1、主料：花生米500g。2、配料：花生油适量、盐适量、白绵糖适量。3、将花生米放在烤箱的烤盘里，烤箱150度20分钟即可，中间翻动一次烤盘里的花生米；烤好以后将花生米晾凉，装在保鲜袋里轻轻搓掉花生皮，花生油适量根据自己的口味，干稀自行勾兑，糖适量根据中间喜欢掌握量的多少。4、将去皮的花生米放入食物粉碎机里根据自己喜欢的粗细程度酌情处理。5、打好的花生米粉倒入一个干净的盆里。6、炉灶锅里倒入花生油
1、鸡胗解冻，切去边角，用刀切成片状，入料酒，鸡粉，花椒粉，胡椒粉的混合酱汁中腌制20分钟。2、腌好的鸡胗用竹签穿好，刷上蒜蓉辣酱，辣椒粉，植物油，孜然和芝麻调的酱汁。3、入烤箱中层，上下火，160度，10分钟左右。4、麻辣串烤腌鸡胗中途翻面并补刷酱料，再烤制几分钟就好了。
1、用料：鸭蛋或鸡蛋、青椒、蒜子。2、把蛋放入烤箱中层，150度20分钟左右，各家烤箱温度不一，可自行调整。3、辣椒和蒜子切好备用，切圈或拍辣椒都可以。4、随着温度的升高蛋壳里会渗出水珠，直至在蛋壳表面水珠烤干并留下很多印迹（有些蛋可能会出现裂缝）就烤好了。5、将烤好的蛋放入冷水中，凉后剥壳切厚片。6、烧热后，小火将蛋片炸至两面金黄，撒少许盐调味盛出。7、油烧热，下蒜子和辣椒加盐翻炒。8、待快出锅
1、首先把鸡胸肉表面的一层膜撕掉，然后清洗干净，再切成小块，沥干水分。2、然后把鸡胸肉放碗里，撒些黑胡椒粉，加一勺奥尔良腌料抓匀，腌制1个小时。3、腌制好后，把鸡胸肉穿在牙签上，也可以不穿，直接摆放烤盘中。4、烤箱预热好200度左右，然后把放好鸡胸肉串的烤盘放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟左右。5、接着用蜂蜜调一碗蜂蜜水，10分钟后取出，往鸡胸肉上刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤5分钟即可。
1、材料：羊排4块、叉烧酱2大勺、黑胡椒酱2大勺、蜂蜜1勺、白胡椒1小勺、莲藕一个。2、把羊排放在冷水里使其除去血和脏东西，大约30分钟，在浸泡羊排的时候准备调料。3、从水中取出後擦乾水分，在表面涂一层薄薄的白胡椒之後涂准备好的黑胡椒酱和叉烧酱，之後放入冰箱过夜使其入味4、烤盤用锡纸铺好，之後刷一层薄薄的油，上面放莲藕用来吸收羊排的汁水 。5、将羊排放在莲藕上，烤箱预热370华氏度，入烤箱，上下火
1、马铃薯500克、胡椒粉适量、盐适量。2、把马铃薯洗干净，放水里边泡半个小时。3、然后把马铃薯放在开水中焯一下，这样皮比较容易剥下。4、把洗干净的马铃薯用水泡两个小时，把马铃薯中的淀粉尽量多泡点儿。5、然后用一根竹签或者筷子把马铃薯穿过去。6、马铃薯切片，不要切断，然后把马铃薯拉开，这样就是薯片。7、然后在马铃薯片上撒上胡椒粉，盐，放在烤箱中烤10分钟就可以了。
1、准备25克黑巧克力隔水融化。2、50克黄油和56克奶油奶酪软化后，加入几滴香草精和45克细砂糖。打发至颜色略微变淡。3、加入15克鸡蛋液搅拌匀，再加入之前融化的巧克力拌匀。4、过筛加入113克低粉拌匀到没有干粉。5、盖保鲜膜放冰箱冷藏松弛30分钟。6、分成20克一个滚圆放烤盘上压扁，放上巧克力豆。7、放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。8、出炉放凉即可。
披萨一开始烤6分钟即可，具体做法如下：1、先在饼底上抹上适量的沙拉酱。2、铺上一半的马苏里拉奶酪。3、把香蕉切片铺上。4、把芒果切丁，继续铺上。5、放入预热好的烤箱中层，上下火200度烤6分钟。6、6分钟后取出，撒上蔓越梅干和剩下的马苏里拉奶酪。7、继续进入烤箱，200度烤约7-8分钟，观察奶酪化了就可以了。8、出炉后撒点黑芝麻即可。
1、新鲜杨梅去蒂，洗净，放在盐水中浸泡30分钟。2、水适量和杨梅一起放入锅中烧开。3、放入冰糖，中小火继续煮15分钟左右关火。4、取出，放在烤网上，这时可以移到阳光下晒半天，中间翻面一次。5、进烤箱，100°C大概3个小时。6、取出稍加整形，洒上白砂糖即可食用。
