1、食材：扇贝适量、粉丝适量、盐油适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量。2、方法：（1）扇贝粉丝汤，材料，扇贝200克，粉丝一把，胡萝卜一根，盐油适量，葱姜蒜。（2）刚买回来的扇贝，用清水泡一天，让其吐干净沙子。粉丝用清水泡20分钟，萝卜去皮切块，葱姜蒜切片，材料准备好后备用。（3）葱姜蒜切片爆香，加入扇贝翻炒两分钟后，加入萝卜块和水，水要没过全部的食材，大火煮开后，再转小火煮至汤水变白，就是把泡好的粉丝
1、红辣椒，根据你的需要将红辣椒（尖椒或朝天椒），当然，熟透的朝天椒是黄色的。2、准备一只足够大的玻璃瓶，最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种，盖子是锥形毛玻璃的那种。3、备料：八角（大料、茴香）少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许（可以使泡椒更脆）、大曲（烧酒、酒酿均可）。4、洗净红辣椒，晾干（没有水迹，方可确保不变质）。5、将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。6、注意：若没有去除辣椒蒂，需要用
1、挑选螃蟹的时候肯定是选母蟹，在选择螃蟹的品类有江苏的螃蟹，有其他地方的螃蟹，这个根据自己的经验挑选。母螃蟹的腹部是半圆形的公蟹是尖型的。2、对于不太会处理螃蟹的新手来讲最好是让卖螃蟹的人把螃蟹捆好，这样先蒸载处理。3、锅中放入水，水中放入四到五片姜，等水开后把螃蟹放入盘中腹部朝上防止蟹黄漏出来哦。4、螃蟹蒸十二到十五分钟就熟了，然后解开绳子，去掉蟹脚，用刀背轻轻敲碎蟹壳。5、打开蟹盖，去掉螃蟹
1、食材：活基围虾、小米辣、香菜、卤虾油、料酒、醋、白酒、白糖、黄酒、姜蒜葱。2、准备一定要选鲜活的海鲜。3、虾中放入一大勺盐，再把虾冲洗一下。如果您是用小河虾，那就在盐水中养一下，可以排尽里面的脏东西。4、将洗过的虾沥水，一定要沥净水份备用。5、把葱切成小粒、蒜切成末，香菜切成段，姜切成片，小米辣切成小段备用。辣椒请适量放，多放会抢味的。6、加入卤虾油4-6大勺，料酒1大勺、糖、醋1勺。尝一下味
1、食材：花生30毫升，开水50度，温开水350克，南瓜350克，葱花少许，盐少许。2、将南瓜洗净，连皮带籽放入蒸锅中蒸熟。3、晾凉至室温。4、花生放入微波炉叮熟。5、将南瓜切块，放入料理机杯中。6、倒入花生，加入温开水。7、盖好盖子。8、将料理杯放入机座。9、选择浓汤功能，启动。10、搅打结束，关机，取下料理杯，揭盖。11、倒入杯中。12、加盐，撒葱花。趁热饮用。
1、矿泉水瓶，首先把新鲜的玉米粒剥落下来，然后再放到矿泉水瓶中，并且要把盖子拧好。2、冰箱冷冻，然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏，能够存放很多天不变质。3、保鲜袋，如果家里没有那么多矿泉水瓶子的话，则可以把玉米粒放到保鲜袋中，然后再放到冰箱内冷藏即可。
1、泡辣椒的制作方法：（1）红辣椒,根据你的需要将红辣椒(尖椒或朝天椒),当然,熟透的朝天椒是黄色的。（2)准备一只足够大的玻璃瓶,最好是盖子也是玻璃的。类似泡蛇酒的那种,盖子是锥形毛玻璃的那种。(3)备料:八角(大料、茴香)少许、桂皮少许、盐少许、冰糖少许(可以使泡椒更脆)、大曲(烧酒、酒酿均可)(4)洗净红辣椒,晾干(没有水迹,方可确保不变质)(5)将大曲、辣椒、备料全部放入大玻璃瓶中。（6）
1、将车停在有排水口的地方，汽车发动机舱在清洗后会有污水流到地面上，污染环境是不好的，所以建议大家在进行发动机清洗前将车停在有排水口的地方。2、拆下发动机装饰盖，现在很多车型为了发动机舱的美观，都设计有塑料装饰盖，一般来说这个塑料盖子都是用卡子固定的，直接用手抓住盖子的边缘向上拔就可以拆下来。3、清洗油泥，清洗剂对于人体是有副作用的，闻起来味道很刺激，最好戴上手套和口罩，将发动机外表清洗剂喷在发动
1、把高粱米放入一个干净的坛子内，盖上盖子后，放置在阴凉、干燥且通风的地方即可。如果在保存之前已经发现高粱米产生霉变，则可以用清水冲洗直至洗净，再摊开在阴凉、通风的地方沥干，注意一定要避免阳光照射。2、夏天是谷物类产品最容易变质、长虫的季节，高粱米也不除外。如果高粱米的数量较少，可以尝试放在冰箱里冷藏保鲜;如果数量较大的话，可以选择把高粱米装进相应的袋子里，并抽干里面的空气，进行保存。但是对于我们
