1、准备一盆柿子，用开水烫一下，然后剥去柿子皮。

2、将剥好的柿子果肉放在一起。

3、将其分两次放入搅拌机打成果泥，放入白糖。

4、白糖的量要多一些。

5、小火慢慢炒，炒去水份。不停的搅拌。

6、炒到变色，体积一点点变少。

7、有点粘稠的感觉了。继续翻炒。

8、关火，将其晾凉。

9、取一个玻璃容器，用开水烫一下。

10、将果酱盛入其中，盖上盖，放入冰箱冷藏即可，最好尽快食用完毕。