1、先洗干净李子，要选择比较硬的，而且硬度差不多的。

2、去皮去核，切成小块。

3、把李子放入不锈钢锅，加入清水，加入白糖，如果晚上想要直接吃罐头，就可以不要放太多糖，如果是兑水喝，这个可以放多点糖。开大火烧。

4、烧开后就关火，因为这个很容易就煮烂了，如果要吃软点的，可以多煮一分钟左右。边煮可以尝一下硬度。

5、把瓶子洗干净煮一下消毒，煮好的李子马上装瓶密封。等放凉了可以放冰箱保存。放几天后再吃，味道更好。