1、食材：红小豆80g、糖50g、去皮山药150g、面粉250g、温水80ml、酵母3g。2、方法：（1）首先把红小豆洗干净，泡水12小时。（2）泡好的红小豆加入30g糖煮至软熟，搅拌均匀，备用。（3）山药去皮切块蒸熟。（4）把蒸熟的上药放碗中，加入20g糖，捣成泥。（5）碗中倒入面粉，山药泥，酵母粉，加入温水，揉成面团。（6）揉好的面团，盖上保鲜膜，等它醒至2倍大。（7）醒好的面团，搓条，再切成
1、首先将牛油切成二分大的方丁。把青红丝、核桃仁切碎，取面粉250克与黄桂酱、玫瑰酱搅拌均匀，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，当各种物料掺和出现粘性时，即成糖馅。2、将面粉1千克堆放在案板上，中间挖个坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手将面粉与柿子和匀，搓成软面团，再陆续加入面粉500克，揉搓成较硬的面团。把剩下的面粉撒在面团周围，即成柿子面。3、取柿子面剂一块（约50克），拍平，包入
1、具体操作方法，取10~20克生姜，切成小块儿，或者是切成薄薄的片，然后取适量的开水进行浸泡，浸泡15~20分钟后，等温度适合时就可以泡脚，每次泡脚20分钟左右。2、用生姜泡脚是平常老百姓非常喜欢用的一种调理身体的方法，它主要是具有温经散寒、活血通脉、活血化瘀等作用，可以治疗冻疮、小腹冷痛、痛经、闭经、风寒感冒等一些疾病。
1、方法一：用刀顺着玉米核切一刀，将玉米切成两瓣的形状，然后用手一点点的从玉米核的边缘开始剥玉米，这样可以利用手指的力量剥玉米粒，不会伤到指甲。2、方法二：先将玉米从中间掰成两份部分，形成一个比较大的断层，用叉子贴着玉米粒的根部开始插入，再推动叉子，让一部分玉米粒被剥离下来，之后就用传统方法剥离玉米粒。
1、选桃子时一定要选脆的，洗好，把皮削好。2、把桃子切成一瓣瓣的，把切好的蜜桃倒入锅中，加水，水的分量只要能将桃子全部浸泡即可。3、放入冰糖，这里我个人又加入了一些固体果珍，因为它可以上色，这样蜜桃的颜色一定会很漂亮哦，果珍一定要选橙味的。4、如果是要给宝宝吃的话就不要添加果珍了，因为觉得毕竟是有食用色素的，对于比较懒得也可以不放冰糖，可以用果珍代替，味道一样很赞哦！5、材料都添加完以后，盖上锅盖
1、首先将收获后的鲜菜整理清洗后晾晒5天左右，放在荫凉通风处堆放4—5天。2、接着待菜叶成黄绿色，叶子变软时，将干菜叶切成丝。3、然后将干菜丝放进盆里，撒上盐，用手揉搓，等渗出一些菜汁时，便装入陶罐。4、将装满菜丝后的陶罐封严，放在荫凉处存放。5、腌制半个月后即可，取出完成的梅干菜来食用，此时梅干菜便成色金黄。
1、椰蓉小方的做法：称取140克牛奶；牛奶中加入20克玉米淀粉再加入15克白砂糖；将牛奶小火加热，不断搅拌；慢慢的到达浓稠状态，关火；稍微放凉，倒入模具中，冷藏定型；定型好以后取出，切成小块儿；在椰蓉里滚一圈，装盘。2、杏仁露的做法：南杏和糯米浸泡一个晚上；将泡好的南杏和糯米放入豆浆机，加入牛奶及1L冷水；用豆浆机直接打好即可。将煮后的杏仁露过滤掉渣渣；加入冰糖即可。
1、首先将洋姜清洗干净，之后放在通风处晾干表面水分，晾干后收起切成块后把它装到干净无油的容器中。2、然后取适量丁香、花椒、桂皮、食盐与水煮成调料水。煮好后放凉，倒入容器中，并在封口处加一层保鲜膜盖好密封好。3、最后放在阴凉处腌制一个星期以上即可食用。
1、食材：瘦猪肉500克，青椒1公斤。炒菜用油80克，滑肉用油1公斤(实耗45克），香油5克，酱油40克，精盐15克，水淀粉80克，葱、姜丝各5克。2、将青椒择洗干净，切成丝；瘦猪肉洗净，切成丝，放入盆内，加入50克水淀粉、5克精盐上浆，用热锅温油滑散捞出待用。3、将炒菜油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，投入青椒丝煸炒后，放入肉丝搅拌匀，加入酱油、精盐、水少许，淋入香油出锅即成。
1、散干正常存放，低温，通风干燥处。2、特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。3、做法：（1）将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ～0.3厘米的大薄片；（2）汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟；（3）捞出沥去