1、米椒800克铺在烤盘上。2、放进烤箱，先用180上下火烤15分钟，再用120度烤30分钟。3、之后用90度的火和烤150分钟。4、最后用70的火力烤50分钟。5、这样辣椒就烤的干干的了。6、烤辣椒要随时翻动观察不要烤焦了。
1、瘦肉切成小条，去除上面的白筋。2、打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。3、加入自制的烤肉酱抓匀。4、盖上保鲜膜，腌制十小时以上。5、等到第二天，洗好竹签。6、肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。 .7、取出再刷一次烤肉酱。8、再次放入烤箱，烤五分钟即可。9、出烤箱的时候洒些熟的白芝麻即可。
1、先将腱子肉切成大块，葱姜切片。2、将腱子肉块放入盆中加入葱姜片、料酒、酱油、奥尔良烧烤料、辣椒粉和孜然粉，再加入150克凉白开水搅拌均匀。3、用手将肉块按摩十分钟，让肉块均匀吸收足水分。4、加入适量花生油拌匀即可。5、将腌好的腱子肉块用签子串起来放入烤箱。6、250度高火烤制20分钟即可取出食用。
1、准备好羊肉，洗净。羊肉切小块。2、葱切小圈，加入羊肉中。3、加入生抽。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。4、拌匀后，腌制几个小时。竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。5、排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。
1、蛋白和蛋黄分别装在一个无水无油的器皿里，放蛋黄的碗里加入低筋面粉，白砂糖，盐，植物油，搅拌均匀备用，打发蛋白。2、橙子放入水里煮倒入白纱糖，煮10分钟左右，取出来备用。3、打发好的蛋白和蛋黄糊搅拌均匀，倒入烤盘中，烤箱170°度20-25分钟。4、打发淡奶油，铺一层硅油纸，打好淡奶油涂在蛋糕上。5、卷起来后蛋糕卷切块。6、装盘，香橙蛋糕完成。
1、蒸过没吃了的馒头，都可以烤成馒头片，准备一些烧烤调料和盐，烧烤料超市有卖袋装的。 2、把馒头切成半厘米厚的薄片。 3、放空气炸锅的内栏里，也可以用烤箱。用空气炸锅是因为能快速锁住水分，现吃受热快，烤制时间短。 4、把馒头片撒上烧烤料和盐，再翻面撒上。 5、空气炸锅190度，10分钟搞定。 6、拿出来稍凉就可以开吃了，咸香的馒头片可以当零食吃。
1、先做油酥。2、把两种粉混合过筛，让其混合均匀。3、把混合好的粉和猪油一起混合揉搓。4、和成油酥面团。5、再和水油皮：具体配比：面粉345克，抹茶粉5克，猪油100克，开水150克。先用开水把猪油冲融化。6、烤箱上火165度，下火150度，烤25--30分钟即可。
1、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，放置两个容器中。2、在蛋黄中加入玉米油，牛奶和低筋面粉，搅拌均匀。3、把纯净水，面粉，盐和糖桂花加入蛋清中，打发到蛋白霜发泡。4、把蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀倒入模具中。5、烤箱预热，把模具放入烤箱中烤制。上火110度，下火130度，时间为55分钟即可。
1、用料：烤鸭、豆瓣酱、馒头片或面包片、芝士。2、馒头一片拿出来，铺上一层豆瓣酱。3、然后铺芝士。4、再来一层厚厚的烤鸭肉。5、再来一层芝士，开烤箱，烤箱175度，五分钟。6、前两分钟是上下火，后三分钟上火。7、时间到，芝士烤鸭就好了。
1、羊蝎子清水洗净，放入锅内，加冷水，花椒，生姜，煮开后再次洗净。2、羊蝎子用孜然风味调味料加水放冰箱冷藏静腌3-4小时。 3、烤箱180度预热，底盘刷少许油，将羊蝎子放入底盘，在烤箱内烤30分钟左右。4、撒上蘸料即可。
1、虾洗净，入锅，放盐，葱，姜，料酒(相当于白灼)，煮至8～9成熟，盛起。2、盛起后沥干水份，若嫌弃虾的须太长碍事可以剪掉。3、虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左。4、具体时间视各家烤箱为准，烤至虾的两面收干水份，中途可以让虾翻下身体。
