1、豆浆的做法：黄豆提前一夜泡发，黄豆放入电饭锅，水量与煮饭相同，按下煮饭键。煮好的黄豆，稍微放凉。将黄豆放进料理机，根据自己口味加白糖，加开水。启动料理机，打成豆浆就可以了。2、豆腐的做法：准备黄豆150g，泡至2-3倍大，用水冲洗干净。将黄豆倒入装水的盆里（1200ml水），把黄豆和水倒入豆浆机里，使用豆浆机的果汁功能，打出浆来。将打出来的豆浆过滤，放入锅中，煮沸。关火，放置1-2分钟。把3g
1、鱼杀干净后，剁成大块，再从中间剁开，成片。豆腐切成大片。加调料腌制一会。2、用地锅炖更好更美味。3、锅内烧水，谁开后，放入腌制好的鱼块和豆腐。4、继续大火烧，烧开后，改为小火，不要频繁搅动，以免鱼块和豆腐碎。5、小火继续炖5分钟左右，尝汤汁咸淡。大火收汁放入香菜即可。6、喜欢吃辣的可以把辣椒放入。这时候另起一锅烧油，油很热后，倒入辣椒，听到刺啦一声，味道就出来了。真是美味啊。
1、烧一锅热水，把米粉倒入盆中用水搅拌成稀状。等水开后改小火。把米粉稀倒入锅中搅拌。2、炒到变色就可以了，放到盘子中晾凉。3、把锅烧热，倒入适量油。放入肉丝、葱花、青椒，改成小火，放入辣椒油、醋、酱油、盐、味精、香油继续翻炒。之后盛到小碗中。4、米豆腐放凉后改刀切块，把炒好的汁料倒在米豆腐上，这样就做好了。
1、食材：萝卜叶、豆腐泡80克、玉米面200克、白面粉80克、葱适量、姜少许、食用油适量、盐适量、味精少许、十三香少许、白胡椒粉少许。2、萝卜叶先要挑拣一下，把不好的部分去掉，剩下的清洗干净，锅里放入适量的清水，加一点点盐，烧开把萝卜叶放进去焯水，焯至萝卜叶变色取出，再投入到凉水里拔透，沥干水分，切成成小粒。3、豆腐泡一个切成3、4块，葱、姜切末，把这些食材放在一起，再加入适量的食用油，盐，味精、
1、小孩子缺钙的症状，如果不是特别的严重，可以通过食物来给孩子补充就可以：最好的补钙食物是奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶以及各种奶粉；第二种是一些豆类和豆制品，比如黄豆、豆腐、豆浆等；另外还有一些海产品，鱼类也是含钙量比较多的；第四类是一些坚果类，比如花生、杏仁、松子等等，含钙量都比较高。2、其中奶类是最好的、最科学的补钙食品，含钙量高，而且吸收率高，是补钙最好的来源。但是一定要注意和维生素D一起吃
1、将葱姜蒜和辣椒放入油锅中翻炒至有香味溢出，加入足量的开水，以及盐和鸡精，最后放入老豆腐，盖上锅盖。剩下的三五分钟就交给土灶。2、下锅烧之后，锅盖不好掀。一掀锅盖，豆腐要起孔，气朝里走，豆腐就不气孔，味道不入味。豆腐起孔，再烧就过头。3、汤汁已经从老豆腐的孔里渗透进去，这道菜该出锅了。
1、材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。2、豆腐过水去豆腥。3、泡好的鱼干改刀切小块备用。4、豆腐捞出，葱姜切丝备用。5、热锅放油。6、油热后放入葱姜煸炒出香味。7、倒入鱼干煸炒。8、倒入适量料酒去腥。9、倒入适量生抽。10、滴入少许香醋翻炒均匀。11、加入适量开水。12、把豆腐放入锅中。13、加入适量五香粉炖至30分钟。14、最后看汤汁收的差不多了关火放入咸盐。15、盛盘撒入香葱即可。
1、豆腐煎鸡蛋。锅里放油烧热，将豆腐清洗干净切成小块，豆腐两面炸至金黄色，选择小火油炸豆腐，这样炸出来的豆腐不会太干，之后将鸡蛋放在碗中，放盐搅匀，倒入锅中，小火煎到鸡蛋已经凝固，撒入一些香菜，翻面用筷子再煎一分钟之后就可以出锅。鸡蛋中含有丰富的胆固醇，对神经系统发育有益，配合豆腐一起食用，既营养更健康。2、生菜凉拌豆腐。将清洗好的生菜摆放在盘子的边缘，将豆腐切成一片一片，整齐的摆放在盘子的正中间
1、食材：草鱼200克、水豆腐1块、香芹1小节、姜2-3片、蒜3颗、葱1根、椒两个、盐15克、鸡粉10克、味精8克、生抽少许、胡椒粉3克、色拉油适量。2、准备好主料洗干净，鱼冲净血水切成小块，豆腐切小块，大蒜切成片，姜切片或者丝，青红小米椒切小圆丁（吃辣的可以多放点辣椒），香芹切段。3、锅内倒入适量的油，大火烧热后关小火，放入豆腐，撒盐煎至两面金黄，盛出装盘备用。4、用锅内煎豆腐剩余的油，倒入鱼肉
1、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金黄色取出。4、炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽浮沫，倒入锅内，上台即可。
