1、防老化书籍的老化变脆，并不在于存放时间长短，而在于如何处理好书页所含的酸性物质。有人发现，欧洲在15世纪出版的一些书之所以至今保存完好，是因为那时的纸是棉和麻布头制成的，酸碱度为中性，并含有防止酸生成的碳酸钙。现代社会中书籍大都以木材为原料，纸中的植物纤维物受到酸性水解便失去强度和黏合力，而纸中的酸主要来自于给纸上浆的硫酸铝。当纸开始受潮时，硫酸铝开始产生硫酸盐和水合氢离子，最后形成酸性物质，
1、柠檬法除水锈。切碎一个柠檬放进壶里烧开后泡一段时间，水锈就可容易地清除了，超市还有专门去水锈的清洁剂卖，主要成份是柠檬酸，功效与柠檬相同。2、煮山芋除水锈。在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水锈了，但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水锈的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水锈会逐渐脱落，并能起到防止再积水锈的作用。3
1、将有水垢的容器倒入食用醋，将容器拿起摇晃，让有水垢的地方都让食醋浸泡过，多摇晃几次后，把容器放置20分钟左右，20分钟后可以发现水垢已经开始脱落。为了将水垢清除的更加干净，可以将温水倒入容器中，淹过有水垢的地方，再浸泡半小时左右，时间越长效果越佳。浸泡完后，你可以发现容器底部的水垢几乎都脱落，把容器清洗干净即可。2、将柠檬切片放入有水垢的容器中。如果容器可以加热，可以进行加热致水开，然后不动容
1、酸洗，用15%的醋酸溶液（15%的酒石酸溶液亦可）揩拭污渍，或者将沾污部分浸泡在该溶液里，几小时后再用清水漂洗干净。用10%的柠檬酸溶液将沾污处润湿，然后泡入浓盐水中，次日洗涤漂净。可用2％的草酸溶液在温水中擦洗除去，然后用清水彻底清洗衣物，以免草酸腐蚀衣料。2、先把衣物泡湿,用3—4粒维生素C药片碾成粉末后，撒在有铁锈的地方.这样泡60分钟，然后再洗。3、先把有铁锈的地方，用沸水浸湿，涂上发
1、用15%的醋酸溶液（15%的酒石酸溶液亦可）揩拭污渍，或者将沾污部分浸泡在该溶液里，次日再用清水漂洗干净。2、用10%的柠檬酸溶液将沾污处润湿，然后泡入浓盐水中，次日洗涤漂净。 3、白色棉及与棉混织的织品沾上铁锈，可取一小粒草酸放在污渍处，滴上些温水，轻轻揉擦，然后即用清水漂洗干净。注意操作要快，避免腐蚀。4、可用2％的草酸溶液在50℃左右温水中洗涤除去， 然后用清水漂净。用3—4粒维生素C药
1、草莓的营养价值丰富，被誉为水果皇后，含有丰富的维生素C，维生素A，维生素E，维生素B，胡萝卜素，鞣酸，花青素等营养物质。2、尤其是所含的维生素C，其含量比苹果，葡萄均高，所含的苹果酸，柠檬酸，维生素B，胡萝卜素，钙，磷，铁的含量也比苹果，梨和葡萄要高。3、草莓当中富含丰富的胡萝卜素与维生素A可以缓解夜盲症，有维护上皮组织健康，宜目养肝，促进生长发育之功效。4、草莓还富含丰富的膳食纤维，可以促进
1、原料选择：将病虫果、腐烂果拣除，选择成熟果实为原料，果实的成熟度对果汁的质量影响较大，在同样条件下，用八成熟以上的果实为原料，加工成的果汁色泽明亮、风味浓郁；而用未成熟果制成的饮料，其色泽、风味都差。因此，在原料选择上一定要注意果实的成熟度。2、破碎、灭酶：用清水将果实充分洗净，适当破碎后迅速升温至100℃，并保持5分钟，即可达到灭酶的目的，防止褐变发生。3、榨汁、过滤、离心：经上述处理的果块
1、冰糖雪梨一般炖三十分钟即可。2、雪梨1个，洗净削皮切开去核。3、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。4、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，蒸30分钟即可。5、冰糖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