1、带壳生蚝，准备一个泡沫箱，放入4-5个冰袋，将带壳生蚝整齐的放入，盖上泡沫箱的盖子放入冰箱冷藏区保存即可。2、半壳生蚝，将半壳生蚝用保鲜膜包裹住肉质露出的部位，放入带壳的密封盒子中，存放至冰箱冷藏区保存即可。3、生蚝肉，可以将生蚝肉表面的水分沥干，用保鲜膜分个包裹好，装入密封袋中，存放至冰箱的冷冻区保存即可。保存的时间不宜过长，以免出现变质的情况。
1、五花肉切块，葱姜切一下放入绞肉杯，制成细腻的猪肉泥。2、猪肉泥放入碗内，放一个鸡蛋，放入盐、糖、生抽、鸡精、玉米淀粉。3、朝一个方向搅拌上劲儿。4、水烧开，转最小火，抓肉馅儿用虎口处挤出肉丸放入水中。5、然后开大火至沸腾状态，用勺子撇去浮末，肉丸全部浮起后关火。6、玻璃碗内倒入适量的肉丸汤，放入海鲜菇、黑木耳、小番茄、胡萝卜，再放少许盐。7、放入微波炉内，盖子不要盖严 留一条缝隙。8、选择高火
1、把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。2、水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。3、把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。4、把剁碎的生姜和大蒜倒在切碎的辣椒里。5、再加入适量的盐和鸡精搅拌一下，腌制几个小时待腌出水来。6、再把腌好的辣椒倒入挤干水的柚子皮里并搅拌均匀，可戴一次性手套来拌。
1、用一只手捏住蟹身，另一只手拿刷子蘸水将蟹身清洗干净2、将蟹放入盆中，均匀地洒上花雕酒，盖上盖子压上重物腌5分钟3、蒸锅添入适量水，大火烧开后将蟹从盆中取出放到锅内的盖帘上，将盆底的花雕酒淋到蟹上。盖上锅盖，蒸10分钟4、将姜去皮切成末放入小碗，放入香醋、糖，调匀成姜醋汁。5、好吃的清蒸花雕蟹就做好了。
1、准备好一个皇冠梨，枸杞；梨去皮去籽，切块，枸杞洗干净。2、加入适量的清水，放入洗干净的、切好的皇冠梨。3、盖上盖子，枸杞雪梨茶煮沸之后再煮三分钟即可。4、注意：少吃糖更健康，选择的皇冠梨会很甜，很多水分。
1、一般选用五花肉等肥瘦相间的猪肉制作腊肉。瘦肉做的腊肉比较柴，香味也没有那么浓郁。把肉改刀成3到5厘米宽，20厘米长的块。2、给每块肉均匀的抹上盐，抹盐时要用力揉一揉。倒入白酒，白糖，撒入花椒，生姜粒等拌均匀，盖上盖子腌制7到10天。3、腌制的中途拿出来翻个面，把下面的翻到上面来，上面的翻到下面去，每一块也翻个面，这样更入味。4、腌制好了过后，烧一锅水，烧到七八十度，不用烧开。将每一块肉洗一洗，
1、细沙保存：将山楂洗干净，找一个合适的容器，放进一层细沙后把山楂装进去，再铺一层细沙，密封盖子就可以了。2、冷藏保存：用水将山楂清洗干净，放进塑料袋中并把袋口扎紧，最后将它放进冰箱中进行冷藏即可。3、保鲜膜保存：把山楂装进保鲜膜中，把里面的空气尽可能的放干净，将袋口密封起来就能保鲜了。
1、牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，切成适当大小的块状，松蘑切块，葱姜切段锅中加冷水，下入牛肉，煮开。2、将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。3、锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，松蘑块及山楂干数粒，并加入黄酒。4、用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。5、炖牛肉以牛肋板肉为主要食材，以酱油
1、娃娃菜洗净，生姜切碎，肉切块或者切片，锅加油烧热。2、加入姜和肉丝煸炒至肉丝变色，加一勺黄酒后关盖子焖两分钟。3、加入娃娃菜和适量盐继续翻炒，加入年糕。4、加入适量水，关盖大火煮开转中小火烧五分钟。5、看年糕是不是软了，软了就好了。6、撒入少许黑胡椒粉即可。
1、首先将螃蟹放入冰箱3分钟。2、清理螃蟹。砍爪（但不要打破它们）去除眼睛，下巴，尾鳍和鳃。用冷水冲洗螃蟹。3、准备卤汁。尝试做一个卤汁：8汤匙橄榄油、1茶匙大蒜粉、1茶匙柠檬汁、1茶勺胡椒粉、1茶匙辣椒粉、1汤匙伍斯特沙司酱、1茶匙盐。4、拿一把刷子，用卤汁涂上整个螃蟹。5、把螃蟹放在烤架上，盖上盖子，用小火烤10分钟。6、翻到底面，再用卤料涂抹螃蟹，再烤10-15分钟。当螃蟹变得明亮的橙色或红
1、首先把梨给洗干净削皮，有些人喜欢不削的也可以。2、然后用刀把梨削成一小块一小块的放入碗中。3、接着把梨全部放入炖锅中，再放入适量的水。4、再盖上炖锅的盖子，开始炖啦。5、炖一个小时之后放入冰糖，继续炖一会。6、过一段时间，炖好后就可以喝梨汤了。