1、常温魔芋制品都是泡在盐水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用盐水泡。也可以用常换的清水的方式短时间放，可以三天左右。2、如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。
1、把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡，就可以放一年，还可以泡在酒里。2、将鲜天麻用报纸包好（防止霉变），放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。3、鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌一次完成，加工成本低，并且保存全部有效成分。
1、原料：木瓜、米酒、砂糖。2、做法：（1）先将木瓜洗净去掉表面的水分后切成圆片（无需去皮去籽）；（2）然后将木瓜片、米酒、砂糖一起放入玻璃瓶中；（3）接着搅拌一下，密封好放在阴凉的位置保存即可。
1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜，这种方法只适用于牛肉在1至2天内能够吃完时保鲜。2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长时间保存就要冷冻了。3、放入冷冻室储藏。在冷冻牛肉前，要按照自己每次的食用量，把牛肉切成若干个小块，每一块都用保鲜膜包裹
1、猪瘦肉75克，水发玉兰片50克，葱10克，白油40克，精盐1克，料酒15克，湿淀粉少许，水发海参50克，水青豆25克，姜5克，鸡油10克，酱油15克，清汤50克。2、制法准备工作：将猪肉洗净，切成肉丝，海参、玉兰片、葱、姜都切成丝。3、烹调：将青豆、海参、玉兰片用开水焯过，捞出备用。炒勺放火上，加入白油烧至七成热，放入葱姜一炸，放肉丝均匀划开，加精盐、酱油、料酒拌炒；再放海参丝、玉兰片丝、青豆
1、把青萝卜去皮洗净，切成片。2、再把切好的萝卜片放入一个盆里，撒上一些盐，用筷子搅匀，腌制1个小时，杀杀水份。3、把杀过水份的萝卜片，放在漏盘里控干水份，直至晒蔫，制成萝卜干。4、备1勺盐，1勺花椒，姜去皮洗净切片，蒜去皮切片。5、炒锅里放适量清水，加入1勺花椒，1勺盐，熬煮成花椒盐水。6、把花椒盐水倒出来放盆里晾凉，再放入姜和蒜片。7、把晒蔫的萝卜干放在一个大的保鲜盒里，压上一块石头，再把花椒
1、炖服：将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。2、嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。3、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。5、泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用
1、首先准备海带丝，放在碗中泡一下，泡开之后捞出放在碗中。2、接下来剁好小红辣椒和大蒜，将它们洗净切成碎末，然后放入适量的白芝麻进去，一起搅拌均匀。3、将洗干净泡好的海带丝放在蒸锅里边，蒸锅里加入适量的水，开大火蒸15分钟左右，蒸好之后取出晾会。4、在盛辣椒末和蒜末的碗里倒入适量的芝麻油，然后锅里加热适量的玉米油倒在辣椒碗里。5、随后将辣椒油倒入海带碗中，加入调料汁，再放入适量的老抽、食盐、白糖和
1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。2、葱切成花，姜切片备用。3、洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。4、加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片，八角，桂皮，盖好锅盖。5、大火烧开，小火熬20分钟，肉熟透后加入醋，盐，辣椒油，酸酸爽爽的羊肉汤就大工告成啦。6、盛入碗后，撒一点葱花，色香味俱全了。
1、先将洗净的黄瓜放在案板上切掉头部和尾部，然后将黄瓜斜向均匀切成薄片，角度越斜，黄瓜丝会越长，接着将切好的薄片压平，竖向均匀切丝，最后黄瓜丝就切好了。2、黄瓜的作用:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
