1、将洗净的苹果，用刀切一小片，放入糖罐中，盖上盖子，3小时后，苹果中的少量水分，足以让干燥结块的白糖变松散。

2、如果糖罐中的糖比较多，把苹果片隔夜吧，第二天早晨，糖肯定变好。如果着急用的话，也可以多放几片苹果，盖上盖子，2个小时左右就好了。

3、除了苹果片，胡萝卜片，芹菜段，都可以同样解决白糖结块的问题。

4、可放在湿度较大的地方，并在上面盖上一块浸水后拧干的湿布。这样经过一段时间，白糖重新吸潮，会缓慢变松。也可以在糖罐内放几片白菜叶，结块的白糖也会回软。