1、松子可放在密封罐子里，进行冷藏或冷冻，保存时间较长，或放在通风干燥处，在罐口覆盖上几层保鲜膜，即可以保存很久。

2、正常的说，没有发芽或者发霉的松子仁是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如，红松籽生吃的话吃多了会头晕，就是我们俗称的“上头”，而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是，长了芽的生松子仁是不能吃的。