1、白菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。2、起油锅，爆香葱末和虾皮，然后放入切好的豆腐，用菜铲将豆腐碾碎，炒制豆腐微微发黄就可出锅。3、把攥好的白菜和炒好的豆腐馅儿混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。4、发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。5、电煎锅通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上
1、卤菜可以卤的菜：鸡蛋、鹌鹑蛋、莲藕、豆腐、千叶豆腐、花生、海带、竹笋、腐竹、毛豆、四季豆、海菜、土豆，猪皮、猪肉、鸭脖、鸭胗、鸭骨架、鸡腿、鸡翅、鸡脚、鸡胗等。2、卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。3、它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用
1、食材：豆腐、香菜、猪肉、葱、姜各适量。2、把肉煎熟，多煎一会。3、豆腐切小块，下锅后不要着急加水炖，先煎一小会，然后加凉水炖。4、出锅前，最好加一点香菜，会使豆腐的味道变得更好，还能化解豆腥味。5、以上就是炖豆腐的小技巧。
1、鸡丝豆腐脑鸡丝豆腐脑中的豆腐脑是把黄豆浆过滤、去渣、 烧沸，倒入放有一定比例的石骨水的缸内轻轻搅拌，逐渐形成的。食用时再加入用金钩、墨鱼等调成的鲜汤，另外加上鸡丝等调拌而成。成菜具有色鲜味美，香气扑鼻，入口即化，回味无穷等特色。 2、黑鸭子黑鸭子其实是巴中历史悠久的串串麻辣烫。各种用竹签穿起来的荤素菜。他们家的底料和辣酱是秘制的，比起其他街头的串串味道更加醇厚鲜香。每次小编去他们家吃串串都要让
1、柑橘类水果，西红柿等富含大量维生素C，不仅保护肝脏，同时也能够促进肝细胞的修复及再生。2、还有豆制品类食物，如豆腐、豆浆、豆制品，含有大量蛋白质，对肝脏也起到修复作用；还有如大蒜、木耳等食物，均可以起到保护肝脏的作用。3、除了食补，生活习惯上还需戒酒、忌烟，少熬夜，少食腌制、辛辣食物，否则都是伤肝行为，还要加强锻炼，保持心情舒畅。
1、关东煮是日本人喜爱的小吃，本名御田，是一种源自日本关东地区的料理。2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅（箱）里，用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人爱蘸酱（芥末酱、辣椒酱）。有说关东煮源自“味噌田乐”，那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（麪豉）调味后进食。3、关东煮在中国台湾也十分流行，
1、虾虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做中药材。2、豆腐豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。3、鱼肉鱼肉是指鱼类的肉。鱼的
1、第一步：豆腐切小丁，海蛎子清洗干净。2、第二步：煮锅烧热水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。3、第三步：续放入海蛎子焯水，和豆腐一样，不要焯太久，海蛎子会变小缩水的。4、第四步： 炒锅烧热加入植物油，加入姜末和蒜末爆香。5、第五步：加入高汤（没有高汤加入清水），加入1大勺生抽、1大勺老抽、1大勺蚝油、2大勺料酒，再加入一点点盐搅拌均匀。6、第六步：加入豆腐煮约1分钟。7、第七步：加入海蛎子
1、食材：豆腐1块，猪肉300g，五香粉1勺，葱姜蒜适量，面粉3勺，生抽2勺，鸡蛋液3个，油多点。2、豆腐洗干净，切成扁平的小块块，均匀排开。3、准备肉，切成肉馅，加入葱姜蒜，味精，盐，五香，酱油，均匀混合。4、将肉末均匀的分配到，每一个豆腐块上去。5、将两块豆腐合到一起去，均匀的沾上玉米淀粉。6、将粘好淀粉的豆腐块，再放到鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。7、窝里放油，油温6层热后放入豆腐块，炸至两面微
1、首先大家使用比较多的就是梨了，梨子属于凉性的食物，比较甘甜，能够清热化痰，止咳润肺，润肺效果特别好。尤其是使用川贝冰糖一起煮，喝了以后，润肺的效果会更好，而且凉性也不强，不容易导致拉肚子的现象。2、此外，还可以吃豆腐，豆腐具有清热润燥的作用，润肺的效果也比较好。尤其是对于风热或者肺热的患者引起咳嗽的症状，食用豆腐效果特别好。3、还可以吃柿子，柿子也是属于凉性的水果，具有清热消痰、止咳润肺的作用
