糖，调匀成姜醋汁。5、好吃的清蒸花雕蟹就做好了。
1、准备好一个皇冠梨，枸杞；梨去皮去籽，切块，枸杞洗干净。2、加入适量的清水，放入洗干净的、切好的皇冠梨。3、盖上盖子，枸杞雪梨茶煮沸之后再煮三分钟即可。4、注意：少吃糖更健康，选择的皇冠梨会很甜，很多水分。
1、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽，20厘米长的块。2、给每块肉均匀的抹上盐，抹盐时要用力揉一揉。倒入白酒，白糖，撒入花椒，生姜粒等拌均匀，盖上盖子腌制7到10天。3、腌制的中途拿出来翻个面，把下面的翻到上面来，上面的翻到下面去，每一块也翻个面，这样更入味。4、腌制好了过后，烧一锅水，烧到七八十度，不用烧开。将每一块肉洗一洗，
1、细沙保存：将山楂洗干净，找一个合适的容器，放进一层细沙后把山楂装进去，再铺一层细沙，密封盖子就可以了。2、冷藏保存：用水将山楂清洗干净，放进塑料袋中并把袋口扎紧，最后将它放进冰箱中进行冷藏即可。3、保鲜膜保存：把山楂装进保鲜膜中，把里面的空气尽可能的放干净，将袋口密封起来就能保鲜了。
1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，松蘑切块，葱姜切段锅中加冷水，下入牛肉，煮开。2、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。3、锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，松蘑块及山楂干数粒，并加入黄酒。4、用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。5、炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油
1、娃娃菜洗净，生姜切碎，肉切块或者切片，锅加油烧热。2、加入姜和肉丝煸炒至肉丝变色，加一勺黄酒后关盖子焖两分钟。3、加入娃娃菜和适量盐继续翻炒，加入年糕。4、加入适量水，关盖大火煮开转中小火烧五分钟。5、看年糕是不是软了，软了就好了。6、撒入少许黑胡椒粉即可。
1、首先将螃蟹放入冰箱3分钟。2、清理螃蟹。砍爪（但不要打破它们）去除眼睛，下巴，尾鳍和鳃。用冷水冲洗螃蟹。3、准备卤汁。尝试做一个卤汁：8汤匙橄榄油、1茶匙大蒜粉、1茶匙柠檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1汤匙伍斯特沙司酱、1茶匙盐。4、拿一把刷子，用卤汁涂上整个螃蟹。5、把螃蟹放在烤架上，盖上盖子，用小火烤10分钟。6、翻到底面，再用卤料涂抹螃蟹，再烤10-15分钟。当螃蟹变得明亮的橙色或红
1、首先把梨给洗干净削皮，有些人喜欢不削的也可以。2、然后用刀把梨削成一小块一小块的放入碗中。3、接着把梨全部放入炖锅中，再放入适量的水。4、再盖上炖锅的盖子，开始炖啦。5、炖一个小时之后放入冰糖，继续炖一会。6、过一段时间，炖好后就可以喝梨汤了。
1、将要泡制的蔬菜（包菜、胡萝卜、红尖椒等）洗干净，切成大块。2、准备一个泡菜坛子，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上盖子。3、然后，待一天至两天，用筷子将坛子里的蔬菜上下翻一翻，里面的水一定要淹没蔬菜。4、冬季一般是泡制5~7天，可捞出食用，春秋季一般是泡制4~5天，夏季一般是泡制2~3天。5、泡菜可以随吃随取，续入新的蔬菜进行泡制，每次续入新菜后一定要将
1、首先在容器里面加入适量的胶水。2、在加入大量的剃须沫在加入泡沫洗手液。3、再加入两滴甘油，再加入少量的清水，搅拌均匀。4、再加入硼砂水，搅拌均匀，搅拌成型。5、搅拌成型之后，我们将它分成四份或者更多份在里面加入自己喜欢的颜料，将它揉均匀。6、揉均匀之后，将他放在盒子里面，按瓶盖上盖子放置一天就可以变成彩虹泥了。
1、首先把果汁杯洗净，准备好食材。2、火龙果去皮切小块。3、把切好的火龙果果肉放入杯内，在加入少许冰块。4、再加入5勺糖渍百香果提味。5、捏紧盖子，启动开关后倒扣搅打。6、最后打开盖子，倒入杯子，鲜榨白火龙果果汁就完成了。
1、主料：鸡蛋3个。调料：食盐1/4小匙、料酒少许、生抽少许、香醋少许、香油少许、水200克。2、蛋打散，加盐和几滴料酒搅匀，再倒入凉开水搅匀。3、用细筛网过滤掉杂质和泡沫。4、过滤好的蛋液倒入蒸碗。5、蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火后略焖。吃前淋上调味汁。
1、把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。2、把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的喜好来定义。3、找个盆子，撒上粗盐几把，用手搓，翻动萝卜5分钟，搁置在那里研制2个小时。4、把冷开水导入另外一个浸泡的缸里去，记得缸不能有油脂，不能不干净，不能有生水的水份在里面，导入的是冷开水，不是自来水。5、把搓好的萝卜网缸里导入，放入一些辣椒，白
1、好吃的三鲜饺子其实并不难包，先准备好虾仁、韭菜和鸡蛋。虾仁一定要用新鲜的，否则影响味道和口感。2、韭菜要摘好，清洗干净，切成韭菜碎。如果怕切麻烦可以用绞馅机。3、买来的虾仁要冲洗一下，每个虾仁都要挑干净虾线。4、锅里倒入适量的花生油烧热，把鸡蛋搅好，倒进锅里炒熟。5、将炒好的鸡蛋连同花生油一起倒进韭菜和虾仁里面，同时调入适量的十三香，盐和鸡精搅匀。6、好吃的韭菜鸡蛋虾仁馅就做好啦！7、面要提前
1、羊蝎子剁开，用清水冲洗干净，锅里烧开水，羊蝎子放进去焯水三分钟。2、羊蝎子捞出来放入冷水里浸泡几分钟，控干水，锅里加清水和生姜片，把羊蝎子放进去煮。3、煮开之后，将八角、花椒、生姜片、大蒜瓣、红辣椒、葱段，以及食盐放进去，加入一勺子生抽，盖上盖子继续煮。4、等煮到锅里汤汁渐浓，羊蝎子软烂之后，加上一些香菜就可以了。
1、食材：老母鸡一只、大葱适量、老姜适量、料酒适量、枸杞适量。2、最好要乡下放养的老母鸡，土鸡。这样做出来的鸡汤才最香。3、把鸡杀好，去除内脏，斩二指宽大小备用。4、大葱和老姜要先切好，然后把八角和香叶等香料准备好。5、把水烧开，将切好的鸡肉过一次水，把鸡肉上的血沫都去掉，出来的汤才清。6、过水之后，要再洗一次鸡肉，才能开始煮汤。7、将鸡肉全部放进电饭煲里，加水，水量自定，一定不要先放盐。加好水了
1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。4、取出冷藏好的鸡，切成小块。5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。