1、蜜饯葡萄。食材：葡萄1000克，白糖1000克，柠檬酸适量。做法：(1)选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄，该品种含糖量高、水分少)，用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。(2)将锅刷净，放进白糖、清水，用文火煮沸后，下入挑出籽的葡萄熬煮，并不断地用竹筷搅拌，以免煳锅。待水分快收干时加入柠檬酸，搅拌均匀，冷却后即成。2、葡萄果冻。食材：新鲜葡萄1200克，洋酒少许，吉利丁粉三大匙，鲜奶油适量，樱桃一
1、秋梨。具有清热降压的功能，它甜美多汁，吃了后还能够起到镇咳祛痰、清热利尿、养心保肝、润喉降压、消炎镇痛等等功效，特别是对于及妊娠高血压、水肿等有非常好的缓解效果。2、柑橘。柑橘中的维生素含量非常的丰富，还具有氨基酸、脂肪、柠檬酸、磷、碳水化合物等等，酸甜的口感让孕妇胃口大开，帮助缓解厌食等等。3、中性水果。比如柳橙、甘蔗、苹果、凤梨、橄榄、葡萄、香蕉、柠檬、番石榴、莲雾等等，由于性情温和不容易
1、自制饮用苏打水。需要准备小苏打还有水，把二三克的小苏打放在瓶子里面，之后加入凉开水或者是纯净水，等到溶解之后摇均匀就可以喝了。但是这样做出来的会有一些苦涩的味道，口感不是热别好，可以根据自己的喜好加入一些糖。让小苏打水起泡口感也会改变，我们加入柠檬酸或者是白醋，摇均也是可以的。苏打水如果冷藏一下口感会更好。2、自制法式苏打水。准备炼奶、苏打水还有生鸡蛋以及一些碎冰块。挖出一大勺的炼奶，之后加入
1、首先将山楂彻底洗净后，一捏为二，用小刀挖去根蒂和籽备用。2、然后放入不锈钢锅里，加水大火不停的搅拌翻炒至山楂很软烂时，加入糖继续炒。3、接着一直炒至很粘稠即可。4、也可以在山楂炒至很软烂时加入料理机打成泥，加糖继续翻炒，最后一直炒至粘稠即可。5、山楂酱是以山楂为主料制作成的一种食品，色泽红润，甜酸适中，味美可口，营养丰富，是醒胃助餐食品。因山楂内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，有消食
1、红酒法，红酒具有美容养颜舒筋活血的功效，喜欢喝酒的伙伴可以每天少饮一杯，不喜欢喝酒的伙伴也可用红酒洗脸。在做完正常洁面后，将红酒轻轻拍于面部，少许片刻，用清水洗净。红酒中的酒精，可以起到杀菌止痒的效果。2、柠檬法，柠檬具有促进新陈代谢延缓衰老的作用，不怕酸的伙伴可以每天喝些柠檬水，也可在洗澡时将柠檬敷于面部。另外，柠檬中的柠檬酸对牙齿也有美白功效，每天切片柠檬敷于牙齿之上，数分钟之后漱口，大概
1、在5000克清水中加1克焦亚硫酸钠，再倒入5000克新鲜蘑菇浸10分钟捞出。2、用清水冲洗几次后，倒入浓度为10％的盐水溶液，煮沸8分钟，捞出用冷水冲冷。3、再加1500克精盐，逐层将蘑菇装入缸内，腌2天后另装容器。4、再用500克水加盐110克，煮沸溶解冷却后，再加10克柠檬酸调匀，倒入容器内。5、装入容器内， 10天后加盖，再过几天，即成盐水蘑菇。
1、柚子柚肉甘酸，性寒无毒，具有理气化、润肺清肠、补血健脾等功效。鲜柚肉含有类似胰岛素成分，有降血糖功效，极有益于糖尿病。此外，柚子还有健胃脾、润肺、补血、清肠、利便功效，可促进伤口愈合，对败血病有良好疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等效果。2、山楂山楂营养丰富，含有多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质。最让要减
1、橘子汁可以破气球的原因是橘子、橙子以及柠檬、柚子等柑橘类水果，果皮表面有一些坑坑洼洼的疙瘩，这些小疙瘩是油脂腺，可以分泌挥发油，小疙瘩中还藏有柠檬酸、芳香烃类化合物等物质。2、大部分气球是用橡胶做成的，而芳香烃类化合物是溶解气球表层橡胶的有机溶剂，两者相遇会发生溶胀反应，导致气球表层变薄，受力增大，气球内部压力不均就会导致爆炸。
1、木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。2、石榴，中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴，润燥的功效，而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消
