1、山芋藤1把、蒜瓣3个、干辣椒5个、盐适量、糖适量、生抽适量。2、山芋藤撕掉老皮，洗净。3、蒜切碎、干辣椒切段。4、锅里放油烧热，加入蒜末干辣椒不断翻炒、小火炒出香味。5、倒入洗好的山芋藤炒软。6、加入盐加入少许糖。7、快速翻炒均匀即可出锅。
1、主料与配料：茄瓜一个，干辣椒适量，青辣椒适量，蒜适量，盐适量，五香粉适量，醋适量。2、做法：（1）切成薄片。（2）锅中放油,烧热,先放干辣椒青辣椒和蒜炒香。（3）加入茄瓜,继续翻炒。（4）加入醋,继续翻炒,最后,放盐。
1、主料：豆角适量，猪肉适量，面条适量，油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，八角1颗，姜适量。2、做法：（1）豆角洗净切长段！葱切段，姜切片，肉切长粒；（2）锅烧热，放八角爆香，放葱姜爆香，放肉翻炒；（3）肉炒变色之后放豆角炒！炒至豆角变色后加生抽翻炒，加入适量的水；（4）十分钟后水少一半后把面条放进去，翻炒后加适量盐再小火闷五六分钟，期间记得经常翻动，要不容易粘！装盘出锅即可！
1、用料：鸡中翅一斤，料酒适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，生姜片适量，蒜泥适量，辣椒粉适量。2、鸡翅洗干净沥干水分，把鸡翅肉多的一面用刀划两下便于入味，放在一个大碗里，放入生姜片，加入料酒适量，盐适量，糖，生抽适量，胡椒粉，辣椒粉适量，用手抓均匀，3、蒜泥放入锅中用油煸香，蒜泥连同蒜油一起倒入鸡翅中，抓均匀，腌一个小时左右，4、锅烧热倒入食用油，烧至7成热，一个一个下入鸡中翅炸至金黄色
1、材料：芥菜适量，蛤蜊适量，姜适量，盐适量，香油适量。2、芥菜清洗干净备用。3、蛤蜊用尖刀分开壳，清洗干净把蛤蜊肉刮切到另一边备用。4、汤锅加入姜片煲出味道，把清洗好的芥菜放入汤煲，等水开了后加入蛤蜊烧开，加入盐和香油调味即可。
1、食材用料：小白菜2棵，粘米粉少许，油适量，盐适量，味精适量，姜末适量。2、挑好洗净的小白菜。3、把小白菜切成块。4、小白菜梗下锅烫熟。5、把叶子也烫一下。6、把烫好的小白菜和生姜剁碎。7、把剁好的小白菜下锅炒加适量的盐。8、然后注入适量的清水烧开加少许味精，粘米粉勾芡即可。
1、所用食材：青椒、牛肉、蚝油、料酒、盐、葱、姜、蒜。2、牛肉洗干净，切成小丁；青椒切小丁，姜片切成片。3、牛肉和生粉、料酒适量、盐适量一起拌匀腌制10分钟左右。4、将姜和蒜放在热锅里面炒香味，然后放入牛肉，炒到牛肉变色。5、加入适量的蚝油以及青椒，快速炒熟即可出锅。
1、排骨汤炖煮1个小时左右。2、食材：排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、盐适量、葱适量、姜适量。3、首先排骨洗净焯水。4、焯好水的排骨洗净放进炖锅内。放入玉米。放入胡萝卜。放入葱姜。5、倒入足量开水，炖煮1个小时，放入盐即可。
1、备料：牛肉500g，料酒适量，盐适量，姜适量，水适量、沙茶王调料适量。2、牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。3、放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。4、把肉盛出切片，盛汤开饭。
1、主料：小米辣500g、芹菜适量、食用盐适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量。2、小米辣去蒂。3、洗净后晾干水份。4、芹菜、姜洗净切好备用。5、在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。6、放入小米辣、芹菜与姜片。7、倒入适量的白酒。8、盖上盖子腌制20天即可食用。
1、主料：尖椒100g，豆片100g，猪肉片50g，油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，姜适量。2、肉片用水淀粉、料酒上浆。3、都片切菱形状。4、把尖椒切块。5、锅烧热，倒油，放肉煸炒，放酱油煸。6、放入尖椒煸炒。7、放豆片煸炒。8、加适量开水煸炒几下，加盐搅拌均匀即可。
1、用料：青椒２个，猪肉适量，盐适量，油适量，酱油适量，蒜５粒。2、青椒洗净除去内瓤，切成块，猪肉切成片备用。3、锅内倒油，放入肉片，炒至肉片发白，放入蒜。4、放入青椒，再放入酱油和盐翻炒一会，出锅。
1、主料：粉肠100g、蒜苔200g2、辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量。3、粉肠洗净备用。4、放入盘子内在高压锅内跟饭一起煮熟。5、煮熟的粉肠晾凉后切段。6、蒜苔适量洗净切长段。7、锅中热油爆香蒜米后把蒜苔放入翻炒。8、炒至蒜苔变色后加入粉肠。9、翻拌均匀加适量盐。10、淋少许生抽。11、加入适量蚝油翻炒均匀即可。
1、冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。2、锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。3、在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油即可出锅。
1、食材用料：鸡腿适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、花生油适量、料酒适量、盐适量、酱油适量。2、先把鸡腿洗干净，准备好。3、姜切片，八角，桂皮，干辣椒准备好。4、热锅放油，把姜片放入锅中爆香。5、先把鸡腿放入锅中翻炒均匀，再把八角桂皮干辣椒放入锅中翻炒均匀。6、加入适量的盐，料酒和酱油调味。7、加入适量的水烧开。8、然后放入高压锅压10分钟。9、美味的焖鸡腿就可以吃了。
1、主料：鮰鱼600g、金针菇300g。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、香菜适量。2、金针菇去除根部洗净备用。姜切丝，蒜头切粒。3、香菜切碎末。4、回鱼宰杀干净，切段。5、将鱼放入油锅中煎至两面微黄。6、加入金针菇，加入料酒，生抽，盐，没过鱼和金针菇的水。7、盖上盖焖煮8至10分钟。8、开盖加入香菜。略翻煮即可。
1、食材：大米适量、香菇六七个、胡萝卜一根、玉米一根、生抽适量、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、香肠一根。2、将大米洗好放入电饭锅，胡萝卜切丁，香肠切片，香菇切丁备用。3、在锅中加入适量生抽，蚝油，盐，胡椒粉等，4、将玉米平铺在大米上。5、将剩下的胡萝卜，香菇等一并放入。6、最后放入香肠。7、所有食材放好后，中间放入西红柿。8、盖上锅盖，蒸一下，最后就大功告成啦。
1、主料：虾米干100g；2、辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。3、做法：（1）准备材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。（2）将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开，待用。（3）烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。（4）随后，下入切好的虾米干翻炒翻炒。（5）接着，加适量的生抽。（6）调味翻炒翻炒。（7）最后，搁入葱段，即成。（8）出锅，装盘。
1.用料：白萝卜１个、面粉、鸡蛋２个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。2.白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。3.加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。4.捏成丸子，下油锅炸熟，７成热下丸子，中小火炸熟。
1、土豆2个，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，香油适量。2、土豆削皮洗净。3、切成薄片，薄片容易熟。4、把切好的土豆片，放在锅里蒸。5、锅上汽后15分钟就熟了，关火。6、用铲子把蒸好的土豆片弄进盘子里。7、放上盐，黑胡椒粉，香油和生抽。8、用勺子压碎拌匀，想吃泥的就多压会儿即可。
